Hogyan kell sütni húst
Hogyan kell menteni a száraz hús
Pour meleg bor, húsleves vagy víz szükség szerint. Lehet, hogy kapcsolja le a hőmérséklet a sütőben.
Hogyan „save arc”, ha a hús túlfőzve
Tálaljuk sok szósszal, barna mártás vagy csípős köret savanyúság.
Vágjuk a leégett területek.
Hogyan készítsünk egy kemény csomók
A húst szerte a gabona nagyon vékony szeletekre. Tálaljuk mártással, szósszal vagy élvezettel.
Hogy, hogy nem kap főtt hús helyett sült
Pour hogy folyadékot (bor vagy húsleves), olyan mennyiségben, hogy ez csak a fedett alján a penész sütés.
Ne takarja le a húst fóliával.
Hogyan lehet felgyorsítani sütés hús
Használjon magas hőmérsékletű módszer, hogy a kivételes íz, ropogós és lédús húst. Ez a módszer nem ajánlott nagyon nagy darab pörkölés, mivel bizonyos időre van szüksége, hogy főzni alacsonyabb hőmérsékleten, hogy a kívánt készenléti szint, és megakadályozzák overcooking.
Az alapvető módszer: Melegítsük elő a sütőt 260S.
Helyezzük a húst egy sütőedénybe a rács réteg vagy zöldség.
Főzési idő: 35 perc az a csirke súlya 1,5 kg és 45 perc 2,5 kg.
A Marha láb 45 perc súlynövekedést 4-4,5 kg, és 25 perc alatt a tömeg - 2,5 kg.