Nem csak kenyérrel
Ma vendégünk Zinaida Rudenko - ismert sportoló, fitness blogger, anya, élelmiszer technológus és nagyon szép lány. Zinaida mondta olvasók „vas világ” a diéta a nap, valamint megosztani receptek a kedvenc ételek.
IRON WORLD: Hello, Zinaida! A téma a teljesítmény kapcsán a közelgő nyári szezon akut. Sokan kíváncsiak, hogy a csillagok enni a fitness ipar, és természetesen az első és legfontosabb, Zinaida Rudenko? Nézzük mondani olvasóinknak a diéta.
Zinaida Rudenko: Hello, Julia! Igen, a nyár a sarkon. Örömmel fogok válaszolni az olvasók kérdéseire.
JM Mi Zinaida enni reggel? Milyen jellegű élelmiszer inkább meg reggel, és miért?
Z. R.: Az én tipikus nap kezdődik vízzel. I emelkedik, bodrenko Seminal a konyhában azonnal inni 400-800 g nyers vizet a szűrő (az összeg határozza meg a vágy, hogy inni), és mialatt tea, tea főzet és előkészíti reggeli ital evőkanál lenmagolaj egy kis darab rozskenyér.
Akkor iszom a zöld tea, reggelizik, én mindig rántotta 2-3 tojás, zöldségek, leggyakrabban ez az uborka hagymával, vagy bármilyen zöldséget, párolt vagy friss saláta maradt tegnap. Ebből zöldség sült enni 2 szelet rozskenyér. Néha, ahelyett, hogy 1 tojás egy omlettet szelet főtt csirke vagy pulyka mell, ami szinte mindig van a hűtőben már kész formában.
JM Miért nem egy hagyományos zabpehely?
Z. P.: Reggel, én nem tanácsolom vannak hírhedt zabpehely. Ha nem ad hozzá egy adag fehérje és 20 gramm dió, majd 30 perc múlva már rajta lesz annyira éhes, hogy meg kell főzni tojást. Azt rántotta eszem reggelit már 25 éves, középiskolás, így ezek a pszeudo pugalochki a koleszterin tojássárgájából - ostobaság táplálkozási és orvosok, akik elakadtak a „rossz koleszterin” mögött alkalommal a 70-es években a múlt században. Egészségügyi már mindent, hála Istennek, jó. Isten ments, minden 40 év nem rendelkezik krónikus betegségek, továbbá a rövidlátás.
JM Azt is észrevettem, hogy szeretnék enni után a zabpehely. Milyen elfogyasztott étel a nap folyamán?
Z. P.: A reggelit követően, vegye fel a tartályt, hogy azt sugallják, ott a nap folyamán. Én egyáltalán nem gourmet, és mindig egyszerű termékeket. Például, fitness sajt sütemények (túró, tejsavó és a tojás) - a tartályt és enni a nap folyamán 2-3 étkezés tea, kávé, vagy akár csak ha én vezetek, és azt akarom, hogy van.
Vagy lehet, hogy az én fitness palacsinta (zabpehely, fehérje, tojás), vagy csak az egyik tartály főtt csirkemell vagy pulyka darabok, és a többi - párolt zöldség vagy saláta. Ha a madár fáradt én, csak nyissa meg 2 doboz konzerv rózsaszín lazac, tintahal és a tonhal saját levében, add uborka, saláta, és vigye magával.
JM Zinaida, ott van a menüben, helyezze a kenyér? Reggel - egyértelmű, és enni a nap folyamán?
általában csak úgy, minden nélkül - Z. R.: Ha nem vagyok a diéta, majd a nap folyamán eszem 200 gramm rozskenyér. Szeretem őt nagyon, különösen a „BORODINO” és mindenféle fajták vetőmag. Kenyér - ez az én legfőbb szénhidrát, bár lehet, hogy nem egészen pontos, de a hajdina és a zabpehely eszem csak kísérleti készítmény.
JM Cheesecakes, emlő-, a lazac, és még mit kell a diéta?
