Hogyan, hogy a kenyér, hogyan kell főzni egy finom édes kenyér - receptek mindenkinek!
Hogyan, hogy a kenyér? Hogyan kell főzni egy finom édes kenyér
Ez egy meglehetősen egyszerű recept rozskenyér, hogy megtanulják, hogy engedheti meg magának, még a kezdő szeretője. Hátránya, talán a főzés időtartamát. Ha viszont ezt a receptet, akkor készít egy hagyományos házi kenyér, illatos és ízletes, hogy nem keményedik hosszú ideig.
800 gr. rozsliszt;
400 gr. a víz;
10 gr. élesztő (száraz);
2 órán át. L. só;
nőnek. olaj.
1. Szitál a liszt, és add hozzá a vizet élesztőt és a sót. Gyúrjuk a tésztát nem, azonban, amíg egy homogén masszát, és így továbbra is elég levegő, hogy sütés szerezni porózus. Aztán, amely a tálba a teszt film, helyezze azt a hűtőszekrényben 16 órán át.
2. Ezt követően húzza ki a tésztát a hűtőből, és megszórjuk az asztalra liszttel, tedd oda. Hagyjuk a tésztát néhány percig, hogy ez nagyon „feszített” az asztalra. Miután megütötte könnyedén, mi elmozdulás egy tiszta törülközőt, és hagyja a „többi” további 3 órán át, amely a szabad végét egy törülközőt.
3. Annak érdekében, hogy a hő a kenyeret sütőkemence, hogy egy 250 ° C-on Zsír növényi olaj formájában, vagy serpenyőben, amelyben fogunk sütni a kenyeret, és betette a sütőbe 5 percig melegítjük,. Ezután figyelembe az edényt a sütő, óvatosan csúsztatjuk a tésztát, és fedjük le egy fedővel. Süt a kenyér körülbelül 40 percig, majd távolítsa el a fedelet, és továbbra is sütjük kb 15 percig pároljuk.
Recept 2: kenyér a sütőben búza
E szerint a recept, akkor van egy csodálatos hlebushek, ropogós és puha morzsa.
1,5 kg búzaliszt;
25 g friss élesztő;
50 oz. sol. olaj;
1 evőkanál. l. só és cukor.
1. Keverjük az élesztőt 1 liter. meleg vízzel, és utána a kapott sört egy serpenyőben, és adjuk hozzá a lisztet, hogy azt növényi olaj, cukor és só (meg kell hagyni csésze liszt). Gyúrjuk a tésztát. Alkotó egy labdát, gyúrjuk körülbelül 10 percig. Ezután kenje a serpenyőben növényi olaj, tolja a tésztát, és lefedjük, hagyjuk, hogy növekszik.
2. Miután a mennyiségének növekedése a tésztát, és gyúrjuk megnyomott néhány perc alatt.
3. Készítsük elő a penész kenyérsütés, fogmosás őket olajjal. Mi váltás a tésztát őket. Tudod, hogy a tésztát egy tepsibe, így ez egy kör alakú, akkor kap egy nagy kerek cipót. Fedjük le a tésztát a film formájában, és hagyjuk egy órát meleg helyen megközelíteni. Ezután, fűtés a sütőt 200 ° C-on, körülbelül fél óra kenyeret sütni. Kész kenyereket hűlni egy rácsra.
A recept elkészítésének kenyér multivarka
Szükséged lesz: 210ml víz, 3 csésze liszt, 3 evőkanál növényi olaj, 2st.l. cukor 1,5ch.l. sót és száraz élesztőt.
Főzni a kenyeret multivarka. Multivarku bekapcsolása a fűtési mód 10 percig. Keverjük össze a átszitált lisztet sóval, élesztő, cukor, olaj és víz, gyúrt tésztát gyéren. Könnyedén olaj egy tál Multivarki növényi olaj, tedd a tésztát, és hogy itt az ideje, hogy emelkedik a fűtési mód. Ha már a tészta nőtt tartalmazza a „Sütés” módban, zárja le a készülék fedelét, kenyeret sütni 1h után a jel finoman hajtsa a kenyér, egy dupla kazán tálba, sütni, hogy a másik kezével egyidejűleg további 20 percig. Eszerint egyszerű recept kiderül egy finom kenyeret arany ropogós héja.
Hogyan, hogy a kenyér? Hogyan kell főzni egy finom édes kenyér