Pesto - szép jellemzői és előnyei, kár és ellenjavallatok
Pesto - márkás olasz fűszerkeverék ételeket. Ez az első alkalom ezt a mártást találták és gyártják Észak-Olaszországban, ahol azonnal beleszeretett a helyiek. Sok országban már kölcsönzött a recept ezt a mártást, enyhén módosította az összetevők.
Az eredeti pestoszósz készítünk a következő: hogy a márvány vagy porcelán mozsárban, amely mix minden szósz összetevők kézzel fából megtör.
pesto szósszal Properties
A következő összetevőket használnak, hogy az eredeti pesto:
- bazsalikom;
- só;
- fokhagyma;
- fenyőmag;
- fenyőmag;
- parmezánnal;
- pecorino sajt;
- klasszikus reszelt sajt;
- olívaolaj;
- citromlé.
Ez a szósz receptek változhat, és vannak olyanok is helyettesíthető más összetevőket, és fel lehet használni, és az új összetevők, mint például a friss vagy szárított paradicsommal, spenót, édeskömény, arugula, mandula helyett fenyőmag, dió, mogyoró.
Mintegy kalória pesto nehéz megmondani, mert függ a recept. A hozzávetőleges kalória 560 kcal 100 g
pesto szósszal előnyei
A készítmény pestoszósz alap tartalmaz egy nagyszámú komponens, amelyek nagyon hasznosak az emberi test számára. A klasszikus recept tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Így a szósz tartalmaz vitaminokat PP, B12, E, C, B9, A, mikro- és makroelemek: foszfor, kalcium, kálium, magnézium, cink, nátrium, réz és mangán. Az ezzel a mártással hatalmas:
- stimulálása az immunrendszer (és ennek következtében növelheti immunitás);
- elleni küzdelem különböző fertőzések;
- izzasztó és lázcsillapító intézkedés;
- javítja az emésztést;
- kiválasztódását a nehézfémek és a toxinok;
- csökkenti a káros koleszterin a vérben;
- nyomás normalizálása;
- javítása szívizom és az erek;
- erősítése izomrendszer.
pesto szósszal Application
Ez a szósz széles körben elterjedt a főzés, és ez lehet használni töltés különböző ételeket. Klasszikus ételek, amelyek hozzá szószok - tészta, akkor drasztikusan változtatni az ízlése, ha ahelyett, hogy a szokásos használat ketchup pesto. A mártást lehet mellé tenni a zöldségek és mártsa be azokat a fűszer. A legegyszerűbb megoldás az lenne, elkenődött szósszal a kenyér, amely megadja a klasszikus keményítőtartalmú ételek íze különböző.
A szósz lehet használni a főzéshez élelmiszer. Mielőtt sütni a tőkehal és a lazac, akkor ajánlott zsír filé pesto, és csak utána kezdjük el főzni a sütőbe. Ez a szósz hatással lesz a végső ízeket: filé lesz nagyon érzékeny, több aromás, pikáns.
Pesto lehet használni, mint a pác. Szóval, mielőtt főzni a húst a grill, célszerű olaj mártás, amelyből az étel kész, hogy több pályázati és lédús.
Ha a paradicsom pesto, akkor tökéletesen egyesítve zöldségek, különösen a padlizsán és paprika.
Olaszországban pesto szerelem a mai napig, ezért használja a főzéshez hagyományos nemzeti pite, szósz elkenődött minden rétege.
Pesto alkalmas és egyszerű snack, mint a szendvicsek, amely áll a paradicsom, sonka és / vagy sajt. Főzés pizza, akkor cserélje ki a szokásos ketchup a pesto, így ételek íze egy kicsit más.
Ha nem akar főzni a szószt magad, akkor lehet megvenni a boltokban ahol értékesítik az üvegekbe. Azonban meg kell jegyezni, hogy a friss házi szósszal mindig egészségesebb és ízletesebb.
Harm pesto szósszal
Kiválasztása mártás egy üzletben, meg kell alaposan megnézi az összetételét és eltartható, különben lehet kapni csak kár helyett jó és ízét. Lehetőleg ne vásároljon a szószt, amely nagyszámú tartósítószert.
Mivel a hozzávalókat a szósszal mindig van egy csomó, nagyon fontos, hogy itt nincsenek külön intolerancia minden alkatrészt.
Basil okozhat a nyálkahártyát irritálja, és az olívaolaj egy meglehetősen erős choleretic hatása. Fenyőmag meglehetősen magas a kalória, és az összes mártást kalória és tápláló, mint egész, ezért jobb, ha nem használja az elhízás, a betegségek a szív-és érrendszerre, és természetesen az étrendben. Ne felejtsük el, hogy milyen veszélyekkel jár a fokhagyma, amely tartalmaz egy mérgező anyag, ellenjavallt betegségek a gyomor-bélrendszer, és azt is vált ki megszakító támadást epilepszia. Ezekben az esetekben ajánlatos, hogy korlátozza a részét pesto szósszal vagy teljesen elhagyták.
Ami engem illet, joghurt termék universalnyy.On jó a fogyás, és javítja az általános samochuvstviya.Krome ő jó, mint egy snack, vagy egy késő uzhin.K is, amellett, hogy nagyon vkusnyy.Tolko főzök azt egy speciális kovász, ő és felhívta Mazzoni (vásárlás BakZdrav) összekeverjük a meleg, de nem garjachego tejet és tegye multivarku 8 chasov.Posle ez, ez majdnem kész tenni a joghurtot a hűtőbe 2 chasa.I akkor élvezhetik ezt az italt)
Ha valakinek szüksége, hogy visszavonja szemölcs vagy szemölcsök, hogy megszabaduljon, akkor kétség nélkül alkalmazható verrukatsid. Ő nem hagy nyomot a földön elszáradt szemölcsök, ez gyorsan működik. Lehet használni otthon, egyedül.
Jó előkészítés, jól tolerálható, a jólét javul. Láttam dibikor hogy csökkenti a koleszterin normális. Ez az első alkalom, hogy sikerült csinálni anélkül, sztatinok, de az orvos azt tanácsolta, hogy ne pihenjen, diéta, majd meg kell felelniük. Azt tervezzük, hogy megfeleljenek az orvos ajánlása, nem akarok több probléma az elhízás és az erek.
Elbona a pénz, persze, sokkal jövedelmezőbb munkát. Alflutop drága, valószínűleg az állat.
Azt nézd, itt sokan Valoserdin segített. Nos, teszek az ő javára. Nem fogom untatni a történetek és a részleteket. Általában azt hiszik, hogy tudja kezelni alaptalan szorongás és álmatlanság. De nem, el kellett menni a gyógyszertárba. Ott, és hallott Valoserdin. Aztán segített, és most segít. Most, hála Istennek nem hisztéria, mint egy nő.