Lenten torta kukoricalisztre
Ezek a sütemények készítünk nagyon egyszerű, és a leggyakoribb összetevője, amely mindig az Ön otthonában. A probléma akkor fordulhat elő kukoricaliszt, de ez manapság nagyon népszerű, ezért sok háziasszonyok szórakozik vele varázsolni a konyhában. Ez köszönhető a kukorica tortilla egy meglepően halványsárga színű, nagyon finom és szép.
Van egy másik pont, amelyre szeretném felhívni a figyelmet. Ezek tortilla - sovány, így főzni szinte egész évben: nincs tej, nincs tojás nem a saját összetételét. Mivel azonban akkor nem fogja megtalálni az olaj ott van, és nem növény, sem a vaj. Még megsütjük ilyen sütemény lehetséges és szükséges, hogy teljesen száraz a serpenyőbe.
Biztos vagyok benne, hogy értékelni fogja meatless tortilla készül kukoricaliszt, és akkor biztos, hogy sütni őket újra és újra.
összetevők:
- 30 g kukoricaliszt;
- 150 g liszt;
- 125 ml vízzel;
- 0,5 teáskanál só.
Először szitál mindkét típusú liszt - és a búza, a kukorica és - egy edényben. Én ezt a keverő tálba - ez akkor majd összegyúrjuk a tésztát tortilla húsmentes.
Só hozzáadásával a lisztet.
Öntsük a vizet tároló tartályban a lisztet. Nem sújtja a probléma a víz hőmérséklete: ne legyen se túl meleg, se hideg: sima vizet szobahőmérsékleten. Szoktam használni az egyik, hogy van az, hogy inni egy korsó egy szűrővel.
De a tortilla chips összekeverjük csak a forrásban lévő vízben.
És elkezdjük gyúrni a tésztát. Szeretem csinálni egy mixer: annak a ténynek köszönhető, hogy én vagyok - big lusta, nem akarnak időt pazarolni ebben az esetben a dagasztó karok. Először is, a hagyományos üzemi fúvókák, majd bejut spirál (teszt). Gyúrjuk 5 percig.
A tészta nagyon hajlékony. Ez azonnal megy fel egy labdát, jól mögött a falak a tálat.
Tedd a tésztát egy szilikon mat (vagy bármilyen más sima felületre, amelyen dolgozunk a tészta). És egy kicsit - gyúrjuk 2-3 percig már kézzel. Gyúrjuk és örvendeznek: a tészta puha, rugalmas, a szép, hogy csak felvenni. A felület nem szükséges Podpylyat liszt - extra étkezés van valami, amit nem kell, ha azt akarjuk, hogy a tortilla kukorica liszt, megkapjuk puha. Gördülő a labdát a tésztából, fedél film (vagy ugyanazon tál mixer), majd tegye félre 10 percig pihenni.
Ezután osszuk a tésztát darabokra megközelítőleg azonos 5-6. Bármennyire -. Pan 22 cm átmérőjű serpenyőben 20 cm átmérőjű 7- képező darab 8, serpenyőben 26 cm átmérőjű - 4. De ez a felosztás - nagyon durván. Egy nagy serpenyőben elég lehet sütőben pogácsa kis méret - így lesz még kényelmesebb.
Most veszünk egy sodrófa és elkezdenek kigurul torta. És ismét örüljetek - könnyű dolgozni a tésztát kinyújtjuk gyorsan, nem „forrás”, hogy a munkafelület nem ragad. Általában nem a tésztát, és egy igazi öröm! Roll out nagyon vékony - szinte átlátszó.
Elkezdjük süteményeket sütni. A felhevített serpenyőbe Tegye a süteményt sütni, azt a tűz egy kicsit az átlag alatt. Szó szerint egy perc - fél felborulhat azt. Újabb 40-50 másodperc sütemény készen: világos sárga, kis világos barna foltok - nagyon finom!
Mi szeres mi Lenten torta készült kukorica liszt egy halom nedves törülközőt tetején fedél mindkét végét. Tehát tortilla marad rugalmas és puha. De ha azt akarjuk, kemény ropogós sütemény - egyszerűen adja hozzá a halom lemez.
Általában ezek a sütemények az asztalon nem hazudok!
Tortilla jók és a maguk, és ennek alapján a táplálékot. Akkor fel benne, amit a szíved vágyait: sült gombával, párolt zöldségek - az összes dolgot, amit szeretsz.
- Élesztő palacsinta kukorica m ...
- Pasca kukoricaliszt
- Palacsinta a joghurt készül, rozs és a cookie-k ...
- Húsmentes muffin baba püré
- Tortilla egy serpenyőben puding ...
- Desszert „karácsonyi koszorú”