Z. P.: Néha egy egész serpenyőben natushu „sün” - darált marhahús hagymával és rizst, majd az egész nap reggeli után, eszem őket.
Ha éhes vagyok, fontos vagyok enni valamit fehérje. Nem értik a nők, akik valamilyen táplálékra joghurt vagy egy muffin kávéval. Én egy élelmiszer csak szó szerint enni társ vagy kolléga.
Ha mindannyian éhség meglepett, én is csak egy jobb 2 adag tejsavó fehérje vagy kazein a vízhez, és shaker, a víz, és mindig van egy fehérje a csomagtartóban. Mindig van egy csomag fekszik vekni rozsliszt, rozskenyér buhanochka és még egy üveg mogyoróvajat. Igen, én vagyok annyira takarékos, az én életmód soha nem tudom, mikor hazaértem. Előfordul, hogy a lányom után őt és edzés prodlenki megy késő este, és még én.
JM Milyen gyümölcsöt szeretne? Vajon létezik a diéta és milyen mennyiségben?
Z. P.: Azon a napon fogom enni 1 vagy 2 alma - ez, becsületes úttörő, a kedvenc gyümölcs és 3-4 könnyet egy sorban, ha nem hagyja abba. Alma - rost, kálium és a szerves savak, így ha nem tudom, mit mondjak erről az érdekes tényt: honnan mosatlan alma lehetetlen felvenni az élelmiszer-eredetű fertőzések, valamint a szerves savak, hogy megakadályozza, hogy a kórokozó mikroflóra a belekben. Ezért az alma és nem olyan népszerű, ott, de szinte használhatatlan körte, szőlő, meg kell enni minden nap.
JM Mit gondol van szükség, hogy enni edzés után?
Z. P.: Edzés után ital mindig 1,5-2 adag tejsavó fehérje a víz, és a legtöbb erősítő edzés BCAA ital néhány kedvenc íze, vagy az L-karnitin.
Iszom, és sokat iszik minden alkalommal szeretnék - Tudom, hogy ez függ a pajzsmirigyhormonok szintjét, amely már a természet sok - én gyorsan, impulzív, körülbelül a szögek küzdök örökre. De nőttek fel az évek során a képzés izmok is szükséges vizet, mert az izmok majdnem 80% -a víz és a zsír - csak 20%. Ezért minél több izom van, és a kevesebb zsírt, annál jobban érzem, hogy szükség van a folyadék. Nem véletlen, csak, hogy mennyi az a személy abból a vízből iszik, akkor rögtön megérti az arány metabolizmusát. Felhívjuk figyelmét, hogy a kövér emberek inni nagyon keveset: csak nem akar.
Mi előtt és mi az edzés után, és mennyi idő telt el az étkezés után edzés előtt - mindez számomra nem fontos. Azt megemészteni gyorsan, mint egy éhes farkas, így nem vették észre, hogy az utóbbi időben, edzés előtt, evett az élelmiszer valahogy akadályozni. De az éhség képzés igazán zavarja közvetlenül csak, és azt hiszem, hogy én lennék egy ilyen „harapás” gyorsan a fitness bár, míg Szergej és Ekaterina Stanislavovna Bublikov megfordult, és részt vesz valaki más.
JM Lehet bármilyen jó tanácsot Zinaida Rudenko táplálkozás?
Z. P.: Mit tudok tanácsot valamennyi - így lehetséges, és nem fanatikus, de próbálja szétválasztani a fehérjék a gabonafélék, nevezetesen kuru, a hús és a hal - a zöldségek és a hajdina és a zabpehely - egyedül vagy zöldséget is. Egy ilyen hatalommegoszlás, én már gyakorló sok éven át. És még egyszer, hogy mindennek ellenére én 9 versenyképes szezon 5 év, és 40 elindul, van, hála Istennek, egészséges emésztőrendszer, engem nem zavar.
