Uborka, ecetes lengyel - receptek szerető feleség
Annak ellenére, hogy minden család, mint a szabály, hogy csak egy jól bevált recept a pácolás, ma szeretnék megosztani veletek lengyel recept.
Mint bármi, az elmúlt néhány évben én csak használni, és ossza meg anyámmal. Ez a recept adta neki a barátja Lengyelország 10 évvel ezelőtt.
Hozzávalók 1 liter jar:
- Friss uborka (a szám attól függ, mekkora uborka), mivel akkor elfér egy korsó
- Pepper fekete bors, 5-8 darab.
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Mustár bab 1 tk
- Friss sárgarépa ¼ átlag
- Dill 1 habverővel
- 1 db tölgy levél.
- Sheet feketeribizli 1 pc.
- cseresznye levél 1 db.
- Víz 2 evőkanál.
- 1,5 evőkanál cukor
- 0,5 evőkanál Só
- Ecet 6 protsenny 0,5 Art.
- A bankok jól mossuk és szárítjuk.
- Az alján a bankok fel bors, mustár.
- Metélőhagyma felére csökken, héja és vágjuk a sárgarépát hosszú csíkokra, és hozott egy korsó.
- Jar teljesen megtöltve uborka.
- Forraljuk pác: vizet önteni a pot, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, forraljuk fel.
- Öntsünk forró pác uborka a doboz teteje.
- Bögre uborkával és pác fel egy fazék vizet (közel kell lennie 2/3 bankok), forralja fel, forraljuk 6-7 percig, fedjük le és csavaros fedéllel pasztőrözött.
- Banks alsó szemhéj le, hozott egy törülközőt, és tartsa ebben az állapotban naponta.
Uborka, pácolt lengyel