Receptek sovány pilaf, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Pilaf maga nagyon kiadós és ízletes, akkor is, ha nem ad hozzá húst is.
Ezért étel, amely megfelel a post, és nem fog éhen.
És ez elég unalmas, meg lehet tanulni a különböző receptek, és minden nap főzni pilaf egy új módon.
Húsmentes pilaf - általános elveit előkészítés
Rice pilaf, válassza ki a minőséget, hogy nem esik szét, nem tapadnak össze. Főzeléket ideális devzira - üzbég hosszú rizs. De lehet használni, hanem a barna rizs, basmati. Előfordul, hogy a recept megadja a szükséges formában, vagy különböző gabona.
Mi mást adunk a sovány pilaf:
• különféle zöldségek;
• különböző gabonafélék;
• szója hús.
És, persze, rengeteg fűszer. De ő és a rizs, nem rizs kása. Fűszerek lehet használni azok, amelyek szerepelnek a recepteket. Vagy add meg a saját esetleges.
1 Recept: Meatless pilaf gombával
Szokatlan növényi pilaf használhatja abszolút minden gombát, de jobb, ha nem korábban fagyott. Ellenkező esetben osztják a sok folyadék, a termék nehéz lesz megsütjük. És ez hatással lesz az íze az étel. Itt friss gomba kerül felhasználásra.
• 0,5 kg gomba;
• 1,5 csésze rizs;
• fűszerezés pilaf (vagy bármilyen más);
• 4 evőkanál nyúlik. olaj;
• 3 snidling;
• 1 fej hagyma.
1. fel a kannát a tűzhelyen a olajat melegítjük.
2. Mossuk meg a gombát és vágjuk bármilyen módon, de nem is kicsi. Dobták az üst, és kezdjük el megsütjük. Először osztják sok folyadékot. A mi feladatunk az, hogy elpárologjon. Ezért veszünk egy nagy tüzet.
3. Amint a gomba kezd vörösödés, azaz hagyja a nedvességet, add hozzá apróra vágott hagymát a fejét.
4. Két perc múlva tegye az apróra vágott sárgarépa botokat. Fry együtt.
5. ábra Wash többször hideg vízzel. Úgy gondoljuk, hogy egy finom pilaf az, hogy nem nem kevesebb, mint hét alkalommal.
6. Adjuk hozzá a rizst edénybe, majd fűszereket és a sót. Fűszerek, hogy az ízlése, akkor egyszerűen használja a kész keverék fűszerek pilaf, vagy össze magad.
7. Adjuk hozzá a fokhagymát.
8. Fill forró úgy, hogy lefedje a réteg rizs razrovnenny 2 ujjal.
9. Cover a kannát és a tomim alatt alacsony lángon 20 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és így állni egy fél órát. Ne nyissa ki a fedelet.
Recept 2: Meatless pilaf zöldségekkel
Kóstolja meg ezt a sovány felszínen nem csak a zöldségek fűszerek. Az edényt kiderült finom és gazdag, nem bántam a különböző fűszerek. Ezt fel lehet használni nem csak azokra, amelyek szerepelnek a recept, hanem más az ízlése.
• 2 csésze rizs;
• 1 csokor petrezselyem;
• 1 hagyma;
• 1 édes paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál paradicsom. paszta;
• 1 órán át. L. komló-suneli;
• 0,5 óra. L. fűszer pilaf;
• fekete bors;
• 50 ml olívaolaj.
1. Mossuk meg a rizst, a víz le kell üríteni. Far így állni 10 percig, majd megsütjük egy serpenyőben egy csepp olaj, amíg aranyszínű, szemes ad egy kellemes illatú és rizottó ízletes.
2. A nagy kanna öntsük a maradék olajat, adjuk hozzá a felaprított hagymát szívószálak, és kezdjük el sütni.
3. Miután dobja sárgarépa, reszelve vagy csíkokra vágva. Sütjük néhány percig.
4. Az utolsó borssal, néhány perc paradicsompüré. Fry még két percig.
5. Adjuk hozzá a rizst és a fűszereket, dobja a fokhagymát.
6. Töltse pilaf forrásban lévő vízzel, amelynek ki kell terjednie annak centiméter.
7. Adj forraljuk. Amint az étel forrni kezd erősen, akkor csökkenti a hőt alacsony, fedjük le a kannát, és forraljuk 20-25 percig.
