Spanyol borok - spanyol online
A sok gasztronómiai túrák a legnépszerűbb a borturizmus. Ez magában foglalja a kóstolás és vásárlás borok közvetlenül a pincészet, amely megmarad az eredeti íz és illat termékek. Ott volt, hogy a bor a legjobb minőségű, köszönhetően az ideális tárolási körülmények között.
Bortúra tarthat néhány naptól néhány hétig, ez magában foglalja - túrák a szőlő, borkóstoló, látogatás az ősi pincészetek, ősi pince és nemzeti étterem, ahol személyesen is találkozzanak a borászok, megtanulják a kultúra, a technológia és az évszázados hagyomány, a híres spanyol borok. Szintén az út során, akkor látogasson el a tematikus borfesztivál, népi fesztiválok és a helyi kulturális látnivalók.
Vessünk egy pillantást a funkciók a bor a borvidékek Spanyolország, és megismerhetik a leghíresebb spanyol borok.
spanyol borok
Minden borvidékek Spanyolország termeli a legjobb spanyol borok, az egyik állapotát hivatalos rendelt:
DO - denominación de origen (eredetmegjelölés borok). Ez az állapot nem csupán egy meghatározott földrajzi területen, ahol a szőlőt termesztenek, hanem egy speciális eljárással a termelés, feldolgozás és az öregedés borok a régióban. Miután ez az állapot azt jelenti, kiváló minőségű borok a DO információk mindig a címkén feltüntetett.
DOCa - denominacion de origen calificada (analóg DOCG Olaszország) - az állapot van rendelve a legjobb borvidékeiről Spanyolországban. Ez az állapot két spanyol borvidékek: Rioja és Priorat (Katalónia).
Rímint Baixas DO (vagy Rímint Bajas)
Pla i Llevant DO
Ami a kitettség spanyol borok vannak osztva:
* Joven (Hoeven) - bor az idei termés.
* Crianza (Kriansa) - a bort legalább 2 éves érlelés (6 hónap tölgyfa hordókban).
* Reserva (Reserva) - a bor legalább 3 évig az öregedés (1 évig tölgyfa hordókban).
* Gran Reserva (Gran Reserva) - a bor legalább 5 éves érlelés (2 év tölgyfa hordókban).
borok Katalónia
Katalónia és Andalúzia a legősibb borvidéke Spanyolországban. Katalóniában készült mindenféle borok, amelyek közül sok kapott nemzetközi elismerést.
Katalónia - egy spanyol régió, amely a legnagyobb számú regisztrált DO. A legismertebb a DO Penedés, DOCa Priorat és DO Cava.
DO Penedés (Penedes)
Spanyol bor DO Penedes készül termesztett szőlőből tartományokban Barcelona és Tarragona. Itt a híres francia felnőtt szőlő (például, Cabernet Sauvignon), valamint a hagyományos spanyol Tempranillo. Penedes bor - ez a fehér és rosé borok, különböző Bársonyossága az íz, a legismertebb a bor Codorniu, Freixenet és Torres.
DOCa Priorat (Priory)
Szőlőültetvények DOCa Priorat - található Tarragona tartomány. Ez a legjobb bor Katalónia. DOCa állapotát igazolja a kiváló állapotát a bor minőségét. Egészen a közelmúltig az egyetlen jogállását bor DOCa Rioja. DO Priorat készült bor ezek a szőlő Garnacha, Carignan, Merlot, Cabernet, Syrah és Cabernet Sauvignon. Sötét van, és erős vörösbor sűrű egyedi íz és hosszú lecsengés.
DO Cava (Kava)
Katalán Cava külön figyelmet érdemel. Ez elő több tartományban Spanyolországban. A fő termőhelyen a Cava Sant Sadurní d'Anoyya (Barcelona), így ez egy pezsgőt kell tekinteni a katalán pezsgőt. Az egyedülálló íze katalán pezsgő borszőlő adni, mint például Macabeo, Pareyyada, Sharel Lo, Chardonnay és Malvasia. Kava egy hagyományos ital a karácsonyi asztalnál spanyol családok.
borok Rioja
borok Navarra
Navarre egyik leghíresebb borvidéke Spanyolországban. Történelmileg, borászok Navarre folytak „harc” a borászok a Rioja, amelyek gyakran elvesznek. Navarre és La Rioja - a szomszédos régiókkal, mert a sok hasonlóság, de az éghajlat más. Navarre - ez tengerparti régió, míg Rioja nincs kijárat a tengerhez. Most Navarre egy csomó vörös spanyol borok, amelyek fokozatosan felváltja a hagyományos rozé borok esetében.
