Zöldborsó - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
Zöldborsó úgynevezett gyümölcsei lágyszárú, egynyári növény, a hüvelyes növény család. borsó. Borsó kerek, gazdag zöld színű, fajtától függően sima vagy enyhén ráncos. Zöldborsó belül van a pod hosszúkás, sík vagy konvex. Zöldborsó nagyon lédús, kellemes édes íze és illata.
Borsó tartják az első zöldségeket, hogy az emberek megtanulták, és váltak kifejezetten nőtt. A történészek bizonyítékot találtak a létezését borsó hosszú időszámításunk előtt. Az ősi India és ókori Kínában használt borsó enni több mint 5000 éve, az európai zöldség meg egy kicsit később, de Oroszország cserélni burgonya.
Tévedés azt feltételezni, hogy érett és szárított zöldborsó lehet használni, mint szárított borsó. Zöldborsó - borsó agy és a cukor fajta, nem célja a főzéshez, fogyasztják nyersen, fagyasztott és konzerv.
Kalória zöldborsó
Kalorikus zöldborsó 73 kcal 100 gramm termék.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait zöldborsó
A fő hasznos tulajdonsága zöldborsó - megléte könnyen emészthető növényi jó minőségű fehérje, amelynek tulajdonságai közel a protein húskészítmények. A termék több olyan esszenciális aminosavak, ásványi anyagok, B-vitamin különösen a sok B1-vitamin borsó. B6 és B9. felelős a normális működését az idegrendszer részt vesz az anyagcsere folyamatokat. Zöldborsó elősegíti a növekedést és megerősítése az izomszövet, növeli az ellenállást a különféle betegségek anélkül, hogy fokozza a gáz. Borsó hasznos a gyermekek, a terhes nők és azok, akik meg akarják építeni izomtömeg növelése zsírszövetben.
zöldborsó kár
Zöldborsó válthat ki allergiás reakciókat, mint minden hüvelyesek, ha a túlzott használat okozta nehézség a gyomorban, és puffadás.
Kiválasztása és tárolása zöldborsó
A borsó - a romlandó termék, amely csak egy rövid időre, meg kell gyűjteni eléri a „tej” érettségi a borsó nem volt ideje, hogy elveszíti szukkulencia. Zöldborsó a pod ne legyen nedves, a hüvelyben van egy zöld színű, és friss szár (calorizator). Ha meg kell vásárolni tisztított zöldborsó, akkor az igazolt hiánya sötét foltok, nyilvánvaló károsodások, a páratartalom és a jelenléte jeleit rothadás és penész. Enyhén ráncos borsó - nagyon édes és lédús, ha van egy világos zöld színű, fényes felület, különben egyszerűen szárított borsó.
A friss zöldborsó hűtőszekrényben tartani hasznos tulajdonságai nem hosszabb, mint 10-12 nap, ha lefagyasztja. valamivel több, mint egy éve konzerv formában - szerint az eltarthatósági feltüntetett termék csomagolásán.
Zöldborsó főzés
Borsó jobb és hasznos friss, hozzátéve, hogy saláták és hideg ételek. Zöldborsó lehet enni a hüvely, ez lesz az eredeti mellett sok nyári ételek. Az arab és közép-ázsiai konyha sok receptek segítségével friss zöldborsó, például hagyományos falafel étel lehet főtt zöldborsóval.