Milyen hibákat az eszpresszókávé
Milyen hibákat az előkészítése eszpresszó?
Az alapja a tökéletes kávé eszpresszó teremt kellemes egyensúlyt a keserűség és a savasság. Amikor az eszpresszó kiderül nagyon savanyú, vagy nagyon keserű, azt mondja, csak az, hogy a főzéshez lement a rossz módon.
Eszpresszó savanyú ízt, amikor a barista:
alkalmazott durva grind kávé;
Holder hozott kávé, kevesebb súly hét gramm;
finoman nyomja-fit kávétablettára;
Nem termel a nyomvonal a kávé tabletták;
Csoport nem történt felmelegedés tulajdonosa;
Figyelmen kívül hagyja a műszer (elégtelen nyomás és a nem megfelelő hőmérséklet-szabályozás a kávéfőző).
Espresso kávé keserű íze, amikor a barista:
Ez használ a készítmény száraz kávébab;
Ez használ kávébab frissen őrölt helyett a régi malom;
kávédaráló volt kapcsolva több mint egy perc (ilyen esetekben eszpresszó dúsított zhzhonnym íz);
Régebben nagyon finom őrlemény kávébab;
Holder helyezték kávé túlsúly több mint kilenc gramm;
press-fit kávé tabletta nagyon erős, mint ez szükséges;
Szoroson vizet nem szerepelt főzetkészítés előtt;
Holder beiktatjuk a csoport, de nem azonnal, vizes-szoros szerepelt;
növelte a megengedett idő a kitermelés a kávé (-szoros volt a kapcsolt állapotban több, mint huszonnyolc másodperc);
nem fizet a figyelmet, hogy a műszer (hőmérséklet a kávégép magasabb volt, mint a norma);
végzett rosszul őrizni kávéfőző (nem megtisztítását és tisztítása a csoport tulajdonosa).
Amellett, hogy a fenti tipp, amit figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy az eszpresszó kávé elveszti oroszlánrészét annak aroma és íz a takarmány fűtetlen vagy rosszul fűtött kávéskanna. Bár nem kávéfőző ilyen komplex eszközök például a főzött berendezésben. ez jó ismerete főzni a legfinomabb kávét.
Ezek az egyszerű és nagyon egyszerű titok, hogy segítsen felkészülni a valódi kávé és élvezze az ivás. Élvezze kofepitiya!