DO Navarra (Navarra)
A legtöbb Navarre borok készült keverékéből Tempranillo és Merlot, és Cabernet Sauvignon. A fehér borok használni szőlő Chardonnay. A legismertebb pincészet nevezett Navarre Chivite. Sokan azt hiszik, hogy ezzel itt gyakorlatilag a legjobb rosé bor Spanyolországban.
Borok Kasztília és León
Kasztília és León az egyik legfontosabb borvidéke Spanyolországban. A borok, amelyek itt termelt több puha, mint a híres Rioja bor kesernyés. Ma bor Kasztília és León nemzetközileg is ismert. Számos regisztrált DO.
DO Arribes (Arribes)
Szőlőültetvények találhatók a Arribes Zamora és Salamanca tartományban. Ezek folytatása a szőlőültetvények Porto bort, mert található a Douro-völgy (a határ Portugália). A termelés fehér spanyol bor főleg Malvasia. Vörösborok esetében elsősorban a spanyol Tempranillo. Arribes bor még nem annyira ismert a nemzetközi szinten, de biztosan érdemel figyelmet.
DO Bierzo (Bierzo)
Bierzo szőlőültetvények találhatók az északnyugati tartomány Leon, a határ az autonóm régiók Galícia és Asztúria. Mivel a különleges mikroklíma Bierzo borok eltérnek borok szomszédos régiók. A fő fajtája, amelyet használnak borászok Bierzo - jelentése Mencia (fajta Cabernet). Ő adja a bor kellemes gyümölcsös savakkal, finom illatú és finom szerkezetű.
DO Ribera del Duero (Ribera del Duero)
Ribera del Duero szőlőültetvények találhatók tartományokban Valladolid, Burgos, Segovia és Soria. 75% az összes bor a régióban készült szőlőből Tinto del Pais (Tempranillo variáns). Piros spanyol borok Ribera del Duero - ez az egyik legkifinomultabb ízlés és hosszú tárolt borok Spanyolországban. Ezek kitűnnek gazdag szilva ízű érdekes füstös ízt. Ez az egyik legjobb spanyol borok.
DO Rueda (Rueda)
Rueda szőlőültetvények tartományban található a Valladolid, Segovia és Ávila. Rueda fehérbor hozott hírnevet. Számos szakértő úgy gondolja, hogy itt készül a legjobb spanyol fehérbor. A Hallmark a régió egy helyi fajta Verdejo szőlő, amely a borok egy füves aromájú, enyhén keserű és nagy kivitelben.
DO Toro (Bull)
Toro szőlő található a tartomány Valladolid. Szőlő, amelyeket elsősorban a helyi borászok, úgynevezett Tinta de Toro (Tempranillo variáns). A szőlőt érlelő is, és van egy magas cukortartalmú, így a bor lesz elég erős. Red Bull spanyol borok nagyon jól ismert és történelmileg nagyon népszerű a tanárok és a diákok, a University of Salamanca.
borok Galícia
Galíciai borok különböznek borok Spanyolország más régióiban. Mivel a magas szintű csapadék a szőlőt nem érik, amíg a végén, így a borok könnyebb és kevésbé édes. Egészen a közelmúltig, Galicia borokat szinte feledésbe merült, de most a bor fejlődik, és a szakértők azt jósolják neki egy nagy kereskedelmi sikert a jövőben. Galíciában felvett több DO, a leghíresebb, ami a DO Rias Baixas.
