Paprika a téli - sok recept
A 10 fél literes kanna: 5,4 kg pirospaprika.
2: Az édes paprika konzerv
On-literes üvegben: nagy húsos bors, 1 teáskanál cukor teáskanál, 1/3 teáskanál citromsav, 1 szegfűszegolaj, 1-2 borsó szegfűbors, néhány borsó fekete bors, levelek és szárak a zeller ...
3: paprika, fűszeres pác
A fél literes üvegben: 550 g bors, 1 szelet lejtős fahéj, szegfűszeg 2-3, 2-3 borsó fekete bors, szegfűbors 3-4 borsó, 1/2 babérlevél olaj igényeinek
4: pácolt paprika töltött káposzta
30 db. bors, 2 káposzta fej káposzta, 3 db. sárgarépa, 1 fej fokhagyma, köménymag kiöntésére 2 liter víz, 250 ml 9% -os ecet, 1 csésze cukor, 3 evőkanál. l. só, babérlevél 3
5: édes paprika a méz-olaj pác
A töltéshez: 1 liter víz - 500-700 ml 9% -os ecet, 1 kg méz, 5-6 art. l. Fermentált növényi olaj húsos paprika mossuk 3-4 percig forró vízbe mártott és hűtött hideg vízben. ezután CH
6: „Appetitka” édes vagy csípős paprika
3 kg édes kerek (rotunda, gogoshary) sladkoplodnogo vagy forró paprika, 5 kg érett paradicsom, 250 g cukor, 200 g só, 500 ml növényi olaj Wash paprika hüvely, cut "farok" Ost
Paprika téli
3,5 kg paprika, 1 csésze cukor 1 csésze almaecetet, olívaolaj 1 csésze (akkor cserélje ki a napraforgó), 1 evőkanál só.
Pepper csíkokra vágva, hajtva egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, sót, ecetet és olajat. Kezet, és óvatosan feküdt a tiszta, kezelni a bankok. Sterilizálja forró pontok 15 perc forogni.
Kiderült 7 doboz 700g. Nagyon finom!
Töltött paprika zöldségekkel
1 kg paprika, 700 g paradicsom, hagyma 250 g, 300 g sárgarépa, petrezselyem gyökér 30 g, 10 g petrezselyem, 1 csésze növényi olaj, 20 g sót, 1-2 evőkanál ecet, 5 borsó szegfűbors.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magvakat és a „farok”. Hagyma vágva gyűrűk és olajban, amíg aranybarna. Sárgarépa és petrezselyem gyökér, hámozott, csíkokra vágva és pörkölt vajban puhára.
Paradicsom (eltávolítjuk a héjat) ppotepet szitán, a tömeg forraljuk, majd főzzük 15 percig, hozzátéve, só, cukor, ecet, bors és forralást további 10 percig. Apróra vágott zöld. Zöldség felkészült a „töltelék”, mix, sózzuk, borsozzuk, hogy töltse ki őket.
Tedd steril literes kanna. Banks öntsünk forró paradicsom tömege a fűszerekkel és sterilizált forrásban lévő vízben (liter üvegek - 60 perc).
Az édes paprika konzerv
Egy pohár vizet, egy csésze cukrot, egy csésze ecetet, evőkanál só, evőkanál méz, fokhagyma, szegfűbors.
Főzés: Minden mix és felforraljuk. Továbbá, a forráspont tömeges vágott paprika. Adjunk hozzá néhány gerezd fokhagyma, szegfűbors. Forraljuk körülbelül 20 perc alatt keverés közben. Ezután öntsük a steril edényekbe és közeli.
Második lépés: A jar 1: 1 - 2 fej fokhagyma, 1 teáskanál cukor, 1/3 teáskanál citromsav.
