Szárítás irgi - szárítás élelmiszer
Saskatoon. Összegyűjtése szárításhoz
Saskatoon utal, hogy a díszcserjék. Megtalálható a parkban, a kertben vagy az erdőben.
Ovalolistnaya Saskatoon - cserje akár 2 méter vastag ovális levelei rövid levélnyél, éles fogakkal a széleken, előrefelé. A levelek irgi alsó szőke, sötétzöld színű. Saskatoon virágzik fehér virágok, és gyümölcsök - finom ehető bogyók fekete, kékes virágzik. Éretlen Saskatoon - piros.
Irgu megtalálható nyílt erdőkben, mint a bokrok szélén, a rögtönzött bokor.
Amelanchier canadensis eléri a 7 méter magas, és magasabb is lehet. Annak bogyók otvorochennye csészelevelek a tetején. A irgi kanadai magasabb növekedést. Néha ez is lehet egy fa akár 18 méter magas. Ő vékony levelek.
disznóparéj saskatoon különbözik lekerekített ovális bogyók sötétlila színű.
Gyűjtse irgu nincs egyedi bogyók, és az egész bojt a bogyókat, széttépték veszít gyümölcslé. Brush bogyókkal szépen elkülönül a bokor.
Szárítási technológia irgi
Ha jó az idő - a legjobb módja annak, hogy irgi szárítás - a nap.
Irgu lehet szárítani kemencében vagy kemencében. Amikor szárított bogyók sütő hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 ° C-on
Szárított Saskatoon íze, mint egy mazsola, és lehet használni.
Irgu kezedben lehet szárítani a levegőben. Ha az időjárás lehetővé teszi, irgu lefektetett a nap tálcákon vagy különleges rácsok. A hely jól kell szellőztetni. Fontos az is, hogy válasszon egy tiszta helyen, távol az utaktól, a por és egyéb szennyező források. A bogyók kell szét egyenletesen, nem túl közel egymáshoz.
Ha száradni irgu a sütőben, elterjedt a bogyók a kezében egy tepsibe, és a hőmérsékletet. Nem szabad 60 ° C fölötti Kemencében vagy kemencét kell szellőztetni. Ha nincs beépített ventilátor, meg kell hagyni az ajtót, vagy redőny nyitva a nedves levegővel eltávolítják.
Saskatoon megszáradni, ha fonnyadt gyümölcs, és nem szorulnak be a labdát, ha szorítani. A szárított bogyók egy kellemes illat és a csillogás.
Száradás után a bogyók kell elkülönül a szárak és helyezze egy tiszta és száraz rétegelt lemez doboz. Meg kell alaposan mossuk és szárítjuk. Az a doboz aljára kell bélelt tiszta papírt. Irgu rétegek meghintjük porcukorral vagy porított cukor. A felső réteg kell kabátos géz bogyók, amelyet korábban alaposan mostuk, és proglazhena vas. A tetején a géz egy tányér lemez, amelyen egy kis terhelés éri.
Action és felhasználása
Saskatoon lehet használni, mint fixálószer, annak bogyók rendelkeznek vérzéscsillapító tulajdonságai. Saskatoon jó torokfájás, stomatitis, és testápolók a sebek kezelésére. Saskatoon is eltávolítja a szervezetből a koleszterin és kezeli betegségek a gyomor-bél traktus.
Hála a fenolos vegyületek, amelyek gazdagok irgi bogyók, ez a növény gyulladáscsökkentő és kapillyaroukreplyayuschee lépéseket. A gyümölcs húsából és héjából őket sokkal kumarinok és fitoszterolok, hogy csökkenti a véralvadási képesség a vér, megakadályozzák a trombózis kialakulását, és rendelkeznek protivoateroskleroticheskim tulajdonságokkal. Amikor fogyasztott rendszeresen bogyók irgi csökkentette a vérnyomást, és pihenni érgörcsök.
Szárított irgi jó szakács kompótot. sütemények, főzött likőrök, stb
Találtam egy hibát? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. Hálásak lennénk a segítséget.