10 receptet téli készítmények paprika

Beállításához az asztalon egy nyaralás vagy egy családi vacsora, elkészítjük különböző ételek a hús és hal, sütni sütemények, és a saláták. És dekoráció elég lesz, például egy egyszerű ecetes paprika. Fényes, színes, lédús és ízletes.

És ha nem szerezzük meg a téli? - A mi pince! Ha igen, persze, tett egy időben darab.

• 3 kg paprika
• 250 ml növényi olaj

A pác 1 liter jar:

• 60 ml almaecet
• 1 órán át. L. só

1. Pepper mosás, száraz, rostélyos növényi olajat és sütjük, fordult a fűtött 180 ° C-os kemencében, amíg Browning.
2. Pepper egy műanyag zacskóba, hogy hűvös, távolítsa el a bőrt, eltávolítja a száron magokat. Pepper hozott kis tégely, sót és öntsük ecetet. Öntsük a maradék forró olaj.
3. Banks sterilizáljuk 20 percig, tekercs, flip-hűtés előtt.

2. Fűszeres bors

• 1 kg színezett paprika
• 300 g sárgarépa
• 1 cukorrépa
• 1 hagyma

Marinade 1 liter vízben:

• 1 evőkanál. l. só
• Cikk 0.5. l. cukor
• 2/3 h. L. citromsav

előállítás:

1. Hagyma, sárgarépa, cékla és mossa tiszta. Sárgarépa és céklát lereszeljük, vágjuk a hagymát apróra. Zöldségek és keverjük jól össze. Wash paprikát, távolítsuk el a magvakat. Pepper dolog zöldséggel.
2. Készítsünk a sóoldattal mossuk. Tedd be sós víz, cukor, citromsav, és forralunk.
3. Stuff paprika helyezett sterilizált üvegekbe, öntsük sóoldattal, sterilizált 30 perc, roll.

3. Megőrzött édes paprika olaj gyógynövényekkel

• 1 kg édes paprika különböző színű

• 1 kis chili pod
• 6 gerezd fokhagyma
• 200 ml növényi olaj
• 70 ml almaecet
• 2 petrezselyem és kapor, só

1. Peppers sütni a grill vagy a sütőben, majd héj, hús durvára vágott. Chili vágjuk.
2. Fokhagyma héja és vágjuk. Greens mosás, száraz is, és vágjuk apróra. Olajjal kevert, chili, fokhagyma és ecet. Sózzuk.
3. A sterilizált kannák tegye színű paprika szeleteket, öntsünk olaj keverék, zárja le a csavaros kupak, és hűtőszekrénybe helyeztük 48 órán át.

• 1 kg édes paprika
• 0,5 kg vöröshagyma

• 1 kg paradicsomot
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• Cikk 0.5. l. cukor; Cikk 0.5. l-só

1. Hagymát és a paprikát tisztítani, vágott és megsütjük 1 evőkanál. l. növényi olaj.
2. A paradicsomokat megmossuk, felöntjük forró vízzel 30 másodpercig, távolítsa el a héj, tedd a paradicsom egy serpenyőbe, és szűkülnek le térfogatának felére. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát.
3. Pour az olaj, hozzátéve, só, cukor, forralja fel, és kiterjesztették sterilizált üvegekbe. Sterilizálja a kanna forrásban lévő vízben 40 percig.
4. Húzd fel, adja át, és hagyjuk kihűlni. Tárolja hűvös helyen.

5. Az édes paprika konzerv

Marinade 1 liter vízben:

• 150 g cukrot
• 2 evőkanál. l. só
• 200 ml növényi olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 200 ml almaecetet
• 5 borsó szegfűbors
• 4 babérlevél

1. Hüvely, vágott paprikát félbe, vegye mag mag, vágott húsnak hosszú szeletekre. Forgassuk bele a serpenyőbe.
2. Pác forraljuk a vizet, adjuk hozzá a cukrot, sót, olajat, apróra vágott fokhagyma, ecet, borsot és a babérlevelet. Ismét forralunk és öntsük bors egy serpenyőbe. Tegye fel a hőt és főzzük 5 percig.
3. Strain, paprika feküdt a sterilizált üvegekbe. Pác ismét forraljuk fel, öntsük paprikát bankok és tekerjük fel.

