Hogyan készítsünk fűszeres Adzsika
Akut Adzsika fokhagymás
- csípős paprika - 10 db.
- fokhagyma - 1 fej
- római kömény - 1 evőkanál. kanál
- só - 2 evőkanál. kanál
- édeskömény - 10 g
- Koriandermag - 2 evőkanál. kanál
Egy turmixgépben grind hámozott fokhagyma és paprika magokat nélkül farok. A száraz serpenyőben megpirítjuk a koriander és a kömény, ügyelve arra, hogy nem égett. Amikor meglátja az intenzív aroma, fűszerek azonnal távolítsa el a serpenyőben, és törje össze mozsárban együtt édeskömény. A kapott elegyet össze erős paprika, fokhagyma tömeg, sózzuk és a szezon adzhika kedvenc ételek. Vegyük észre, hogy az első két nap íze adzhika nagyon éles, de aztán lágyabb lesz. Tárolja a hűtőszekrényben egy tiszta üvegedénybe.
Akut zöld Adzsika
Ez a fűszeres és ízletes Adzsika tökéletesen kiegészíti az íze az első ételek, különösen alkalmas grub és borscs.
- hot paprika - 800 g
- só - 2 táblázat. kanál
- kapor - 1 csokor
- lila bazsalikom - 30 g
- koriander - 50 g
- fokhagyma - 12 gerezd
- egész koriander magok - 20 g
Átlépünk a húsdaráló kapor, bazsalikom, bors, fokhagyma és a koriander. Koriander összetörni vagy őrölni mozsárban egy keverőben, sózzuk a keveréket, amíg alaposan összekeverjük. Kenjük Adzsika előkészített üvegekbe, amelynek továbbra is tárolni csak a hűtőszekrényben.
Akut Adzsika a paradicsompüré
Ez a recept adzhika tökéletesen kiegészíti az íze a sertéshús, a tészta és a burgonya.
Akut nyers Adzsika
Ez Adzsika alkalmas bármilyen étel, akkor még csak egy vékony réteg hlebushek vagy pita kenyér. A lényeg az, hogy érett, húsos paprika, amely attól függ az íze fűszerek.
- keserű bors - 1 kg
- só - 2 táblázat. kanál
- paprika - 700 g
- Fokhagyma - 300 g
- Szárított bazsalikom - 5 g
- babérlevél - 0,5 tk.
Grind húsdarálóval adzhika az összes hozzávalót, sózzuk, bazsalikommal és őrölt babérlevél, elterjedt a bankok, amely lehet tárolni a hűtőszekrényben 5-7 napig.
Adzsika - a legnépszerűbb házi, ami majdnem minden nő. Ez a csodálatos fűszer serkenti az étvágyat és ad ételek különleges ízek és aromák. A sokféle recept lehetővé teszi, hogy vegye fel Adzsika az ízlése, kérjük, még a legigényesebb ínyencek.
- Főzni sárgarépát koreai
- Padlizsán édes-savanyú mártással
- Hideg előételek újév
- Sajt palacsinta friss fűszernövények
