Manti bárány recept egy fotó
Manta - ízletes és nagyon kiadós húsétel, a natív Közép- és Közép-Ázsia. Készítsünk gombóc a különböző országokban, különösen szeretnek főzni őket Üzbegisztán, Kazahsztán, Mongólia, Tádzsikisztán és más országokban. Hagyományos klasszikus gombóc főtt hús többnyire bárány. Ez az étel párolt megfelelően főzött lédús manti, ha megfelelően farag és főzzük gombócok, a lé folyik, ha harapás egyikük. A titok, hogy lédús gombóc a felaprított hagymát és a megfelelő modellezés. Próbáld készíteni őket bármilyen házibuli, vagy csak vacsora a család.
összetevők
- Darált bárány - 1 kg.
- Hagyma fehér hagyma - 400 g
- Búzaliszt Sütés (legmagasabb fokozat) - 0,5 kg.
- Egg (csirke) - 1 db.
- Tisztított víz főtt - 250 ml.
- Só, bors, borsó (föld).
- Olaj kenés kombi - 30 ml.
- Cream magas zsírtartalmú vaj - '70
Főzni üzbég manti bárány
Készítsünk friss tésztát. Ehhez vegye átszitált lisztet szitán, adjunk hozzá 1 \ 2 teáskanál só. Egg habverővel jól, és hozzá a lisztet.
Ezután kell fokozatosan öntsük keveréke liszt és a víz tojással lazán gyúrt tésztát. Továbbá meg kell dagasztani a tésztát, amíg egyenletes 5 percig.
Készítsünk darált bárány.
Következő, héja és finomra fogjuk vágni a hagymát, próbálja hagymát aprít kisebb.
Az arány a darált húst és a hagymát két jönni egyedül. Luke térfogat kell 2-szer kisebb, mint a hús. A darált sózzuk (1 \ 2 teáskanál) és fekete bors (ízlés szerint). Ready marhahús kell állni egy ideig.
Lepim köpeny. Először is, meg kell külön egy darab tésztát and roll „kolbász”. Vágjuk apró darabokra. Roll köröket átmérője nagyobb, mint az átmérője csiszolt üvegből 3 cm.
A kör közepén, hogy egy desszert kanál darált hús és vak, mint látható a képen.
Kezdetben a tészta fogja össze a közepén, így a hosszanti varrat.
Ezután a tésztát fogja össze a másik két fél, négy fülekkel.
Ezután csatlakoztassa a tippeket a fül, és kiderül, van ilyen mantushka.
Így farag mint ördögrájákkal elég tésztát.
Ezek a munkadarabot kell fordulni.
Mantyshnitsu vagy gőzös zsírt növényi olajat. Share köpeny a parttól 1,5 cm távolságra.
Főzzük 45 percig. Ready manti bárány óvatosan, de nem zavarja a integritását a vizsgálat, hozott egy nagy edénybe, és öntsünk olvasztott vajat.
Tálaláskor a gombócokat lehet a különböző szószok, tejföl vagy egyszerűen fűszeres vagy édes ketchup. Igen, és a saját maguk által vannak nagyon finom.