Mosott húsos bors kitűnik száron, távolítsa membrán, magvak, öblítse, CHOP gyűrűk, hozott literes üvegekben, öntsük hámozott gerezd fokhagyma, öntsük a forró sós arány 1 evőkanál sót 1 liter vízben, hogy a felső lehet önteni 1 - 2 evőkanál növényi olaj, közel fedél steril, roll, helyezni egy fazék forró vizet, sterilizáló 7-10 perc, távolítsa el, kapcsolja tégelyek fejjel lefelé, engedjük lehűlni.
Pepper pácolt
Pepper mosás, száraz. Tails lehet vágni, és távolítsuk el a magokat, de akkor hagyja - az egész paprika egy kész formában lesz szebb. Egész bors szükséges átszúrja több helyen. Forraljuk a paprika egy forró sós 10-15 percig, amíg a gyümölcs puha, nem színe megváltozik. Távolítsuk el a réselt kanállal, majd szorosan összefogjuk előkészített üvegekbe. Pour forró forró sóoidatot és visszazárt.
Víz - 1l, ecet - 200 g növényi olajat - 200 g Cukor - 1 evőkanál só - 2 evőkanál, zeller, fokhagyma. Ahelyett, hogy a víz és ecet, akkor megteszi az azonos mennyiségű paradicsomlé
Peppers pácolt alma
kitölteni:
- víz - 1 liter
- cukor - 2 evőkanál
- Só - 1 evőkanál
- 6% -os ecet -n - 300 g
- őrölt fahéj - 1 tk ..
Válogatott sárga vagy piros paprika és a festetlen almafajták. Pepper mosni, tisztítani, vágott félbe, előfőzzük forrásban lévő vízben 2-3 percig, majd lehűtjük. Alma vágva 4 szelet, eltávolítjuk a mag doboz, fehérít 1-2 percig, majd lehűtjük. A bankok váltakozó rétegeket megállapított almát paprika, majd vízre savanyú tégely és sterilizáljuk 90 ° C hőmérsékleten: fél literes - 20 perc; liter 25 perc.
Kaliforniai paprika fokhagymás
bors - 2100
torma (levél) - 6-9 g
Dill - 10-12 g
petrezselyem (gyógynövények) - 6-9 g
Pepper chili - 2-3 db.
babérlevél - 3-6 db.
Fokhagyma - 5-6 gerezd
cukor - 30 g
só - 30 g
ecet - 120-140 g
Víz - 1300-1500 g
Válassza nagy húsos hüvelyben egész. Vágás után a száron a vetőmag, paprika leöblítjük folyóvíz, fehérít forrásban lévő vízben 2-3 percig, öblítsük le hideg vízzel, és tegye szorosan együtt fűszereket bankok. Pour forró marinadnoy öntés, fedelet és pasztőrözött 90 ° C bankok 0.5l - 20 perc, 1 liter - 25 perc, Zl - 35 perc. Cork, és tegye a fedelet.
Pepper só magyarul karfiol
édes paprika - 1 kg
petrezselyem, zeller - 150 g
karfiol - 150 g
Fokhagyma - 3-4 gerezd
kitölteni:
víz - 1 liter
ecet - 0,8-1 l
só, cukor - 1-2 evőkanál
babérlevél - 1-2 db
Öblítsük paprika, távolítsa el magokat és vágjuk hosszában szeletekre. Káposzta és karaj gyökerek is. Készül zöldségek hajtogatott nagy tál, felváltva őket a fokhagyma kell lennie az alsó és a felső. Minden öntsük sóval, borssal, sűríteni, hogy hagyja, hogy a zöldségek levét, öntsük a forró pác, és hagyjuk állni 12-15 órán át. Drain a kitöltés, forraljuk fel újra kétszer, öntés és ömlött a pác. Utolsó sterilizált 15-20 perc.
Paprika és a paradicsom, édes és savanyú pác
Az 1 literes üvegben: 5-6 db. paradicsom, 1 evőkanál. kanál cukor, 8-10 paprika piros kaliforniai, 1 evőkanál. teáskanál só, ½ csésze ecetet, ¾ csésze víz, 2 karom fokhagyma, paprika 6-7 édes, kapor 2, 6-borsó szemek bors.
