Menyhal - receptek
Anyaangolnára (receptek egy ilyen komponens az alábbiakban részletesen ismertetjük) egy hal család Gadidae (friss vízzel), amely értékelik annak tápláló hús és hiányában kis csontokat. Azt is meg kell jegyezni, hogy nagyon népszerű a főzés a májban használ ez a folyó lakója. Ma azonban csak azokat az ételek menyhal, receptek használata ajánlott csak filé.
Zamatos és ízletes füle
Minden horgászat szerelmesei saját előállítási módja ezt a levest. De ha egy olyan ember, akik nem vesznek részt a halat, majd egy finom gazdagságát és az első étkezés a menyhal, akkor képes lesz arra, hogy miután említett vényköteles. Ehhez hasznos az Ön számára:
- Friss menyhal - 1 nagy hal;
- sárgarépa nem túl nagy - 2 db.;
- növényi olaj szagtalan - 3 nagy kanál;
- keserű gumó hagyma - 2 fej;
- szegfűszeg, fahéj, só, finom - add választható és ízlés szerint;
- Madeira - 1/3 üveg pohár.
Az előkészületekkel
Menyhal (receptek hal mindig egyszerű) készül egy viszonylag gyors és egyszerű. Ebben a tekintetben, a fül meg lehet csinálni az országban, és a kampányban, és a szokásos nyaralás a vidéken. De előtte, Frissen felszúrt terméket óvatosan kell kezelni. Erre a célra, arra van szükség, hogy tiszta a skálán, vágják a-ig, fej és a farok, majd bélben és foszlány darabokra vastagsága legfeljebb 4 cm.
Amikor a főzés leves mellett használható zöldségek és fűszerek, akkor biztos, hogy egy finom, illatos menyhal. Receptek első kurzusok jellemzően sárgarépát és a hagymát. Mi nem térhet el a szabványok, valamint a megszerzett úgynevezett zöldség. Ezeket úgy kell mosni, majd szeletekre vágjuk nem túl vastag és gyűrűk.
hőkezelés
Elkészítéséhez a levest menyhal van szükség arra, hogy egy nagy fazékba, töltse 2/3 vízzel, majd öntsük a felaprított sárgarépát, és tegye a tüzet. Amíg a zöldségek főtt, akkor kell foglalkozni pirított hagymát. Meg kell tenni egy serpenyőben ízű növényi olaj, szegfűszeg és fahéj, majd pirított (amíg tiszta). Miután a sárgarépát lesz egy kicsit puha, a húsleves szükséges, hogy a halszeleteket és pirított hagymával. Az ilyen készítményben kívánatos összetevők főzzük fél órán keresztül. Ezalatt az idő alatt a hal legyen teljesen puha. Összefoglalva, meg kell önteni a levest Madeira, majd óvatosan keverjük össze, vegyük le a tűzről, gondoskodjon skeet és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Szelet származó menyhal: receptek
A hús az ilyen halak a legalkalmasabb a főzés hamburger.
Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy ez egy szaftos, a zsír és nem kis csontok. Ahhoz, hogy az edény bemutatott, akkor kell ezeket az összetevőket:
- Ling filé - körülbelül 1 kg;
- búza kenyér - 250 g;
- Zsíros krém - 200 ml;
- édes hagyma - 2 db.;
- fekete szegfűbors, só - hozzáadni a töltelék ízlés;
- nagy tojás - 1 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- búzaliszt, zsemlemorzsa és a jobb - a obvalivaniya szelet.
főzés alapjait
Fish menyhal, receptek, amelyek mindig csak az egyszerű és olcsó összetevők, amelyeket gyakran használnak a főzéshez hamburger. Ebben a hal nem kis csontok, mint a más típusú a tőkehal család, és hogy ő értékes oly nagyra.
Mielőtt a pörkölés késztermékek, akkor jól kell képződik. Ehhez vegye kenyér, tedd egy tálba, és áztassa teljesen a tejszín. Ezután azt szeretnénk, hogy tisztítsa meg a hagymát és vágjuk azt menyhal filé egy húsdaráló. Következő kell csatlakoztatni az azonos étel megpuhult fehér kenyér, darált hal, felvert tojással, sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze őket, hogy egy tömeges egyenletes állagú.
Kialakulása termékek és sütés
Miután a bázis kész hamburgert, meg kell, hogy vegye fel az összeget a két nagy kanál, majd a tekercs egy labdát, majd forgassa enyhén priplyuschit búzaliszt vagy zsemlemorzsa. További igényel sok hőt a növényi olajat a serpenyőben, és tegyük több termék képződik. Fry legyen mindkét oldalán, amíg vörösesbarna. Miután a fenti intézkedések pogácsákat készen kell helyezni egy papírtörlővel, így eltávolítjuk a felesleges zsírt. Serve egy edénybe, hogy a táblázat kívánatos együtt a forró állapotban körítve burgonya vagy tészta.
Fried menyhal: recept
Megsütjük a halat - öröm, mert már-már kész, mindössze 25-35 perc alatt.
Tehát, az ilyen ételek szükségünk lehet a következő összetevőket:
- közepes méretű sós és édes paprika - add ízlés;
- menyhal, frissen vagy frissen fagyasztott - 4-5 db.;
- Növényi olaj, finomított - sütéshez;
- búzaliszt semmiféle - az obvalivaniya termék.
azt mindig a kezelendő sütés előtt a hal. Ez szükségessé teszi a friss vagy fagyasztott angolna. Szükség van vágva, hogy egész-ig, a fej és a farok, távolítsa el a belsejét, majd alaposan öblítse le. Ezután a terméket szükséges aprítani darabolt darabkák vastagsága legfeljebb 4 cm, és egy jó ízét a sót és a borsot.
Termék pörkölés egy serpenyőben
A feldolgozás után a halat meg kell dobni minden oldalról búzaliszt, majd azonnal elkezdi pörkölés. Ehhez vegye a serpenyőbe, öntsünk olajat bele, és nagyon meleg. Amikor a növényi zsír kigyullad a füst, tedd a darab menyhal benne. Fry a termék legyen mindkét oldalán, amíg pirított és ropogós.
helyes Serve
Mint látható, edények használata halak, mint például az angolna (receptek megadott), készült nagyon gyorsan, így egy hihetetlenül finom és tápláló. Miután a termék a sült egy serpenyőben, meg kell Adagolt egy olyan lemezre, és tegye mellé köretként (összegyűrt burgonya szósszal, makaróni, spagetti, hajdina, és így tovább.). Amellett, hogy az ilyen halak, kívánatos, hogy bemutassa a fehér kenyér és friss uborka saláta és tejföl. Jó étvágyat!
