Hogyan áztassa a nyúl a víz, joghurt, tej, bor, ecet, táplálkozás

Muszáj, hogy áztassa a nyúl

Sok hostessek előkészíti a húst közvetlenül a nyulat lemészárolt, és úgy vélik, hogy a beáztatott nyúl főzés előtt nem szükséges. De van néhány szabály a főzés, amely követi az előállítási technológiát.

Nyúl nem ázni, ha:

• a legfrissebb friss hús;
• nyúl haza;
• fiatal nyúl, és van benne ezt.

Kissé túl öreg nyúl húst különleges ízű, és ezért feltétlenül kell áztatni, majd főzni finom ételeket. Még a fűszerek ne vágják íze a régi nyúl, ahogy jól érzi magát, nagyon meleg. Ezért áztatott főzés előtt nyúl mindig, ha régi, vagy már megvásároltuk a boltban.

Hogyan áztassa vízben Nyúl

A legegyszerűbb módja annak, hogy élvezze a főzés előtt a tetemet egy nyúl -, hogy vágjuk részeket, és áztassa enyhén sós vízben a fűszerekkel. Az 1 liter meleg vízzel, adjunk hozzá 1 teáskanál sót és ½ teáskanál fahéj és tegye ki a hús 1-2 óra.

Hogyan ázni a tejben nyulak

Sok háziasszony kérdés, hogy miért nyúl áztassa főzés előtt a tejet? Régi hús elveszti puhaságát és az egyedülálló ízét a fiatal „tej” a hús. Ha áztassa lemészárolt nyúl darab tej, maguk viselik a 1-2 óra, a húst újra megszerezni a lágyság és aroma.

Hogyan áztassa ecet nyúl

Ez nagyon kellemetlen szagát régi húst el lehet távolítani, ha megfelelően áztassa a nyulat ecetet. Ehhez 1 liter meleg vízzel adjunk hozzá 1-2 evőkanál bor vagy almaecet, és ezen a részén a hús állni legalább 30 percig, előnyösen 1 órán át.

Hogyan áztassa a nyúl bort

Népszerű mint módszer, hogy áztassa a nyúlhúst bor, ez teszi a húst ízlés különösen pikáns. Megfelelően figyelembe erre száraz fehérbor, a nyúl nem kapott, édes ízű, akkor is vegye fel és száraz vörös -, hogy ugyanazt a finom. Ha azt szeretnénk, hogy áztassa a nyúl, mert megkönnyíti a francia főzés, akkor tegyük hozzá, fűszerek ízlés bort és a sót, forraljuk fel, és áztassa benne a húst 1-2 órán keresztül.

Hogyan ázni a nyulat joghurt

Népszerű, mert így ázni táplálkozási nyúlhús főzés előtt a joghurtot, az erre a célra, és ez illik a rendszeres cukrozatlan joghurtot. A joghurt, sózzuk, fűszerek ízlés, és a hús ázni 1-2 órán át, majd nedvesítse meg papírtörlővel és főzzük recept szerint.

Az is érdekes, hogy tudja, hogyan kell pácolást lazac és rózsaszín lazac meglepetés vendégek finom kezeli.