8. Kapcsolja ki, majd fél óra múlva, akkor nyissa ki a fedelet.
9. tálaljuk sovány pilaf, fajta apróra vágott petrezselyemmel.
Recept 3: Meatless pilaf aszalt szilva és mazsola
Nagy lehetőség növényi pilaf, amely egy különleges ízű szárított gyümölcsöt. Nagyon finom étel kapjuk akut kiviteli alak azzal a kiegészítéssel, pirospaprika. De lehet készíteni, és főtt ételeket, mérsékelt fűszerek.
• 0,5 kg rizs;
• 0,3 kg sárgarépa;
• 0,2 kg hagyma;
• 0,1 kg mazsola;
• 0,12 kg aszalt szilva;
• Fekete és piros paprika;
• 120 ml olaj;
• 3 gerezd fokhagyma.
1. Vágott hámozott hagyma nagy félkört. Fuss egy üst forró olajban megsütjük, és gyorsan körülbelül egy percig.
2. Adjuk hozzá a felaprított sárgarépát botok. Reszelő jobb, ha nem használja. Fry további 2 percig.
3. Mossa a mazsolát, küldje el a zöldségeket, és enyhén megsütjük is.
4. Hozzáadjuk a fűszereket, keverjük.
5. Tedd a mosott és megszabadítjuk a felesleges folyadékot ábra. A görbületek lapocka, hogy a réteg egyenletes.
6. Rögzítő fokhagymát és a kört a falak bizonyult elbomlanak mossuk aszalt szilvát. Ha szeretné, akkor a felére csökken. De a granulátum nem szükséges.
7. Töltse meghatározott termékek forrásban lévő vízben két ujjal szintjük felett. Felülről, akkor dobjon egy babérlevelet, de mélyíteni ez nem éri meg, egyébként az íze lesz túl tolakodó.
8. Adjunk forraljuk maximális hő, majd tedd az alacsony és a szakács, fedett pilaf egy fél órát. Mi adja meg sört, és keverjük össze.
Recept 4: Lean említett pilaf
Rendkívül ízletes és szokatlan étel. Számára egy úgynevezett csicseriborsó bab - csicseriborsó. A biztos, hogy áztassa a vízben, akkor jobb, hogy ellenálljon 1,5 nap. Ezt követően, a borsó hajtás kezd kialakulni, amely biztosítja, hogy a termék puhább és ízletesebb.
• 2 csésze rizs;
• 2-3 lédús sárgarépa;
• 1 csésze olaj;
• 1 fej fokhagyma;
• 100 g csicseriborsó;
• 2 nagy fej vöröshagyma;
• 2 órán át. L. sót.
Szintén szükség van a következő fűszereket: borbolya, kömény, vörös és fekete bors, paprika por.
1. shinkuem félkörök hagymát, sárgarépát vágjuk pálca. Futtatni egy üst forró olajban megsütjük, és három percig.
2. Adjuk hozzá a domború csicseriborsó és pirítsuk pár percig.
3. lerakása különböző fűszerek és felmelegítik, hogy szabadítsa fel aroma.
4. Mossuk rizst, amíg tiszta víz. Nos elvezetését és hozzá az üstbe. Túl enyhén megpirítjuk a zöldségeket, csak két percig.
5. Töltse termékek forró vizet. Sóval és adjunk hozzá fokhagymát. Víz felett kell lennie az ujját termékeket.
6. Fedjük le és meggyötört kis lángon harminc percig. Kiderült, tálalás előtt keverjük jól öltözött zöldek.
Recept 5: Meatless pilaf rizzsel és hajdina
Opció vegyes zöldség pilaf esetében két használt gabonafélék. Az étel szokatlan, de nagyon illatos, ropogós és ízletes.