Jelölje piros kaliforniai paprika, mossa, vágjuk 4 darab, távolítsa el a mag és a magvakat. Paradicsom mossa és vágjuk 4 db. Literes üvegekbe mosni, felforraljuk, kivesszük a vízből, tedd fel a táblára. A bank az alsó ágy 2 szál friss kapor, félig lapos torma 2 levelek a zeller, 2 leveles petrezselyem, fogat fokhagymát pod paprika fűszerek sűrű ágyon elő borsot és piros paradicsom, majd azonos mennyiségű fűszert, a fűszerek ismét bors és a paradicsomot.
Zöldségek és fűszerek öntse savanyú-édes pác, amely a következőképpen állítjuk elő: egy zománcozott serpenyőben öntsünk 600 g vizet, adjunk hozzá egy csésze ecetet, 2 evőkanál só és 2 evőkanál cukor, fél lapos torma gallyat kapor, félig lapos zeller fogat fokhagyma polstruchka és pirospaprika. Minden forraljuk még 10 percig. Ezután pác törzs gézen, öntsük át a zöldségeket, fedjük le fedővel, tedd egy serpenyőbe, és főzzük még 15 percig. Ezután távolítsa el a vízből az üvegek, roll up fém fedél kézi préselés és fa dugót, hogy töltse csendes.
Bors, kapor, fokhagymával és petrezselyemmel
1,3 kg. Pepper Slade (bolgár)
kapor, petrezselyem, fokhagyma ízlés;
sóoldattal:
1,5 liter vizet,
1 csésze ecetet,
1 csésze cukor,
2 evőkanál. kanál só nélkül csúszdák,
5-7 Art. evőkanál napraforgóolaj.
Sóoldat forraljuk, put paprika, szeletelt (4 - 6 bors), az összes főzés 7-8 percig, elterjedt a bankok (bankok Előmosogatással, előfőzött és száraz sapka sterilizált), és közel.
Az eredeti üzenet Vkusnyashki_ot_Belosnezhki
1. Pepper paradicsomlé
A 10 fél literes kanna: 5,4 kg pirospaprika.
2: Az édes paprika konzerv
On-literes üvegben: nagy húsos bors, 1 teáskanál cukor teáskanál, 1/3 teáskanál citromsav, 1 szegfűszegolaj, 1-2 borsó szegfűbors, néhány borsó fekete bors, levelek és szárak a zeller ...
3: paprika, fűszeres pác
A fél literes üvegben: 550 g bors, 1-Kuso ellenőrizze lejtős fahéj, szegfűszeg 2-3, 2-3 borsó fekete bors, szegfűbors 3-4 borsó, 1/2 gót rovogo lapos növényi olaj igényeinek
4: pácolt paprika töltött káposzta
30 db. Az édes paprika, káposzta-fejes káposzta 2 kapus-te, 3 db. sárgarépa, 1 fej fokhagyma, köménymag kiöntésére 2 liter víz, 250 ml 9% -os ecet, 1 csésze cukor, 3 evőkanál. l. só, babérlevél 3
5: édes paprika a méz-olaj pác
A töltéshez: 1 liter víz - 500-700 ml 9% -os uksu sa, 1 kg méz, 5-6 art. l. Fermentált növényi olaj húsos paprika mossuk 3-4 percig Op perces forró vízben hűtjük, és hideg vízzel. ezután CH
6: „Appetitka” édes vagy csípős paprika
3 kg édes kerek (rotunda, gogoshary) sladkoplodnogo vagy forró paprika, 5 kg érett paradicsom, 250 g cukor, 200 g só, 500 ml növényi olaj Wash paprika hüvely, cut "farok" Ost
7.
Paprika téli
3,5 kg paprika, 1 csésze cukor 1 csésze almaecetet, olívaolaj 1 csésze (akkor cserélje ki a napraforgó), 1 evőkanál só.
Pepper csíkokra vágva, hajtva egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, sót, ecetet és olajat. Kezet, és óvatosan feküdt a tiszta, kezelni a bankok. Sterilizálja forró pontok 15 perc forogni.
