Dagesztán Afar recept
Ha fáradt a monoton étkezést, elkezd tanulni receptek a nemzeti konyha különböző népek a világ. Bennük talál sok érdekes és eredeti. Ma jön a sütés, amelynek címe „Afar”. Recept ezek pogácsákat áll különböző töltelékkel és egyszerű sovány tésztát. Afar megsütjük egy serpenyőben olaj nélkül. Ezek amelyeket hússal, tök, csalán, gyógynövények, tojás, burgonya, és még a retek.
Kezdjük a legkedveltebb tömések - hús. Mert ez a recept lesz szüksége:
- víz - üveg;
- liszt - 2 csésze;
- só;
- növényi olaj;
- darált hús (marha és sertés vagy bárány birka farka zsír);
- hagyma;
- bors, só.
Víz, liszt, egy csipet sót, és néhány evőkanál olajat összegyúrjuk a tésztát. Meg kell kemény következetesség. Osszuk kis golyókat, amelyek mindegyike meg kell roll out vékony rétegben. Töltelék mix finomra vágott hagymát. Sóval és borssal is. Ez az étel a „szeretet” paprika, így nem bántam. A fél hengerelt tortilla Tedd a töltelék, fedjük másik felét, és redő a széleket. Melegítsük fel a serpenyőt. Ne adjuk hozzá az olajat. Tegye a tésztát a töltelékkel, és főzzük, időnként fordult az egyik oldalról a másikra. Vajat felolvasztjuk, és bőségesen kenjük meg a sült Afar. Recept végre. Tálaláskor a tál egyaránt lehet meleg és kihűlt alkotnak.
Messziről. Recept tojással és zöldséggel
A következő előállítási eljárás lesz szüksége:
- egy tojás töltelék;
- hagyma egy csomó friss zöld a töltés;
- 2 csésze liszt a tészta;
- hagyma fej töltelékanyagnak;
- egy pohár vizet;
- tésztát, és töltelék egy pár evőkanál napraforgóolaj;
- 200 gramm sajt a feltétek;
- néhány kanál tejföl a töltelékhez;
- Teszt sót.
Főzni Afar
Húsmentes Afar burgonyával és gombával
Készítsünk egy sovány Afar. Ehhez meg kell venni:
- több közepes méretű burgonya gumó;
- hagyma feje;
- fagyasztott, szárított vagy friss gomba.
- hogy a vizsgálati készítmény, mint az előző recept: víz, só, liszt, egy kis olajat.
Gyúrjuk a tésztát. Olvassza gomba vagy áztassa őket a vízben, ha kiszáradnak. Finomra vágjuk a hagymát. Pirított rá olajat. Forraljuk a burgonyát, hogy burgonyapüré belőle. Akkor adjunk hozzá vajat, tojást és a tejet, ha főzni nepostnye Afar. Gomba vágott és megsütjük a hagymát. Majd keverjük össze a burgonyapürével és a hagyma-gomba perezharku. Tedd a tölteléket vékony tészta. Redő szélén. Fry a száraz serpenyőben. Kenje Afar lehet napraforgóolaj.
