Csirkemell padlizsán párolt tejföllel recept egy fotó
Csirkemell lemezt kapunk ebben a nagyon enyhe, és a padlizsán oldjuk mártással, ami kifejezett vaj ízét.
- Hagyma - 2 db.
- Csirkemell - 2 db.
- 1-1,5 kg. padlizsán
- Tejföl - 250g.
- Ömlesztett sajt - 2 db.
- Só - 1,5 tk
- Fűszerek (paprika) - 1 tk
- Őrölt fekete bors és piros meleg.
- Növényi olaj.
Először meg kell apróra vágjuk a hagymát. Ezután távolítsa el a bőrt a csirkemellet, és vágja a csontot. Vágjuk a mell középső darab. Most folytassa a padlizsánt. Vágjuk a farok és a hántolt, vágott fele gyűrű vagy gyűrűs mindegyike négy részre. Vastagság kell kapnia 2 cm mindegyik.
Ezután vesszük serpenyőbe és öntsük a növényi olaj. Felgyújtották. Adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk főni minden öt percig, alkalmanként megkeverve. Ezután, a serpenyőben csirke és keverjük mindent. Tűz közé legfeljebb néhány percig, és fedjük le fedővel, és csökkenti a hőt alacsony, hagyja, hogy bánkódik 10 percig.
Ezt követően adjuk hozzá a húst a padlizsán, keverjük, és hagyjuk főni alatt fedő 10 percig.
Ezt követően adjuk hozzá a tejfölt és krémsajt. Mix, só, bors és ízlés szerint fűszerek a dara és az egészet keverjük újra. Pároljuk, fedett, 20 percig alatt alacsony lángon. Ez minden, az étel teljesen kész. Tálaláskor megszórjuk a csészébe kell apróra vágott zöld.