Kiderült 7 doboz 700g. Nagyon finom!
Töltött paprika zöldségekkel
1 kg paprika, 700 g paradicsom, hagyma 250 g, 300 g sárgarépa, petrezselyem gyökér 30 g, 10 g petrezselyem, 1 csésze növényi olaj, 20 g sót, 1-2 evőkanál ecet, 5 borsó szegfűbors.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magvakat és a „farok”. Hagyma vágva gyűrűk és olajban, amíg aranybarna. Sárgarépa és petrezselyem gyökér, hámozott, csíkokra vágva és pörkölt vajban puhára.
Paradicsom (eltávolítjuk a héjat) ppotepet szitán, a tömeg forraljuk, majd főzzük 15 percig, hozzátéve, só, cukor, ecet, bors és forralást további 10 percig. Apróra vágott zöld. Zöldség felkészült a „töltelék”, mix, sózzuk, borsozzuk, hogy töltse ki őket.
Tedd steril literes kanna. Banks öntsünk forró paradicsom tömege a fűszerekkel és sterilizált forrásban lévő vízben (liter üvegek - 60 perc).
Az édes paprika konzerv
Egy pohár vizet, egy csésze cukrot, egy csésze ecetet, evőkanál só, evőkanál méz, fokhagyma, szegfűbors.
Főzés: Minden mix és felforraljuk. Továbbá, a forráspont tömeges vágott paprika. Adjunk hozzá néhány gerezd fokhagyma, szegfűbors. Forraljuk körülbelül 20 perc alatt keverés közben. Ezután öntsük a steril edényekbe és közeli.
Második lépés: A jar 1: 1 - 2 fej fokhagyma, 1 teáskanál cukor, 1/3 teáskanál citromsav.
Mosott húsos bors kitűnik száron, távolítsa membrán, magvak, öblítse, CHOP gyűrűk, hozott literes üvegekben, öntsük hámozott gerezd fokhagyma, öntsük a forró sós arány 1 evőkanál sót 1 liter vízben, hogy a felső lehet önteni 1 - 2 evőkanál növényi olaj, közel fedél steril, roll, helyezni egy fazék forró vizet, sterilizáló 7-10 perc, távolítsa el, kapcsolja tégelyek fejjel lefelé, engedjük lehűlni.
Pepper pácolt
Pepper mosás, száraz. Tails lehet vágni, és távolítsuk el a magokat, de akkor hagyja - az egész paprika egy kész formában lesz szebb. Egész bors szükséges átszúrja több helyen. Forraljuk a paprika egy forró sós 10-15 percig, amíg a gyümölcs puha, nem színe megváltozik. Távolítsuk el a réselt kanállal, majd szorosan összefogjuk előkészített üvegekbe. Pour forró forró sóoidatot és visszazárt.
Víz - 1l, ecet - 200 g növényi olajat - 200 g Cukor - 1 evőkanál só - 2 evőkanál, zeller, fokhagyma. Ahelyett, hogy a víz és ecet, akkor megteszi az azonos mennyiségű paradicsomlé
11.
Peppers pácolt alma
kitölteni:
- víz - 1 liter
- cukor - 2 evőkanál
- Só - 1 evőkanál
- 6% -os ecet -n - 300 g
- őrölt fahéj - 1 tk ..
Válogatott sárga vagy piros paprika és a festetlen almafajták. Pepper mosni, tisztítani, vágott félbe, előfőzzük forrásban lévő vízben 2-3 percig, majd lehűtjük. Alma vágva 4 szelet, eltávolítjuk a mag doboz, fehérít 1-2 percig, majd lehűtjük. A bankok váltakozó rétegeket megállapított almát paprika, majd vízre savanyú tégely és sterilizáljuk 90 ° C hőmérsékleten: fél literes - 20 perc; liter 25 perc.
12.
Kaliforniai paprika fokhagymás
bors - 2100
torma (levél) - 6-9 g
Dill - 10-12 g
petrezselyem (gyógynövények) - 6-9 g
Pepper chili - 2-3 db.
babérlevél - 3-6 db.
