Tatár baursak - recept lépésről lépésre fotók
Tatár baursaks (helyesen állítja - Tatar baursak nincs többes szám) - ez a tésztadarabokat, rántott. A főzés után baursak lehet itatni a cukorszirup vagy meghintjük porcukorral, mert a cukor a tésztában egyáltalán nem.
Baursak alkalmazott tea, tej vagy katyk (erjesztett tejtermékek juhtejből). Baursak szakács nem nehéz, de kiváló élvezet!
Kategóriák: Receptek
Elkészítési idő: 1:00
Elkészítési idő: 10-15 perc
Teljes idő: 1 óra 15 perc
összetevők
- Flour - 1,5 csésze
- tojás - 3 db.
- Tej - 50 ml
- só ízlés
- növényi olaj - 0,5 l
- porcukor - 100 gramm
Lépésről lépésre recept Tatar baursaks
Egy mély tálba szünet három tojást és adjuk hozzá a meleg tejet
Ízlés szerint sózzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Gyúrjuk a tésztát egy kanál azonos tálba, majd mesim már átadta.
A tészta ne legyen olyan meredek, hogy ravioli, hanem puha tészta lesz nehéz faragni, így vezérli a „puha, nem tapad a kezéhez” - olyan jó teszt baursaks
Mivel a vizsgálat nem az élesztő, akkor nem megy fel, de szükséges, hogy feküdjön le teszt mindent. 20 perc takarjuk le a tésztát egy törülközőt ugyanazon tál
A kész tésztát csíkokra vágjuk, lepereg róluk „kolbász”, amely vágják „szelet”. Tudod, hogy „szelet” labda, de én inkább az ilyen „pechenyushechnye” darab
Normális serpenyőbe öntsük a növényi olaj, tedd a tűz, hogy szinte egy forraljuk. Majd dob egy pár darab a forró olajban vizsgálati darabokat. Légy óvatos, az olaj splash, így az első adag után baursaks, hogy csökkenteni kell a hő mellett a serpenyőbe. Fried darabot a tésztából, amíg aranybarna és meghúzza a törülközőt vagy helyezze egy tésztaszűrő, hogy „kiégett” túl sok olajat
Egy kis lehűtjük baursak elterjedt a vázába, vastagon meghintjük porcukorral.
Tatar baursak kész! Jó étvágyat.