Savanyúkáposzta lehet főzni egész évben. Belőle lehet készíteni sok finom ételek: leves, borscs, Salsola. Káposzta lehet etetni, mint egy snack növényi olajat és a hagymát. Nagyon gazdag vitaminokban. Ez akkor hasznos, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
összetevők
- Káposzta - 3 kg
- nagy sárgarépa - 1 db.
- A tengeri só - 2 evőkanál
információ
előétel
Személyre - 3 liter
Főzési idő - 0 óra 20 perc
Savanyú káposzta a három literes üvegben: hogyan kell felkészülni
Káposzta mosás, száraz és finomra vágjuk a finom csíkokra, hogy váltsanak egy nagy tál saláta.
Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük, sózzuk.
Enyhén cefre kezét.
A fermentáció káposzta jobb használni egy korsó egy széles nyakú. Hajtsuk a káposzta egy tiszta három literes üveget, és gondosan tömörített. Előfordulhat, hogy a lé - így lédús káposzta, és ez jó volt.
Továbbra is, hogy az igát. Ehhez hajlítsa a műanyag burkolatot, és behajt a házba bankok, fel a fedelet kanyarokat (kő, egy üveg víz, a tömeg). A bankok meg kell tenni a tányéron vagy tálcán, mint a lé folyhat időben a kovász. Az erjesztés szobahőmérsékleten három napig. Ezalatt az idő alatt, szükséges napi 2 Pierce káposzta fa bottal a gázokat. A harmadik napon, hogy gyakoroljon nyomást nem kell - a káposzta lesz teljesen a sós víz. Fedjük le és hűtőszekrényben.
Savanyúkáposzta kész. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
