Friss fűszernövények, mint vásárolni, és mentse
Ha vásárol zöld figyelni elsősorban a frissesség. Amikor ez a friss, szár és elasztikus levelek, világos telített színek, nincs jele a letargia. Az illata is fontos szerepet játszik. Ön tudja húzni a levelek vagy elmozdít egy szár és egy jó szippantás. Egy külön illata - így, nem és üvegházban a laza a nyílt terepen. Nézd meg közelről a szélén a gyökér - mert ha ez zavar sokáig látni.
Sellers, különösen a piacokon, nagyon gyakran, mint „refresh” a zöldek, hogy javítsa a bemutatót. Például, lehet tenni, vagy csak vodichku savanyítjuk ecet vodichkoj leöblítjük meleg, majd hideg. Ennek eredményeként ezeket a lépéseket, a tápanyagok mennyisége jelentős mértékben csökken.
Érdemes tudni, hogy a legtöbb nitrát felhalmozódnak szára. Ezért, ha kétség merül fel a valódiságát, enni csak a levelek. Azt is áztassa a gyógynövények, de más, mint a nitrátok kiöblíteni és vitaminok. Annak elkerülése végett, a tanácsadást gyógynövények termesztése otthon, persze, ha van ilyen lehetőség.
módon menteni
Greens szereti a sötét, száraz, hűvös és szellős helyen. Kerüljük magas páratartalmú helyeken. Ha menteni szeretné egy kicsit, használja a hűtőszekrénybe. Ideális lenne tartályban tárolt bélelt törülközővel vagy kendővel felszívja a nedvességet. Természetesen a nagyon gyógynövények is száraz.
Ha meleg van, és különben is, még a hűtő nem működik, vagy nincs hely benne, akkor a következő tippek - tegye a zöldek egy lezárt zománcozott edény vagy más tartály. Ügyeljen arra, hogy a belsejében a serpenyőben száraz volt.
Tárolható a fagyasztóban (eltartható - akár egy év alatt). Ebben az esetben meg kell mossuk, szárítjuk, majd vágjuk, vagy hagyja az egész. Freeze a legkülönfélébb módokon. A legegyszerűbb - valósult meg a tartályt vagy zsákot (lehet mindkettő). Tovább eredeti módon - fagyasztás víz. Spread lombozat formájában jég és felöntjük vízzel. A kapott jég részecskéket azután mozgatni egy másik helyre a fagyasztóba.
Elég gyakran alkalmazott gyógynövényeket szárított formában. Ez a módszer segít, hogy jelentősen növelje a termék eltarthatósága, és szintén jó mellett főzési és így a másik termék aromáját és ízét.
Vásárolja szárított gyógynövények lehet szinte minden szupermarketben - ez nem ritka. Ebben az esetben ellenőrizze a lejárati dátumot.
fajták zöldek
Egyéb hasznos anyagok