Főzni kínai gombóc gőz baozi

Hogyan készüljünk baozi azt tanultuk vissza a rajzfilm „Mása és Medve”, amikor Bear jön Panda. De most részletesebb recept: meg kell gyúrni a tésztát 3 csésze liszt és hígítani egy pohár vízben menza élesztő kanál, tedd erjedni legalább egy órát meleg helyen. Szódabikarbóna (1/4 teáskanál) oldódnak 2 teáskanál meleg vízzel, megszórjuk tésztát gyúrjuk finoman és hagyjuk állni még 10 percig. Ezután a tésztát kell osztani labdák és feltekerjük, egy kerek tortát.

Töltelék Ehhez: foszlány csokor zöld hagyma, gyömbér gyökér, és törölje a rácsot. Keverjük teáskanál kukoricakeményítő egy evőkanál

hideg víz. 1 tojásfehérje enyhén habverővel. Add az összes hozzávalót darált sertéshús (750 gramm), alaposan keverjük össze.

Aztán lepim pampushechki. Meg kell tenni a központban az egyes hengerelt torta töltelék és a vak gombóc a következő módon: hogy a torta kitöltésével a bal kezét, és három ujját a jobb keze - hüvelykujj, mutatóujj és a középső - zárja el a pogácsa egy kört kis csíp formájában koronát, és a közepén, hagy egy lyuk.

Tedd a gombócokat egy gőzhajó, és főzzük 10-15 percig.

Szósszal és a következőképpen állítjuk elő: keverje szójaszósz rizzsel ecet egyenlő arányban, hogy adjunk hozzá apróra vágott chili és pörkölt szezámmag.

Itt van egy tál kínai konyha! Jó étvágyat!

Kínai gőz baozi pogácsákat készült kelt tészta, hogy összegyúrjuk a lisztet, a vizet, a sót, tojásmentes, a tészta ne legyen túl vastag. Tedd kis sütemény, amely fel tölteléket, közelről, így egy lyuk a közepén. A töltelékhez gyakran használják sertés marhahús hagyma és fűszerek, újra felveszi darált szójabab paszta vagy szójaszósz. Kínában, mint Patty főtt bambusz gőzhajók, akkor főzni mantovarke. Ahogy a töltési lehet használni mellett hús gomba, burgonya, káposzta, avagy különböző vegyes töltelék. Egy kicsit olyan, mint a közép-ázsiai manti és burját testtartás, de nem tettek a kovásztalan tésztát élesztő nélkül.