Betakarítás zöld télen szárítás, fagyasztás
Számos faj zöld meglepetés ínyencek és szakácsok különféle ízű, a sokoldalúság. A szál kaporral drámaian változtatni a jövőben az edény, hozzátéve, hogy ez egy frissítő fűszerek, hígítására monokróm kompozíció termékek élénkzöld. Az ilyen kulináris bónuszokat nőnek szó az ágy minden, de mi a teendő, ha a föld borítja hó a télen, és azt szeretné, hogy a nyári különböző ízek? A válasz egyszerű: előkészíti növények télen. Szerencsére a rajongók fényes és egészséges, füvek sikeresen a beszerzési folyamat a jövőben, kérjük emlékek frissességét a nyári estéken.
Használható alkatrész törzsvendégek ágyak
Ismerős számunkra gyógynövények meglepő arzenál kegyes adottságok, vitaminokat és ásványi anyagokat. Még egy kis fűszeres fűszerek javíthatja az általános egészségi állapot, az immunrendszer erősítésére. A főbb típusai a zöld, ez nem szokatlan vendég konyha szekrény, de a csodálatos tápanyagellátás:
- Petrezselyem - hordozó lenyűgöző mennyiségű karotin, magnézium, kalcium, foszfor; Ez magában foglalja a C-vitamin, provitamin A.
- Dill - C-vitamint tartalmaz, karotin, kálium-sók, nikotinsav.
- Basil - gazdag C-vitamin, B2, PP.
- Rukkola - sokaságát tartalmazza vitaminok, nátrium, réz, vas.
- Spenót - valós fount vitamin, PP, C, E. Ez befolyásolja a kalcium mennyisége, magnézium, cellulóz és a béta-karotin.
- Koriander - elősegíti a tápanyagok felszívódását, továbbá megszüntetése rákkeltő.
Minden fajta magában foglal egy eljárást a betakarítás maximális megőrzése a vitamin tartalma. Azonban, a legenyhébb megőrzése szempontjából az íz és a könnyű hasznos tulajdonságok a szárítás és a fagyasztás.
A legegyszerűbb és legolcsóbb tuskó technológia évszázadok óta használják a háziasszonyok a világ minden tájáról. Ez a módszer biztosítja a legalacsonyabb elvesztése vitaminok, tápanyagok, amely lehetővé teszi, hogy tárolja kötegek illatos több hónapig. Szárítás zajlik néhány egyszerű lépésből áll:
- A növényzet alaposan le kell öblíteni hideg vízzel, így szabadítva fel a részecskék a föld, piszok, homok.
- Miután egy frissítő zuhany leveleket meg kell szárítani kitágítjuk rendezett sorokban a papírtörlő, szalvéta.
- A füves gallyakat gyűjteni a kis csomagokat, csomagolja a menet alján az ágak, levelek ragaszkodnak az aljára. A legjobb az egészben a szárítási folyamat zajlik az szellőző helyen az árnyékban. Tartsuk szem előtt, hogy a közvetlen napfény kiküszöböli a fűszeres illata, és drasztikusan csökkenti a vitaminok és nedvesség provokálja bomlás.
- Szárítás rendszerint 15-30 nap. Az időkeret típusától függ a zöld, a páratartalom és számos más körülmények között.
Így begyűjtésének kedvenc gyógynövények garantálja a maximális százalékban tartalmaz vitaminokat és más tápanyagokat. Sokféle fagyott elég, mindegyiknek megvan a maga előnye. Íme néhány közülük:
- Gerenda: gyógynövények eli ezzel a módszerrel nem kell vágni, könnyen tisztítható a portól, gondosan összehajtogatott kis fürtök tételekben, hogy a jövőben kevesebb baj kiolvasztás élelmiszer.
- A formák a jég: egy futurisztikus módon kényelmes a készítmény az első ételeket. Apróra vágott fűszernövényeket helyezünk öntőforma jég, megtelnek vízzel, és hagyjuk a mélyhűtőben. Fűszeres kockákat fel lehet használni az elsődleges fagyasztott, dobjon szinte a kész étel néhány perccel azelőtt, hogy készen áll.
- Az élelmiszer-film: a legkényelmesebb megoldás. Grass kívánatos a finomra vágott, fel a filmréteg az élelmiszer, pakolás sűrű roll. A masszát vehet bármikor, levágta nélkül kiolvasztás, a szükséges méret a tekercs harapás, vissza illatos előforma a fagyasztóba.
Legjobb kell fagyasztani petrezselyem, koriander, ez a módszer a megőrzése a termék biztosítja a maximális mennyiségű vitamint, de az eredeti illata, sajnos, elveszett.
A növényi olaj
Elegáns kiegészítője bármilyen hús, hal ételek, táplálkozási saláta, párolt zöldséggel. Olaj finom aromájú tárkonyt vagy rozmaring, anélkül, hogy a költség és idő főzni maguknak falain belül szülőhazájában ételeket.
Ahhoz, hogy egy ilyen töltés, egyszerűen adjunk hozzá néhány szál gyógynövények egy üveg olívaolaj vagy napraforgóolaj, és átjárja azt egy hónap alatt. Ennek eredményeként, akkor kap egy egyedi gyógynövény olaj, amely hosszú ideig lesz túl elegáns konyha manipuláció.
gyógynövény só
Fehér arany illatos tolla által használt zöld előállítására ősidők óta. Rengeteg recept, hiszen minden szakács saját egyedi titkait főzés mágikus kiegészítők.
Gyógynövény só ment abszolút integritását illatos ízek a gyógynövények. Meg lehet tárolni aranyos üvegeket néhány hónapban. Ennek használata kiegészítéseként saláták, levesek, főételek. Továbbá, az ilyen variációk fűszeres életelixír jelentősen csökkenti a fogyasztást a nátrium-klorid.
A főzési folyamat rendkívül egyszerű: apróra vágjuk a kedvenc gyógynövények, apró részecskék kell keverni tengeri sóval (arány 1: 3), a kapott masszát kell lennie 2-3 hét ideje megszáradni, és lesz a tulajdonosa egy telített, fényes íze.
Készítsük el a zöldek a téli, akkor ad magának a legértékesebb vitaminokat egész évben!