Hogyan kell főzni a zeller
Sauce zeller szára
termékek
Paradicsom - 2 kg
Zeller szárak - 200 g
Sárgarépa - 200 gramm
Hagyma - 320 gramm
Fokhagyma - 7 gerezd
Salt - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Őrölt fekete bors - 1 tk
Édes paprika - 1 evőkanál
Basil - 1 csokor
Növényi olaj - 250 ml
Főzni paradicsompüré zeller
1. Wash 2 kg paradicsomot, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra.
2. Öblítés és a hámozott sárgarépa 200 gramm és 220 gramm vöröshagyma. Sárgarépa szeletekre vágjuk, és a kockára vágott hagymát.
3. Öblítse és vágjuk kockára vágott 200 gramm zeller. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát 5.
4. Zöldség süllyeszteni a kanna, öntsünk csésze növényi olaj, adjunk hozzá egy evőkanál sót, teáskanál bors és óvatosan keverjük össze.
5. Helyezze a kannát felett magas hő, és főzzük 10 percig, folyamatos keverés és cefrézés paradicsom zöldség faspatula.
6. Amikor az idő, hogy kapcsolja le a gáz közeg, fedett vízforraló fedél és főzzük további 50 percig, alkalmanként megkeverve növényi keveréket.
7. Tiszta, valamint 100 gramm darált hagyma és fokhagyma szegfűszeg 2.
8. Öntsük egy vastag falú serpenyőben 3 evőkanál növényi olaj és a sült hagymát és a fokhagymát, hogy egy rózsaszín árnyalat. Adjunk hozzá egy evőkanál só, cukor, paprika, apróra vágott csokor bazsalikom, és akkor minden egy perc alatt.
9. Tegyen egy illatos fűszerezés az üstbe, hogy a zöldségeket, és kis lángon főzzük fél órán keresztül.
10. A kész keveréket lehűlni, hogy shift egy keverőbe tesszük és.
11. mártással műszak egy sterilizált 1,5 literes üvegben és tedd a hűtőbe.
Fkusnofakty
- Amikor kiválasztják zeller kell figyelni, hogy a szín és a textúra a zöld tömeget. A friss zeller szárak a halvány-zöld, fényes. Szára sötétebb durvább ízek, de ha több vitamin A. A különös gonddal kell sárgás és fakó megjelenés zeller tarkított sötét színű. Ebből az üzemből meg kell szüntetni, mivel már elkezdődött a folyamat romlását.
- Zeller-vitaminban gazdag (egészséges látás és az immunrendszer), a B-vitamin (munka idegrendszer és az energia-anyagcserét a sejtek szintjén), kálium (csontvelő munka és korrekciója allergiás reakciók), cink (a bőr sejtek megújulását). A friss zeller lé egy merevítő hatása a szervezetre.
- Zeller gyakran használják különböző diéták. A rendszeres étkezési növény segít a fogyásban, miközben a vitalitás a szervezet. Különösen hasznos, hogy kibír zeller diétát számára pajzsmirigy betegség, szenved a magas vérnyomás, allergia, megfázás, és általában, hogy fokozza a szervezet immunrendszerét.
- Zeller - alacsony kalóriatartalmú növény. A 100 gramm szára tartalmaz ez csak 13 kalóriát tartalmaz.