Sütemények párolt zöldséggel recept koreai pigodi
Sütemények párolt zöldségek - önkéntes nyilatkozatot a népszerű koreai étel Pigodi. Ezek a sütemények nagyon finom. Mivel már vegetáriánus receptek, mi változott és alkalmazkodott a csodálatos recept. Tegyük fel, hogy ez az étel nem lesz kevésbé ízletes. Ízlés szerint használhat bármilyen töltelék, ami az ízlése. Ha szükséges, akkor ragaszkodni pogácsákat jövőbeni felhasználásra fagyasztással őket.
Mi pigodi koreai. Ez a speciális élesztő sütemények hús és zöldség töltelékkel, párolt. Tálaljuk pigodi következik speciális mártással és fűszeres pácolt sárgarépát, megszórjuk friss fűszernövények (a koreaiak 9 tíz esetből ez egy fiatal zöld hagyma).
A tésztához:
Liszt - 400 gr.
Víz - 230 ml.
Száraz élesztő - 0,5 tk
Cukor - 1 tk
Só - 0,5 tk
Napraforgóolaj - 30 ml.
- Káposzta - 250 gr.
- Pepper 100 g.
- Finomra vágott hagymát vagy aszatgyanta - ízlés szerint
- Koriander - 10 gr.
- Dill - 10 g.
- Növényi olaj - 2 tk
- Só, bors, őrölt koriander - ízlés szerint
- Keverjük össze élesztőt és a cukrot a vízzel és tárolja meleg helyen.
- Amíg az élesztő emelkedik, másik tálban, akkor elkezd dagasztani a tésztát.
- A só, víz, olaj és a fél lisztkeverék egy tálba, és keverjük össze egy tésztát.
- Mivel az élesztő emelkedik, add hozzá a tésztát, és a maradék lisztet is - ugyanaz. Gyúrjuk egy puha, rugalmas tésztát.
- Vegye ki a tésztát meleg helyen. Úgy kell időről időre nyomja le 2-3 alkalommal.
- Míg a tészta megfelelő, tesszük a tölteléket. Finomra vágjuk a káposztát, podsolite, és jól emlékszem, hagyjuk 10 percig Ha kialakult, a vizet is.
- Chop friss fűszernövények, apróra vágott paprikát.
- Adjuk hozzá a káposztát, asafetida, bors, koriander, petrezselyem, és a paprika.
- Leszorítják, kis darab tésztát, roll be egy labdát, és forgassa a torta nem vastagabb, mint 0,5 cm.
- VAK kis pogácsákat.
- Alaposan kenje meg a lapokat gőzös olajjal és helyezzük őket sütemények, varrás oldalával lefelé, nem túl szoros. Hagyjuk egy kicsit ideges.
- Tekerjük a fedél törülközőt vagy ruhát páralecsapódás a fedél nem csöpög a pitét.
- Ha a víz felforrt, főzzük a pogácsákat, körülbelül 30 perc - 35 perc.
- Serve pogácsákat párolt zöldségek kedvenc mártások.
Recept csatorna Rádhiká