Pigodi - Pite egy pár
Készítsünk PIGODI - sütemények egy pár. Nagyon ízletes és szokatlan étel!
Hozzávalók élesztős tészta:
- víz vagy tej (meleg, mintegy 27-30 ° C) - 330 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- Salt - 2 tk ;.
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- Búzaliszt - 560 g;
- száraz élesztő - 2 tk ..
A töltelékhez:
- darált sertéshús - 350-400 g;
- friss káposzta - 700-800 g;
- nagy hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só és bors ízlés szerint;
- Őrölt koriander - 1 óra. kanál;
- zöldek - 1 csokor;
- olaj kioltás - 2-3 evőkanál. kanál.
Szójaszósz.
előállítás:
Elkészítettem a tésztát a kenyér gép. Akkor bármilyen élesztő, a kedvenc tészta.
Sertés darálják vagy vágott nagyon finomra.
Készítsünk tölteléket termékek
A töltelékhez apróra vágjuk a hagymát, és enyhén megsütjük olajban, adjunk hozzá fokhagymát, darált. Minden a sót, borsot, és megszórjuk száraz koriander. Adunk egy kis darált húst, majd adjunk hozzá apróra vágott káposztát (I Peking). Fedjük le az edényt fedővel, és így a káposzta, hogy tompítsa. Főzzük puhára nem szükséges.
A töltelék kész
Shift a töltelék egy másik tálba, adjunk hozzá egy maréknyi apróra vágott fűszernövényeket (koriander I). Adunk jó hűvös.
A kész tésztát
Ez tészta kész.
Osszuk a tésztát golyókat
Osszuk a tésztát darabokra, forma golyókat. Minden labdát dobni egy kicsit, és tedd egy evőkanál tölteléket.
Nem vékony tészta!
Zaschipyvaem pogácsákat és a padlóra mantovarki kenést napraforgó olaj. Adj pogácsákat jönnek további 15-20 percig.
Csináltunk sütemény nagy és kicsi.
Mantovarki feltétlenül fedél pakolások egy törülközőt! Amikor a víz forrni kezdett, tedd a szintek, és fedjük le fedővel. Főzés 30 perc alatt. Mantovarke kapcsolja ki és várjon 5-10 percig. Csak ezután lassan nyissa ki a fedelet úgy, hogy a pogácsákat nem sikerül rendezni.
Kész sütemény sült szójaszósz menni adzhika! Pie lehet vágni a varrás mentén, egy kis sárgarépát koreai és öntsük a mártást.
Hűtőben tároljuk pitét szüksége a tányéron, a zsákot le van zárva. Alkalmazása során egy pár felmelegedjen 5-7 percig.