Savanyúkáposzta receptek egy 3 literes üvegben, és lépésről lépésre fotókkal
Minden háziasszony erjesztők káposzta a tél. Ropogós és egészséges káposzta - ez csak egy „varázspálca” a téli hónapokban. Adjon savanyú káposzta lehet formájában egy egyszerű saláta - tegye a salátástál, adjunk hozzá egy pár kanál konzerv zöldborsó, vékonyra szeletelt hagymát és a szezon összes „illatos” finomítatlan növényi olaj. Kínálunk egy nagyon finom receptet kipróbált savanyú káposzta 3 literes üvegben, ami könnyen elkészíthető és tárolja kényelmesen.
Ma rengeteg receptek savanyú káposzta. A leggyakoribb a hagyományos lehetőséget, amikor káposztát keverve sárgarépát és a sót, majd egy mozsárban vagy egy kézi présel, amíg a lé, valamint egy változata sóoldattal mossuk. A második esetben a sárgarépa reszelt káposzta egyszerűen öntjük előkészített sóoldatból, cukor és fűszerek, valamint érett a kívánt ízt.
Két receptek finom savanyú káposzta egy 3 literes üvegben: úgy dönt, hogy íze
A különbség ezek a módszerek nem csak a kovász a előállítási eljárás, de az íze a kapott terméket. Befejezésül, melyik a jobb, próbálja meg mindketten.
Hogy előkészítse a káposztát ecetes lében, amelynek mértéke a három literes üvegben akkor kell:
- 2 kg káposzta;
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- Feketebors (néhány darab);
- 1,5 liter. a víz;
- 2 só csúszdával;
- 1,5 evőkanál cukrot.
Ahhoz, hogy a savanyú káposzta egy hagyományos recept egy 3 literes edénybe venni:
Mi lesz kész időben, a gyakorlatban, érezni minden különbséget.
Sárgarépa hámozott és dörzsölni egy közepes reszelő
Az első számláló (sóoldattal) mix káposzta és sárgarépa
és eltolja a három literes üvegben.
A második recept is keverjük össze a zöldségeket, sózzuk meg, és kezdjük el figyelmesen révén átkerült egy mozsár és a kéz
és ha nem lesz leve is, mi shift egy három literes üvegben.
Az első kiviteli alaknál, a bank tele van, és a második felében csak kapunk.
Erre a célra, só keverék (2,5 stol.lozhki) és a cukor (1,5 stol.lozhki) is adunk hozzá, bors (még lavrushku és egyéb szárított fűszerek is bővíthető, ha szükséges).
Hozzáadása vodichku meleg és keverjük addig, míg teljesen feloldódik.
Töltsük jar sóoldattal neperedavlennoy kézzel káposzta.
Neck árukapcsolás kannák fátyolszövetből hajtogatott több rétegben. Kwasi káposzta körülbelül 2-3 nap. Ezalatt az idő alatt, szükség van az egyes dobozok legalább két vagy három alkalommal, hogy nyissa ki, és keverjük össze, így a lehetőséget, hogy a gázok, amelyek eredményeként kialakult a kovász. Ha nem, káposzta megromlik.
Itt az ideje, hogy próbálja savanyú káposzta. Eleinte a hagyományos kiviteli alakban kiderült lágyabb és savanyú
A második esetben, káposzta recseg és egy ízét a fűszerek, hanem egy speciális sav nem különbözik.
Természetesen, ha vársz egy pár napot, káposzta már kovász. Próbálja ki mindkét receptet. Csak akkor lesz képes kötni melyiket ízlés. Jó étvágyat!
Nagyon finom savanyú káposzta 3 literes üvegekbe a tél: a klasszikus recept
Betakarítás, ami nem tulko ízletes, hanem nagyon hasznos, mert a rekord C-vitamin tartalma Emellett káposzta elpusztítja a rothadást a gyomorban!
- káposzta - nagy;
- evőkanál cukor;
- sót és a fűszereket ízlés;
- két sárgarépa
- készítsen egy nagy tálba;
- foszlány a finom csíkokra káposzta;
- előkészített alapanyagok egyesítik egy tálba;
- adjunk hozzá cukrot;
- pereteret káposzta karok, fokozatosan hozzátéve, só;
- az íze káposzta legyen enyhén sós;
- Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő;
- bocsátják a káposzta;
- adjunk hozzá fűszereket - köménymagot és szárított kapor;
- alaposan keverjük össze;
- ram káposzta egy jar;
- zárja nylon fedelet;
- tegye a bank egy tányérra, és tegye meleg helyre három napig;
- vékony fa bottal, hogy átszúrja a káposzta az alsó naponta többször, hogy kiadja keletkező gázok;
- Három nappal később, hogy távolítsa el az üveget káposzta, hűvös helyen - a pincében, pincében vagy az erkélyen.
