Hosszú élelmiszer tárolására otthon
Élelmiszer, ha nem megfelelően tárolják elég könnyen sérült. A fő oka az élelmiszerek megromlása hatással van a ezek a szervezetek. Baktériumok és gombák mindenhol megtalálhatók a környezetben. Első ételek okoznak a bomlási folyamatok és penészgombák, hozzájárulnak a felhalmozódása a mérgező anyagok termékekben.
Amellett, hogy a mikroorganizmusok, hosszú tárolási élelmiszeripari termékek az otthoni módban is megakadályozza, hogy a hőmérséklet és a páratartalom nem tartása. Ebben az esetben a termék észrevehetően akár száraz, vagy elnyelik a túlzott mennyiségű nedvességet.
Hogyan növelhető a termékek eltarthatósági idejét.
Hosszú élelmiszerek tárolása a lakásban lehet elérni elsősorban korlátozásával mikroorganizmusok hatásának. Például, a megőrzése élelmiszerek zárt tartályban, ahol az összes csírák megölték a hőkezelés során. Ezért megfelelő főtt összeillesztési tárolható akár több évre.
De menteni egy kicsit tovább anélkül élelmiszerek tartósítására? Ebben az esetben is meg kell harcot a baktériumok. A leggyakoribb módszer elleni küzdelem mikrobák okozó élelmiszer romlást, alkalmazásán alapuló, alacsony vagy magas hőmérsékleten. Hideg gátolta a baktériumok szaporodását és a mikrobák elpusztulnak melegítéssel.
Otthon hűtőszekrény tárolására használatos alacsony hőmérsékleten. A magas hőmérséklet használt a hőkezelés során az élelmiszer - főtt, sütéssel, stb
Továbbá, ne feledje, hogy a különböző termékek igényelnek a különböző páratartalmú tárolási mód.
Praktikus tanácsok a hosszú távú élelmiszerek tárolása a lakásban.
Először is, a termék kell helyezni a hűtőszekrénybe, hogy a hideg levegő áramlását.
Kiszáradásának megelőzésére a hús vagy hal helyezzük egy edénybe, és borított egy réteg tiszta gézzel. Mielőtt szóló tárolás nyers hús és hal nem lehet vízzel, ellenkező esetben gyorsan romlik. Továbbá, az egyik nem engedheti való érintkezés egyéb termékeket, amelyek használják hőkezelés nélkül (kolbász, sajt, stb). Nyers hús vagy hal tartalmazhat sok spórát a baktériumok, amelyek akkor még elvész, ha főzve. De érintkezésbe kerülő ezeket a termékeket, mert a kapcsolatot a mikrobák gyorsan romlanak.
Sajtot legjobban őrzött egy műanyag zacskóba, hogy megakadályozza azt a kiszáradástól.
Olaj a hosszú távú tárolás kell csomagolni pergamenre, és az a fekete.
Zöld hagyma, kapor, saláta tárolható friss majdnem egy hétig, ha száraz és tegyük a hűtőbe egy műanyag zacskóba.
Ugyanakkor megpróbálja otthon a hosszú tárolás élelmiszer, meg kell emlékezni, hogy akkor is, ha hűtőszekrényben jön elkerülhetetlenül romlik élvezeti és tápértéke termékeket.