Rántotta sertéstarja
Az ünnepi asztalon, mi általában készít húsétel, a nagy részét, amely azon a kolbász vágás.
De ha megpróbálta főzni otthon vannak a felvágottak, amelyek áruház kínálja a legjobb, hogy nem kis pénz.
Ezen túlmenően, húskészítmények, amit kínálnak a gyártók, nem a legjobb minőségű.
Miután az összes, annak érdekében, hogy csökkentse a költségeit a hús finomságok, gyakran elő semmilyen káros adalékanyagok.
Tehát meg kell gondolni, hogyan lehet tanulni főzni mindenféle nyalánkság a saját otthon.
Természetesen főzés hús finomságok kezüket - ez nem a leggyorsabb dolog, de az erőfeszítések nem hiába, mert az eredmény egy nagyon finom termék.
Rántotta sertés nyak - egy finom hús csemege, hogy releváns lenne minden ünnep asztalra.
- Sertésnyak - 1 kg
- nitrites sót - 25 g
- fűszerek (édeskömény, boróka, koriander, szerecsendió) - ízlés
- Sinyuga
- képző mesh
Főzni Rántottam sertéstarja az otthon:
Vegye Sertésnyak, öblítse le folyó víz alatt alaposan és száraz
Só a húst sóval és meghintjük fűszerek ízlés semmilyen.
Helyezzük a húst a sinjugi és hagyjuk 3 napig szobahőmérsékleten 20-25 ° C-on
Azután, hogy a hús sós Sinyuga kialakításában huzal és tegye a hűtőbe 7-8 napig.
Ezt követően meg kell lógni a hús száraz, hűvös helyen.
A nyak kell szárítjuk legalább 2 hónapig.
Ezt követően, kirántotta sertéstarja kész. Jó étvágyat!