Biryani csirke, csak az élet
Annak ellenére, hogy nőttem fel az észak, mindig is vonzott a forró keleti konyha, főleg a keleti fűszerek és gyógynövények, amelyek segítségével az étel egyedi íz és illat. Szeretem a nevet és a keleti ételeket. Például a biryani - még hangzik finom. És van egy név a perzsa szó, jelentése „sült”. Halld meg, hallottam, de sosem próbáltam főzni. Nos, nos, az internet, hogy segítsen nekem 🙂.
Mint kiderült, főzési lehetőség biryani beállítva, és jelentősen eltérhet egymástól. Gyakori köztük az, hogy az alapja a rizs ételeket és gazdag csokor keleti fűszerek. Biryani főtt hús, hal, rák, tojás, zöldség. Debütált választom biryani csirkével. Úgy tartják, hogy a biryani származó pilaf más, hogy a rizst készítünk hústól elkülönítve, de már találkozott, és recepteket, ahol az összes összetevőt készítünk össze. Én nagyon boldog vele, különösen azért, mert megyek főzni biryani én multivarka Redmond.
csirkecomb vagy bodryshek filé - 8 db.
Basmati rizs vagy rizs Pilaf - 1 csésze,
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg,
természetes joghurt - 100 gr.
paradicsompüré - 1 evőkanál,
növényi olaj - 1 evőkanál,
olvasztott vaj - 1 evőkanál,
fűszerkeverék (koriander, kömény (római kömény), borbolya, bazsalikom, kurkuma, borsmenta, pirospaprika, erős paprika, kardamom, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, kurkuma) - 1 evőkanál,
Csirke darabok pácolást: erre a mix paradicsompüré, növényi olaj, só, joghurt, apróra vágott fokhagymát és fűszerek. Hagyja a csirke a pác körülbelül fél órán keresztül (lehet hosszabb idő lehetővé teszi).
A tál Multivarki megsütjük olvasztott vajat félkörív vágott hagymát és sárgarépát, vágjuk vékony csíkokra.
Spread növényi párna pácolt csirke és megsütjük.
Most adjuk hozzá a megmosott rizst. Mert biryani általában használ rizsváltozatokban Basmati - ez most lehet vásárolni szinte minden szupermarketben, de a költségek majdnem 2-szer drágább, mint a hagyományos rizs pilaf. Basmati rizs néz ki, körülbelül azonos a rizs pilaf - egy közepes méretű, dlinnenky, úgyhogy csendben a rizs pilaf.
Töltsd meg rizs víz, úgyhogy felett rizs körülbelül 1 cm választani multivarka mód „pilaf”.
Előkészítése során biryani lakás elterjedt az ilyen illatok, nyál folyamatosan szabadul 🙂. Egy órával később érünk hihetetlenül illatos, keleti forró biryani:
Friss fűszernövények, nincs étel, és még inkább a keleti, nem fogja elrontani 🙂:
Beleszerettem ezzel étel az első alkalommal, és a többi az életét. Most viszont a biryani zöldséggel.
- Biryani zöldségekkel
- Karélia Sortavala. Vízesés Ahvenkoski és ...
- Karélia. Lahdenpohja régióban. „Helyei Power”.
