Zöldborsó télen
Annak ellenére, hogy a kiadások az üres lesz egy ideig, ez a lehetőség sok költség, nem beszélve az egyéb előnyöket. Zöldborsó télen is előállíthatók különböző recepteket.
Hogyan válasszuk ki a pöttyös a felkészülés a téli
Mielőtt rátérnénk a milyen közel van a zöldborsó a tél, akkor tudnia kell, hogy milyen borsó alkalmas megőrzése. Nem minden fajta borsó alkalmas erre a célra, így a vásárló a terméket, meg kell, hogy teljesen biztos, hogy nem lesz hiábavaló.
Készítmények esetében a téli használják csak friss hüvely zöldborsó fiatal szemek (kertészek hívja ebben a szakaszban „agya” érettségi). Túlérett borsó már nem alkalmasak, hogy bezárja a téli, teljesen, mint egy érett borsó.
A vásárlás után a megfelelő futamidejű hüvely, akkor ki kell választania csak egészséges és teljes kiőrlésű gabonák. Azok borsó, amelyek foltok, vagy sérült, azt el kell halasztani, megőrzésük nem kellene. kiválasztási szakaszban betakarítására borsó meg a tél nagyon fontos, ezért nem fosztja meg a figyelmét. Ez az a pont, és néhány más árnyalatok függ a végtermék ízletes és minőségi fordulat.
Hogyan zárjuk a téli borsó a la természetes
Receptek zöldborsó télen, vannak különböző, ezért lehetőséget biztosítunk, hogy az íze nem olyan közel, friss borsót.
Mi szükséges az üres:
- Liter vízben;
- Zöldborsó;
- 40 gramm só;
- 15 g cukrot;
- Ecet (9%) mennyiségben a 100 milliliter.
- A hüvely el teljes és egészséges borsó, öblítsük le. Forraljuk a borsó egy fél órát, majd dobja egy szűrőedény, és lehetővé teszi a felesleges nedvességet lefolyni néhány percig.
- Amikor a borsó „száraz”, azt ki kell bővíteni szempontjából a bankok, és a bankok számára, hogy töltse ki a kész tölteléket.
- Víz hő, forraljuk 5 percig, adjunk hozzá sót, cukrot és ecet, várjon, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódik. A forró folyadékot egyfajta a bankok egy bankot.
- Banks zárja le a műanyag fedelet, és lehűtés után hűtőben tároljuk.
A pácolt zöldbab
Egy másik módja, hogy lezárja a borsó a tél - ez a pácolás. Ez nem nagy ügy, és tett ilyen zagotovochki elég gyors.
- Liter vízben;
- Evőkanál só;
- Zöldborsó;
- 100 milliliter harapni táblázat (9%).
- Válogatott borsó dip forró kis vizet három percig. Ezután, borsó egy szűrőedény szeres, kissé lehűlni, és lehetővé teszi a felesleges folyadékot lefolyni. Aztán, mint a borsó meg kell bővíteni az üvegekbe.
- Továbbá meg kell készíteni a pác vízbe add ecet és só, forralja fel.
- Forráspont pác öntsük bankok, amely szükséges, hogy sterilizálja 30 percig, amikor az összeg fél liter, és 60 perc - ha a mennyiség literes kanna.
- A sterilizálás után a bankok roll.
Pácolás borsó, sterilizálás nélküli
Ilyen borsó télen olyan közel az íz, amit lehet vásárolni a szupermarketekben. Gyengéd és enyhe ízű pác édes illatát, és a gabona mocsár színe. Nem tesz különbséget a munkadarab termékek tárolására akár azon kívül.
Mik az összetevők szükségesek:
- Három teáskanál só;
- Három teáskanál cukrot;
- Citromsav mennyiségben teáskanál;
- Liter vízben.
- Borsó leöblítjük, adj neki egy kicsit száraz.
- Víz, forralunk, sózzuk és a cukrot. Miután a cukor feloldódik, hozzáadjuk a borsót a vízbe.
- Víz borsó ismét forraljuk fel, majd pároljuk borsó negyed óra, citromsavat.
- Pea egyfajta előre sterilizált üvegekbe, öntsünk forró pác minden edényben hozzá ecetet (9%), zárt műanyag fedéllel, pre-merítéssel forrásban lévő vízben a sterilizáláshoz.
Recept nélkül ecet
Roll borsó kifagyasztásos lehetséges, anélkül, harapás, és anélkül, a citromsav. Ez az opció tökéletes azok számára, akik szeretik a téli betakarítás, de szenved a gyomor betegségek. Ez borsó legjobban használható levesek és köretek.
- Másfél evőkanál cukor;
- Pepper - 4 dolog;
- Teáskanál só;
- Liter vízben;
- Zöldborsó.
- Víz felforraljuk, töltse cukor, só, és amint feloldják őket (ez nem megy több, mint egy perc), adjunk hozzá vizet borsó szemek.
- 3-5 perc mulva, távolítsa el a borsó ki a vízből egy lyukas kanállal, szortírozni száraz bankok, borsozzuk.
- Pour maradék pác borsó, míg a bankok nem töltjük fel a végére, és hagyja a nyak körülbelül 3 centiméter üres.
- Töltött kannák fel a alján a bankot forró vízzel, sterilizáltuk 30 percig.
- Továbbá, a bankok nem hűl le, akkor ki kell terjedniük a gézen vagy nejlon zoknit. Tartsa nap óta a bankok.
- Egy nappal később a bankok sterilizálni kell újra, de 20 percig. Miután újra sterilizálni kannák roll.
Borsó télen nagyon könnyen elkészíthető, és az íze fog tetszeni mindenkinek. Még a saláta „Olivier” házi borsó télen lesz egy rendkívüli ízét és zamatát. Sikeres üres!