Párolt vörös áfonya a sütőben
Hogyan lehet a legjobban tárolni áfonya?
vörösáfonya bogyók tökéletesen megőrzött még friss formában, feldolgozás nélkül, mert a benzoesav a bennük tartalmazott (amely maga is hatásos, mint tartósítószer). Tovább áfonya lehet őrölni cukorral, főzzük kompótok, szörpök, zselé és lekvár. Meg lehet takarítani áfonya átitatott vagy párolt (ember) a sütőben vagy a sütőben - ezek a receptek a legidősebb.
Vásárlás (vagy összegyűjteni) bogyók a vizsgált területeken. Mivel áfonya könnyen elnyeli a radioaktív izotópok, kérjen, ha vásárol egy megfelelőségi tanúsítványt.
Recept párolt vörös áfonya a sütőben
Lássuk, hogyan kell szárnyalni áfonya a sütőben. Főzés Guy áfonya régi orosz recept. Mell, mossuk és szárítjuk, a természetben bogyók elalszik egy bankot, amely tegye a sütőbe, vagy protoplennuyu, de lehűti az orosz kemencében 2-3 órán át (lehet egy kicsit, hogy kissé nyissa ki a sütő ajtaját). A hűtés kemencében tartható akár 5 órán keresztül.
További kor vörös áfonya szóló sterilizált üvegekbe, és közel műanyag fedelet. Hűtőház párolt vörös áfonya nem kötelező, de kívánatos állapot. A hideg évszakban betakarított áfonya lehet párolt főzni ízletes vitamin áfonya ital kis mennyiségű cukrot.
párolt vörös áfonya
Tőzegáfonya rendezni, és alaposan mostuk, majd elbomlanak megszáradni a vásznon. Frissen mosott tégelyek sterilizálja gőzzel a kifolyó forró a kanna. Töltsük fel a tégelyek bogyókkal fel a csúcsra, fedjük fém vagy üveg fedelét. Rész bogyók kell töltésre kész doboz a felső, mint a folyamat a bágyadtság tartalmát leülepedni.
A medence (vagy nagy serpenyőben) hozott törülközőt vagy rongyot ki a bankok és a vizet önteni a „váll” bankok. Óvatosan tegye a tálat a tüzet.
Amikor a víz az edényben lassan felforraljuk, a bankok bogyók mértékig csökkentik (kezdenek bánkódik, hogy van, a hő, így lé rendezni). Ja, és figyelmezteti Önt, hogy zárja be őket kell egy üveg vagy fém levehető kiterjed. bogyók rendezni, adjunk hozzá friss kódot. Ezt az eljárást addig ismételjük, amíg, amíg több bogyók nem illik. A bogyók kell teljesen lefedett lé, de forralunk
Általában ez a folyamat kevesebb, mint 40 perc alatt. Sok függ a lemezeket, konténerek és kannák mérete (több alkalmas bankok 0,25-1,0 liter).
Amikor a vörösáfonya kellően protomai, kivonatot kannák medence és a közeli Kapron kupakok és hagyjuk lehűlni. A bogyók egy kicsit rendezni - ez normális.
Télen és tavasszal a betakarítás áfonya komolyan változatossá a táblázatot, támogatja az immunrendszert, a megfelelő szinten.