• 0,15 kg rizs;
• 0,15 kg hajdina;
• 2 sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 ml olajat;
• 1 db hagyma,
1. Mint általában, olajban hagymát és a sárgarépát. Zöldség vágjuk kisebb és elég nagy.
2. Mossuk gabonafélék. Rizst, amíg a víz tisztaságát, hajdina elég leöblíteni egy párszor. Szóló, egy üstben.
3. Adjuk hozzá a fűszereket ízlés, feküdt a fokhagymát, sót és jól keverjük össze. Önterülő lapáttal.
4. Töltsük le forró vízzel úgy, hogy a víz fedi a terméket két ujjal.
5. Forralás után fedezi pilaf és meggyötört puhára kb 25 perc.
6 Recept: Meatless pilaf szója hús
Szója hús - egy nagyszerű termék, amely segít változatossá a diéta utáni. Ha a szakács meatless plov rendesen, kapsz egy nagyon finom és tápláló. Az általunk használt szója texturate.
• 0,4 kg rizs;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 sárgarépa;
• 0,5 olaj csésze;
• 1 tasak fűszer pilaf (10 g);
• 80 gramm szója hús;
1. Fry sárgarépa, hagyma olajban. Finomra vágjuk durvára.
2. ábra: nem kell csak egy jó mosás, hanem, hogy ott állni öt percig a vízben. A folyadékot ezután egyesíteni, hozzátéve, hogy a gabona vízforraló.
3. Tedd a sót és a fűszereket, megtelnek vízzel, úgy, hogy magában foglalja a termék 3 ujját.
4. Fedjük le, és forraljuk pontosan 10 percig.
5. hozzáadása szója húst, keverjük, fedelet és tomim át alacsony lángon 10 percig. Kiderült, mi adja meg sört. Egy meleg lemez.
7 Recept: Édes meatless plov
A készítmény az édes növényi pilaf szüksége egy kicsit az élelmiszer. És az eredmény biztos, hogy kérem. Az étel lehet kiszolgálni minden étkezés, nem számít a napszak.
• 0,3 kg rizs;
• 0,1 kg mazsola;
• 1 sárgarépa;
• 0,1 kg szárított sárgabarack;
• 0,1 kg aszalt szilva;
• 60 g szilva. olaj;
• 3 evőkanál cukor.
1. A sós vízben felforraljuk rizs, amíg majdnem főtt. Ebből következik, hogy a gabona nem esik szét, és tartsa a formáját.
2. Egy serpenyőben olajat fel, hogy elolvad.
3. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és megsütjük.
4. Helyezze szárított gyümölcs egy serpenyőben. Öblítse ki a mazsolát. És aszalt szilva és aszalt sárgabarack vágjuk kockákra vagy csíkokra. Perces bemelegítés.
5. Adjuk hozzá a főtt rizs és a cukor, keverjük.
6. Fedjük le az edényt fedővel és meggyötört étkezés körülbelül öt percig.
7. Ad pilaf meleg vagy hideg. Ő jól megy gyümölcs öntettel, fahéjat és a diót.
Húsmentes pilaf - tippek és trükkök
• A főzés után pilaf mindig marad az üst, hogy ő érte el a kívánt állapotot. De mi van, ha nem bizonyított? Ha az étel főtt egy serpenyőben, a serpenyőben vagy serpenyőben, meg kell, hogy lezárja az edényt egy meleg takaró, vagy egy régi kabátot, és hagyjuk kioldódni sós ételeket.
• fokhagyma lerakása előtt a pilaf adott esetben tisztítjuk. Szegfűszeg tudunk összerakni a pelyva. És egy igazi üzbég pilaf feküdt az egész fej fokhagymát, csak távolítsa el a felső pelyva (ami vékony és száraz).
• szója hús - olyan termék, amely lehet adni bármely recept pilaf. De előtte el kell olvasni az utasításokat a csomagoláson. Néhány termék típusok igényel előkezelést, így például vízben áztatva vagy főzet.
• Piros, barna rizs, gabona eltér a szokásos számunkra, hogy nem csak a kilátás. Ők más az íze, és azok több hasznos és biztonságos a szám.