Én egy nagyon visszafogott hozzáállás, hogy a csípős fűszerek, ecet és különböző fűszerek. Emlékeznünk kell arra, hogy a fűszeres ételek okoz a belekben multiméter saját nyálkahártya növekedését prosztaglandin szintézisét - gyulladás anyagok. Sőt, azt mondhatjuk, hogy a csípős fűszerek okozzák különböző fokú enterocolitist. A ecet - legalábbis valamilyen módon - provokáló mikro-kapilláris vérzés a gyomor-nyálkahártyában. És úgy érzi, még én, az egészséges embert különböző intenzitású fájdalom vagy kellemetlen érzés a belekben. Az egyetlen dolog, ami semlegesíti a káros hatások ecet és fűszerek - kövér, de éppen ez az összetevő a sok lány az étrendben jelentősen korlátozott.
JM Zinaida, az első számú kérdés sok: hogyan, hogy ne essen szét?
Z. P.: Sokan azt hiszik, hogy van egy vas akarat. Ami azt illeti, általában nem sokáig bírja az éhség, így ha akar enni, akkor legalább 23 óráig lesz, ami még fontosabb, nem zsíros és keményítőtartalmú. Leggyakrabban ez a része a kazein „vanília”, vagy túró uborka, vagy csak egy darab tehén zokni főtt csirkemell gyógynövények néhány.
JM Egy szabadalmaztatott recept az egyik kedvenc ételek megosztani?
Z. P.: Igazából én nagyon szeretek főzni. Ha van ideje, szeretem a lányomat sütő és fitness charlotte és fitness sütemények, melyeket aztán átmentek a szoba, mint én főzés közben megalománia és nagyon nem eszem.
Azt, hogy a kedvenc hamburgereket: pulyka tölteléket, egy csomó hagymát, sok zöld hagyma, tojás. Ők is lehet enni anélkül köretként, hiszen sok rost. Fitness-sütni pizza kérésére a lányát. Néha egy egész kulináris csapat megy haza: a barátja megérkezik, és együtt sütjük valamit, a gyerekek segítségével - egy lánya barátnőjével. Talán ezért lettem élelmiszeripari technológus, Mindig is szerettem, ahogy azt mondta: „dryazgatsya darált hús”, gyúr, penész, főzés, és így tovább. Miután a munka az élelmiszer-termelés gyakran már közvetlenül kapcsolódik dolgozó receptek, és ez mindig kezeli, de újra és újra! Ez mindig egy nagyon szórakoztató és pozitív: főzni - ez az enyém!
JM Recept fitness pizza - a stúdióban!
Z. R.: Ha a gyerekek kérték, hogy pizza, sütjük. „Fitness”, vagy nem fog „fitness” minden érdekel.
Itt a recept:
tésztához:
2 csésze zabpehely, egy csipet sót, 50 g finomítatlan napraforgóolaj, 150 g vizet. Keverjük össze, és gyúrjuk, amíg rugalmas karok. Akkor azonnal kigurul, és hozott egy tepsibe, amely korábban feküdt a fólia (meg kell meghintjük liszttel) vagy speciális papír sütéshez. A tészta élesztő nélkül és a sütőport nélkül, így felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a szükséges roll out vékonyan, és biztos, hogy adjunk a tésztához, mint írtam, az olajat, különben nem pirítós a razgryzete.
szósz:
Nyújtsa ki a tésztát egyszer a zsír mártáshoz: 3 evőkanál. l. ketchup, 2 evőkanál. l. finomítatlan napraforgóolaj, egy csipet só, szárított gyógynövények és fűszerek (petrezselyem, oregánó, bazsalikom, fekete bors), addig keverjük, amíg sima.
töltelék:
Share rétegek első vágás négyzetek főtt füstölt marhahús (200 g), majd dörzsölni egy durva reszelt sajt (200 g, az alacsony zsírtartalmú - 17%), megszórjuk száraz fűszernövények és laikus vágott körök savanyúság vagy zöld olajbogyó.
előállítás:
Helyezze az edényt a sütőben maximális tűz és a sütőt olvad a sajt. És ott kell lennie hot! Aztán az ujjak nem olyasmi, nyalja és harap!
JM Köszönöm szépen, Zinaida, ilyen hasznos információkat!
Z. P.: Egyél jól, és boldog lenni - és minden, amit kap!