Savanyúkáposzta lében üvegekbe: egyszerű recept
- káposzta körülbelül két és fél kilogramm;
- két evőkanál só és cukor;
- egy sárgarépa;
- szegfűbors - három borsó;
- babérlevél;
- másfél liter vizet
- először elkészítjük a pác a forró, forralt vizet adjunk hozzá sót, cukrot, fűszerek;
- tegye hűvös;
- amíg a pác lehűl, hogy előkészítse a fő összetevők: apróra vágjuk káposzta és sárgarépa lereszeljük (reszelő lehet használni előállítására koreai sárgarépa);
- Egy nagy tálban keverjük össze a zöldségeket;
- tedd a bankok
- nem szükséges, hogy bélyegző és összetörni a káposzta;
- öntsük zöldségek, lehűtjük szobahőmérsékletre, sóoldattal;
- A bankok tegye meleg helyen (közel az akkumulátor lehet);
- az egyes jar, hogy egy kis serpenyőben vagy mély tál;
- hagyott három napig;
- naponta többször, hogy átszúrja a káposztát, elment gázok villával;
- három nap, hogy a bankok egy erkély a káposzta;
- káposzta kész 5-7 nap.
Savanyúkáposzta mézzel: receptek 3 literes üvegben
Nagyon finom savanyú káposzta is főzött mézzel receptek megy 3 literes üvegben. Ez táplálékra nem csak finom, de nagyon hasznos. A lé, akkor is inni, hogy azok, akik szenvednek a gyomorhurut, hiszen kellemesen édes - savanyú ízű.
egyszerű recept
A készítmény szükség lesz a következő termékek:
- káposzta súlyú két kilogramm;
- egy sárgarépa;
- liter vízben;
- Két és fél kanál méz;
- evőkanál só;
- két babérlevél;
- szegfűbors - három vagy négy borsó.
- Foszlány a káposztát csíkokra;
- sárgarépa szelet a koreai reszelő;
- Keverjük össze a káposztát és a sárgarépát;
- óvatosan cefrét a kezét;
- erősen tömörített egy korsó;
- öntsünk meleg pác (a forró vizet, adjunk hozzá sót és a méz, keverjük, és kissé lehűlni);
- Bank, hogy hozzanak egy mély edénybe, mint a sós víz az erjedés során kerül öntjük a széleit a bankok
- elhagyja a konyhát egy pár napra;
- Kötelező káposzta átszúrja egy éles késsel, hogy a gáz kivezető;
- Egy nap a hűtőben, vagy feltett erkély;
- hozza a vacsora is az esti órákban.
Savanyúkáposzta mézzel „Fűszeres”
Főzés a következő módon:
- elején főzés főzni a pác hűlni kissé;
- egy liter forró vízzel adjunk hozzá fél kanál méz és azonos só, adjunk hozzá fél teáskanál római kömény, édeskömény, ánizs;
- káposzta súlyú két kilogramm, és egy közepes méretű sárgarépa, vágjuk vékony csíkokra;
- Keverjük össze a zöldségeket, és enyhén cefre a kezét;
- hajtani egy jar (nem túl szorosan);
- Öntsük a meleg pác;
- elhagyja a konyhát 24 órán át;
- egy nap káposzta teljesen elő;
- meg kell tenni a hűtőbe, vagy tegye az erkélyen.
Tipp Ebben a receptben felvehet egy zöld alma, áfonya, szőlő és Rowan.
Káposzta mézzel „Ország”
A készítmény lesz szüksége:
- káposzta tömege megközelítőleg három kilogramm;
- hűtővíz - 700 gramm;
- Sárgarépa - az egyik közepes méretű;
- só - ízlés;
- másfél evőkanál méz;
- Pár babérlevél;
- három vagy négy borsó szegfűbors.