Fokhagyma - 5-6 gerezd
cukor - 30 g
só - 30 g
ecet - 120-140 g
Víz - 1300-1500 g
Válassza nagy húsos hüvelyben egész. Vágás után a száron a vetőmag, paprika leöblítjük folyóvíz, fehérít forrásban lévő vízben 2-3 percig, öblítsük le hideg vízzel, és tegye szorosan együtt fűszereket bankok. Pour forró marinadnoy öntés, fedelet és pasztőrözött 90 ° C bankok 0.5l - 20 perc, 1 liter - 25 perc, Zl - 35 perc. Cork, és tegye a fedelet.
13.
Pepper só magyarul karfiol
édes paprika - 1 kg
petrezselyem, zeller - 150 g
karfiol - 150 g
Fokhagyma - 3-4 gerezd
kitölteni:
víz - 1 liter
ecet - 0,8-1 l
só, cukor - 1-2 evőkanál
babérlevél - 1-2 db
Öblítsük paprika, távolítsa el magokat és vágjuk hosszában szeletekre. Káposzta és karaj gyökerek is. Készül zöldségek hajtogatott nagy tál, felváltva őket a fokhagyma kell lennie az alsó és a felső. Minden öntsük sóval, borssal, sűríteni, hogy hagyja, hogy a zöldségek levét, öntsük a forró pác, és hagyjuk állni 12-15 órán át. Drain a kitöltés, forraljuk fel újra kétszer, öntés és ömlött a pác. Utolsó sterilizált 15-20 perc.
14.
Paprika és a paradicsom, édes és savanyú pác
Az 1 literes üvegben: 5-6 db. paradicsom, 1 evőkanál. kanál cukor, 8-10 paprika piros kaliforniai, 1 evőkanál. teáskanál só, ½ csésze ecetet, ¾ csésze víz, 2 karom fokhagyma, paprika 6-7 édes, kapor 2, 6-borsó szemek bors.
Jelölje piros kaliforniai paprika, mossa, vágjuk 4 darab, távolítsa el a mag és a magvakat. Paradicsom mossa és vágjuk 4 db. Literes üvegekbe mosni, felforraljuk, kivesszük a vízből, tedd fel a táblára. A bank az alsó ágy 2 szál friss kapor, félig lapos torma 2 levelek a zeller, 2 leveles petrezselyem, fogat fokhagymát pod paprika fűszerek sűrű ágyon elő borsot és piros paradicsom, majd azonos mennyiségű fűszert, a fűszerek ismét bors és a paradicsomot.
Zöldségek és fűszerek öntse savanyú-édes pác, amely a következőképpen állítjuk elő: egy zománcozott serpenyőben öntsünk 600 g vizet, adjunk hozzá egy csésze ecetet, 2 evőkanál só és 2 evőkanál cukor, fél lapos torma gallyat kapor, félig lapos zeller fogat fokhagyma polstruchka és pirospaprika. Minden forraljuk még 10 percig. Ezután pác törzs gézen, öntsük át a zöldségeket, fedjük le fedővel, tedd egy serpenyőbe, és főzzük még 15 percig. Ezután távolítsa el a vízből az üvegek, roll up fém fedél kézi préselés és fa dugót, hogy töltse csendes.
forrás
15.
Bors, kapor, fokhagymával és petrezselyemmel
1,3 kg. Pepper Slade (bolgár)
kapor, petrezselyem, fokhagyma ízlés;
sóoldattal:
1,5 liter vizet,
1 csésze ecetet,
1 csésze cukor,
2 evőkanál. kanál só nélkül csúszdák,
5-7 Art. evőkanál napraforgóolaj.
Sóoldat forraljuk, put paprika, szeletelt (4 - 6 bors), az összes főzés 7-8 percig, elterjedt a bankok (bankok Előmosogatással, előfőzött és száraz sapka sterilizált), és közel.
És a szépség valamilyen.