• 3 kg paprika
• 250 ml növényi olaj

Marinade 1 liter vízben:

• 60 ml almaecet
• 1 órán át. L. só
• 1 órán át. L. cukor

1. Pepper mosás, száraz, távolítsuk el a magokat és a szár, a hús csíkokra vágva.
2. Készítsük el a pác. Forraljuk egy széles pán a víz, adjunk hozzá sót, olaj, cukor, ecet. Forraljuk fel.
3. Blanch csíkok bors pác 2 percig, és adjunk hozzá közvetlenül steril edényekbe. Pour maradék forró pác and roll. Kapcsolja be, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg hideg.

• 1,5 kg hüvely zöldpaprika
• 600 g paradicsom

• 150 g hagyma
• 80 g olvasztott vaj
• 5 g őrölt paprika
• só

előállítás:

1. Mossuk paprika, távolítsa el a magját a mag, és vágjuk csíkokra. A paradicsomokat megmossuk, mártott 30 másodpercig forrásban lévő vízben, vágjuk 4 db, és távolítsa el a bőrt.
2. Melegítsük elő a serpenyőt a ghee, és megpirítjuk a hagymát. Megszórjuk paprika, bors, és adjunk hozzá paradicsom, a só és főzzük 10 percig magas hő, majd a fedelet, és pároljuk 15 percig alacsony lángon.
3. A kész lecsó bővíthető a bankok, zárt, tegye az üvegeket a törülközőt fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni.

8. Lecho LECSÓVAL

• 1,5 kg paprika
• 2 kg paradicsomot

• 1 kg sárgarépa
• 1 csésze növényi olaj
• 1 csésze cukor
• 2 evőkanál. l. ecet
• só ízlés

1. Mossuk paprika, vegye szárak és magvak, hús vágjuk. Paradicsom öntsünk forró vizet 30 másodpercig, távolítsa el a héj, a pépet vezetjük át egy húsdaráló.
2. Sárgarépa Wash, héja és darálják is. Pepper, sárgarépa, paradicsom, növényi olaj, cukor, ecet, só csatlakoztassa és pároljuk 30 percig.
3. Lecho bővült sterilizált üvegekbe, tekercs, adja át, fedelet és hagyjuk lehűlni.

• 3 kg édes paprika
• 2 liter gyümölcslé paradicsomból

• 1 kg hagyma
• 2/3 csésze cukor
• Táblázat 2-3. kanál só
• 2-3 babérlevél
• 1 órán át. L. őrölt koriander
• 10 borsó fekete bors
• Cikk 0.5. 6% ecet
• 250 ml növényi olaj

1. Nyomja össze a levet a paradicsom egy facsaró. Hagyma hámozott, apróra vágjuk. Peppers tisztítani a magok és szárak, vágva félgyűrűt.
2. Paradicsomlé öntjük egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a cukor, só, növényi olaj, felfőzzük. Share hagymát, főzés 3 perc. Add bors, főzzük 15 percig. A végén hozzá az ecetet.
3. Lecho forró öntsük meleg steril edényekbe, tekercs kiterjed. Adja át, hagyjuk kihűlni.

• 4 kg paprika
• 1 kg alma

Marinade 1 liter vízben:

• 40 g cukor
• 30 g sót
• 1 csésze 6% ecetet
• 1 órán át. L. fahéj

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan Cook lecsó a paprika, a recept a téli

• Paprika a téli - sok recept

• Paprika a téli - egy recept ecetes paprika télen - nagy élelmiszer