Készítsünk az alábbiak szerint:
- Foszlány káposzta kis csík;
- sárgarépát lereszeljük a reszelő koreai;
- hajtsa a zöldségeket egy nagy tálba vagy serpenyőben;
- só zöldségek;
- óvatosan cefrét a kezét;
- Add babérlevél, szegfűbors,
- keverjük össze;
- süllyeszteni a 3 literes üvegben;
- enyhén tömörített;
- felöntjük hideg vízzel,
- tegye meleg helyre;
- hagyjuk erjedni két nap;
- engedje le a sós;
- káposzta váltás egy tálba;
- hagyja a vizet és finoman nyomja;
- a sós, amelyek verem káposztával, adjunk hozzá mézet;
- keverjük, amíg teljesen feloldódik;
- tedd a káposzta egy korsó;
- Öntsük méz és sós pác;
- hagyott jar káposztával szobahőmérsékleten másik nap;
- tisztítsa meg a hűtőben vagy feltett erkély;
- után három vagy négy nap kell kézbesíteni.
só káposzta csak bizonyos napokon: a férfiak is, hogy savanyú káposzta csak „férfi” a hét napjai - hétfő és csütörtök. Nők - csak a „női” - szerdán és szombaton. De a legjobb nap savanyúságok - szerda!
ha Ön vagy valaki a családban szenved puffadás evés után savanyú káposzta, hozzáadjuk a édeskömény a sós.
Savanyúkáposzta lehet főzni finom orosz káposztaleves, vagy főzni ukrán borscs - figyelembe egyenlő mennyiségben, és a friss savanyú káposzta. És ha ez tesz ki hús, gomba vagy kolbász, kapsz egy külön edénybe vacsorára vagy ebédre.
Trükkök sikeres fermentáció egy 3 literes kanna
Savanyúkáposzta - a hagyományos orosz étel. Harisnya, hogy nagyon nagy mennyiségben, pia, általában hordó, hogy a számos család elég csak tavasszal. Ma is savanyú káposzta, de nem olyan nagy mennyiségben. A növényi fermentáció segítségével 3 literes kanna vagy közepes méretű serpenyőbe, azaz egy konténer, ami nem foglal sok helyet a hűtőben.
Annak érdekében, hogy kezdeni, hogy savanyú káposzta kell készíteni az ilyen termékek és kiegészítők:
- egy fej káposzta súlyú két és fél - három kilogramm;
- só és cukor - ízlés;
- fűszerek - édeskömény, bors, keserű, szegfűbors, kömény - kötelező.
- nagy serpenyőben;
- bankok 3 liter;
- éles késsel;
- elnyomás - akkor egy korsó vízzel
Válassza ki a káposzta fehér, kissé lapított, nem zöld levelek, fajták „Glory”. Nagyon jó, ha távozik a kukoricacsöveket és ez kissé repedt - ez arra utal, hogy a káposzta lédús és ropogós.
Hagyományosan savanyú káposzta egy vödör, vagy egy hordó. De egy 3 literes kanna csinálni sokkal könnyebb. Káposzta fordult ropogós és finom kis titkot, amit tudnod kell a bank:
- káposzta egy bank van szüksége, hogy átszúrja a fa éles bot két vagy három alkalommal egy nap;
- pácolás káposzta választani fehér, lédús nélkül száraz levelek;
- amint a bank megszűnik kialakítjuk a habot, és sóoldattal mostuk átlátszóvá válik. Káposzta kész;
- tégelyek káposzta hagyjuk rajta három-négy napig meleg helyen kezdeni az erjedési folyamatot. Majd lépni az erkélyre, és tegye a pincében, hét-nyolc napig;
- mint az elnyomás használjon fém tárgyakat nem. Ez lenne a legjobb bank vízzel vagy macskaköveken;
- előke nem tud sem elnyomás: minden egyes réteg káposzta nyomkodjuk szorosan a tégelybe egy fából tolkushkoy;
- káposzta kell fedezni a sós pot teljesen. Ellenkező esetben, a felső réteg, sötétedni kezd, zöldségek és a káposzta íze lesz kényeztetve;
- kész táplálékot tárolja hűvös helyen. A hűtőben, az alagsorban vagy pincében.
A következő egyszerű tippeket, akkor képes lesz arra, hogy készítsen a szokásos 3 literes kanna nagyon finom savanyú káposzta, mint a recept a tél, és a gyors snack, kész egy pár napig.
- Savanyú káposzta télen a bankok: receptek minden ízlésnek
- Hogyan készítsünk savanyú káposzta télen a bankok
- Finom és szokatlan recept a téli Hogyan készüljünk pörkölt káposzta bankok
Nagyon fontos és szükséges előírásokat. Ügyeljen arra, hogy vegye tudomásul, és előkészíti. Minden egyszerű és világos. Köszönjük!