DO Rias Baixas (RIA Baixas)
Rias Baixas szőlőültetvények találhatók a tartomány Pontevedra. Fame régió hozta a fehér spanyol borokat. A fő szőlőfajta itt termelt - az Albariño. Ez a fajta lehetővé teszi, hogy kiváló könnyű fehér bor különleges gyümölcsös-virágos illat. Ezek a borok ideális a könnyű előételek és halételek. A leghíresebb - Albariño Pazo de Barrantes.
borok Aragóniai
borok Andalúzia
Andalúzia otthon egy erődített édes spanyol borokat. A helyi klíma tekinthető túl forró a termelés száraz borokat, így Andalúziában gyártják elsősorban erődített édes bor. Helyi borászok egy speciális módszert az öregedés bort. Ennek lényege abban rejlik, hogy összekeverjük a borok különböző évjáratú.
Andalúz borok erőteljes és gazdag ízű. Mivel a nagy mennyiségű finom andalúz boralkoholból ellenáll a zord körülmények között a szállítás és sikeresen exportált számos országban, különösen az Egyesült Királyságban. DO kevés regisztrált Andalúziában. A leghíresebb a DO Jerez-Xérés-Sherry.
DO Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry)
Szőlőültetvények Jerez Jerez Sherry (Jerez) található Cadiz tartományban. Szinte nincs eső a szüret, ami pozitív hatással van a bor jellemzőinek. A termelés Jerez csak három fajta fehér szőlő: Palomino, Pedro Ximenez és Moscatel. A fő fajták - a Palomino, pontosan azért, mert elő a leghíresebb borai Jerezben. Mivel a módszer alkalmazásához való keveredés elöregedése bor a palackban Jerez nem jelzik gyártási év.
borok Murcia
Murcia egyik régiójában Spanyolországban, ahol a minőségi borok előállítására kifejlesztett viszonylag közelmúltban. Ma van a hangsúly az új technológia a szőlő- és borkészítés. Három DO regisztrált Murcia. Ezek közül a szakértők kiemeli a DO Jumilla.
DO Jumilla (Humiyya)
Humiyya szőlőültetvények északi Murcia és részben Albacete tartományban (Castilla la Mancha). vörös és rozé borok hagyományosan előállított itt. Sokáig Humiyya borok tartották a legerősebb spanyol borokat. Segítségével az új technológiák, a helyi borászok képesek voltak előállítani egy lágyabb bort. A fő szőlő bor előállítására felhasznált - az Monastrell.
borok Valencia
Valencia ismert, elsősorban narancssárga él Spanyolországban. Azonban az első szőlőket ültettek itt föníciaiak, a rómaiak kezdték exportálni a helyi borokat. Az elmúlt években a helyi borászok figyelemreméltó sikereket ért el, és jobb a minősége a termékek. Három DO, amely elvégzi a Utiel-Requena (Utiel-Rikena) élvezi a legmagasabb elismerést regisztrált Valencia.
Borok Castilla La Mancha
Castilla la Mancha borvidék központi Spanyolországban. Ez termel hatalmas mennyiségű bort. Borászok Castilla-La Mancha terméket elsősorban tömegtermelés, a legtöbb helyi borok egy csoportjára utal Diners (vino de mesa). Számos szakértő úgy gondolja, hogy ezek a területek még nem tárták fel teljes potenciálját a jövőben a bor Castilla-La Mancha kap a nemzetközi elismerést. Vannak regisztrált kilenc DO, amelyek közül a legjobb a DO Valldepeñmint (Valdepeñas) és DO La Mancha (La Mancha).
Borok Baszkföld
Baszkföld - az egyik leginkább „zárt” régiók Spanyolország. A történelmi elkülönítése ebben a régióban nagymértékben befolyásolja a történelem helyi borkészítés. Itt ősi termesztett, nem található meg más részein a szőlőfajták - fehér és piros Ondarrabi Suri Ondarrabi Beltsa. Ezek szőlő ad a borok baszk eredetiség és egyediségét. A leggyakoribb fehérborok, amelyek fényes virágos illat.
Madrid borok
Madrid tartományban, valamint valamennyi régiójában Spanyolországban, egy borvidéken. Természetesen a szőlő nem terem közvetlenül a fővárosban a Spanyol Királyság. Ezek jóval délebbre elhelyezkedő és foglalnak el nagy területet. Vannak különböző fajta szőlőt termesztenek: fehér fajták Malvar, Airen, Albilo és vörös fajták Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tinta. A főváros borászok előállítására vörös, fehér és rosé borok. Vannak hivatalosan bejegyzett egyik DO - Vinos de Madrid (Vinos de Madrid).