Van valami finom az Északi-sarkon
Igazgatója az Állami Múzeum az Északi-sark és az Antarktisz, a professzionális utazó,
Ha hozza magával, igen, és így - nem: ez csak a jég, úszó jégtábla. De a Déli-sarkon van valami finom: van az USA-sarki állomás, ahol lehet enni is. Már van egy igazi friss gyümölcsök és zöldségek: gépeiket rendszeresen importált. Orosz állomás „Vosztok” gyengébb kínálat friss zöldségek: már csak a szezon alatt kétszer érkezik. De minden mást, és van - a hús, gabonafélék.
Mi a menü nálunk állomás? Átlagos orosz: reggelire - gabona, sajt és kolbász ebéd - leves. Fagylalt is szeretnek enni, csináld magad. Hó, cukor, szirup, lekvár gyúrjuk - kap fagylaltot.
Csak hogy az ebéd mi amerikaiak nem megy: messze. A mi állomás fel nekik - 1500 km. De mikor volt egy párt, ők kezelik. Az Antarktisz nagy: csak lehet, anélkül, hogy engedélyt kért a Külügyminisztérium és nem kapok vízumot szabadon mozogni - nincsenek határok a koncepciót.
Mi chilei az állomáson lehet egy jó bort inni. Bor és sör - egy csemege az Antarktiszon. Minden dolog, hogy félnek a fagy - ez a csemege. Például a kolbász „Doctor” több értékes poláris mint kolbász nehéz, mert „doktor” nem tűri a fagy. Megfordul, hogy kő, majd átterjed: van egy csomó vizet. A tverdokopchenuyu után a lehető fagy, és ez az, és eszünk minden nap. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy legyen szíves egy sarki felfedező, ha jön meglátogatni, egy sört és a „doktor”. És nem tverdokopchenuyu és / vagy vodka: ezt már ott elegendő.
ColdArtist. Artist nevű Chill.
Csak azt, hogy hozza magával. És akkor hogy nagyon kicsi.
Másrészt, a közelben a North Pole - kiterjedésű ínyenceknek. Mivel én élek, az észak-grönlandi, majd elmondom a mi finomságokat.
Először is, ez mattak - zsír bálna. hogy eszik közvetlenül a bőrre. Anélkül, hogy ez az élelmiszer-Grönlandon a túlélésre. Van ugyanis semmi sem nő, így a vitaminok, a déli emberi megértés, nem. A bálna olaj - az egyik legerősebb erőforrás a C-vitamin, D-vitamin és omega-3 komplex.
Miért az eszkimók nem skorbut? Mert enni mattak. Ő helyettesíti az északi kozmetikumok. Ha repedezett kéz vagy az arc, azt kenje őket zsírral bálna -, és reggel lesznek, mint új korában.
Aztán nagyon szeretem a levest a bálna szíve. Ő olyan vastag, hogy szó szerint kanál áll.
A szájban, a második csak a levest a belek egy jegesmedve a félig megemésztett norvalom belül. Miután egy kis tálban sétálhat a hideg óra meztelen. A világon semmi sem táplálóbb és a tényleges sarki tél, nem tudom.
De persze, a legkedveltebb és emlékezetes a sötétben sarki éjszaka, akkor - kiviuq. Ezek a kis madarak, hogy fogott nyarán hálók. Tetemük aztán egy varrott bőr tömítés táska és feküdt a köveket. Húzza őket három hónapig, de gyakrabban keresztül hat. Ott vannak erjesztett és használatra kész.
Ez idő alatt podtuhayut. és a szaglás, természetesen egyedi, de az íze - Yum. Eszkimók annyi kezeli a „szántás”. És ez érthető is: a sarki körülmények az egyetlen módja annak, hogy megszabaduljunk élelmiszerek íztelenség. Végtére is, nem só, fűszerek nincs ezekben a régiókban történelmileg soha nem volt.
Általában a sarki eszkimók nagyon hasonlóak a jegesmedvék a saját gasztronómiai predilections. Azok is szeretik prikopat zsákmány jön, mint ő egy idő után, amikor a hús elkezd izzad, és rontja a szag. De ez - egy igazi csemege Arctic!