Lépésről lépésre recept utasításokat ponty sült hagymával
A halat tisztítani. A halak megtisztítják mérleg egy speciális eszköz, vagy a szokásos módon, de egy éles késsel. Mossuk, és helyezze egy mély tálba.
Távolítsuk el a zsigerek és a kopoltyúk. Most vágni a hasát, és távolítsa el a belsejét (ezt kell tenni, óvatosan, hogy ne robbanjon epehólyag, különben a halhús lesz keserű). Ha benne van a tojás vagy tej - elkülönül a belek. Kopoltyúk is eltávolítják. Nagyon jó mosás a halak folyó víz alatt.
Vágjuk a halat és ázni. Fej, farok és a bordákat vágott (hasznos előállítására hal leves vagy leves). Pihenés a halat kis darabokra vágva. Fedjük le vízzel, és hagyjuk 30 percig (hogy eltávolítsuk a felesleges vér). Drain halak ismét átöblítjük és száraz.
Roll lisztet. Darab ponty sóval, és ha szükséges, meghintjük fűszerek. Szitál lisztet egy tálba, roll a hal.
Fry hal. Melegítsük elő a serpenyőben a növényi olaj és meghatározzák a darab halat. Fry első a magas hő, amíg aranybarna mindkét oldalon. Majd csökkentse a tűz, és puhára főzzük.
Tedd egy tányérra. Hagyma tisztított, kis darabokra vágtuk, és sült másik serpenyőben növényi olaj, amíg arany. A hal kerül egy lemez tetejére - sült hagymával. Díszítsük gallyakból kapor. Hozzászólás a hő formájában.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
