Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept
Tikka Masala ( „darabokat a fűszerkeveréket”) nem egy klasszikus indiai ételeket, és mégis, táplálják szinte minden indiai étterem. Tény, hogy ez a csirke főtt egy nagyon finom tejszínes mártással indiai fűszerekkel.
„Bűnös” recept teremtés tikka olaj tekinthető egy brit, aki csirkét egy indiai étteremben tűnt túl merev. Akkor a szakács találtak megoldást: ő csak adta ugyanazt a csirke szószban joghurt hozzáadásával keveréke fűszerek. olaj tikka annyira elégedett volt a brit, amely azóta megkezdte győzedelmes menetelése az indiai étterem, összpontosít az európai vásárlók.
összetevők
csirkemell
(1 db.)
basmati rizs
(1 csésze)
joghurt
(1 csésze)
citromlé
(1 tk)
fehér só
(1/2 teáskanál)
hagyma
(1 db.)
fokhagyma
(3 szegfűszeg)
víz
(1 csésze)
szárított paprika
(1/2 teáskanál)
kurkuma
(2 tk)
Zira
(1/4 teáskanál)
cukor
(1 tk)
krém
(100 ml)
előkészítő lépéseket
Feküdt ki az asztalra az összes szükséges összetevő.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (tikka masala recept) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-67e56879.jpg)
Marinade csatlakoztatni sima joghurt (legjobb házi) garam masala (keverék indiai fűszerekkel, amely helyettesítheti a kedvenc) fél órán. L. sót és reszelt gyömbérrel és 1 óra. l. citromlé.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (főzés) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-1a5526ba.jpg)
Csirkemell darabokra vágjuk méretétől kényelmes használatát. Vágjuk egy közepes méretű, így gyorsabb, mivel zapechetsya.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (főzés) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-4862c6ff.jpg)
Keverjük össze a csirkét a pác, és küldje el a hűtőbe egy óra múlva (akár több is lehet).
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (tikka masala recept) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-204807a2.jpg)
A pácolt csirkemell présel a felesleges folyadékot, és küldje el a sütőben 15 percig sütjük 200 fokon. Csirke kell elvörösödik.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (csirke tikka masala) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-5e985c99.jpg)
Közben feltesszük főni a tejszínes mártással. Shinkuem hagyma, fokhagyma áthaladt chesnokodavku, és egy darab gyömbér gyökér három finom reszelő (szükségünk lesz 1 óra. L. reszelt gyömbér).
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (csirke tikka masala) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-ffda11c7.jpg)
Most minden apróra vágott hozzávalókat egy serpenyőben megpirítjuk egy kis olajat, amíg arany.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (csirke tikka masala) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-8fd3c0bd.jpg)
Ezután töltött egy pohár víz, só, cukor mennyisége, kurkuma, kömény és a paprika, adjunk hozzá paradicsompüré, és keverjük össze az összes enyhén forraljuk alacsony hő körülbelül 15 percig végén öntés krém. Mi vegye ki a csirkét a sütőbe, és küldje el bánkódik ezt a mártást pár percig.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (tikka masala recept) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-a6a95dce.jpg)
Mi készül köretként basmati rizs. Vegye ki a rizs és a víz aránya 1: 2 volt. Víz, forralunk, só ízlés szerint, hozzáadjuk a rizst, csökkenti a hő és főzzük, amíg főtt rizs (20-25 perc).
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (Basmati) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-7195f906.jpg)
Mi szolgálja a csészébe. Először feküdt ki a tányéron főtt basmati rizzsel és rajta - csirke. Nagyvonalúan szósszal öntsük. Pritrushivaem zöldek. Most a csirke tikka masala teljesen kész. Benyújtja azt az asztalra.
![Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept (főzés) Tikka masala basmati rizzsel - Indiai csirke recept](https://images-on-off.com/images/151/tikkamasalasrisombasmatiindiyskiyretsept-ee9c61a7.jpg)