Hogyan enni sushi
„Sushi” szó nem szerepel enciklopédikus szótár két évtizeddel ezelőtt. Nem volt a számos kávézó és étterem az ételek, valamint a szükséges nem volt ugyanaz. Nem is tudom, a szó hímnemű vagy közepes. Csak a közelmúltban elfogadta a főnév semleges, ragozhatatlan tartja.
És most, kevesen tudják, hogyan kell helyesen kell készíteni sushit. Valószínűleg ez az étel esztétikus, mivel lehetővé teszi, hogy összekapcsolják a különböző termékeket hozzon létre gyönyörű színkombinációkat. Tesztelés ízlelő öröm földhasználati nem adott a sok embert, mert ez az étel a mi konyhai idegen.
Először is, annak előkészítéséhez szükséges friss halat, ami már önmagában is nehéz megvalósítható hazánkban. Másodszor, bizonyos fajta rizst. Számunkra csak két fajta - a hosszú és kerek. Harmadszor, szükségünk van az algák, amit „élő” az életben nem láttam. Negyedszer, a sushi szolgált a fűszerek, sosem használták a konyhában. Szójaszósz, pácolt gyömbér, wasabi japán torma - mindezeket a szavakat úgy hangzott, mint egy varázslat. Van egy érdekes helyzet - nem kell előállításához felhasznált sushi, nem a szakácsok, akik tudják, hogyan kell főzni őket, és végül ott van a fogyasztók, akik tudják értékelni az ízét a kész ételt. Akkor miért a különböző sushi bárok, sushi kávézó, sushi éttermek vannak gomba a hatalmas kiterjedésű hazánk?
A legvalószínűbb, hogy egy alkalom, hogy távol a valóság egy másik dimenzióba. Ez egy olyan alkalom, hogy a mindennapi életét néhány eredeti rituális, egy számunkra új esztétika, és ez egy belső és intézmények, valamint az asztal elrendezését és látogatók viselkedését. Sushitól - ez nem egy folyamat kielégíti az éhség, ez a folyamat kezd öröm a fogyasztás art.
Tisztában vagyunk azzal, hogy ez a japán hazánkban nagyon kevesen vannak. Így sushi létesítmények esztétikai alakul magától, anélkül, szoros kapcsolatokat szülőföldjükre. Sushi szolgálja a kávézóban lehet tekinteni, csak variációk egy témára. Receptek előállításuk képzett szakácsok, és hogy nincs kapcsolatban a valódi japán konyha, nem vonja el a méltóságát. A legfontosabb dolog - ez a légkör uralkodik a sushi létesítményekben, amely meghatározza a stílus és a látogatók viselkedését. Ezért az a kérdés, hogyan kell enni sushi, akkor csak ad egy választ: a kezét. Egyszerre csak enni sushi. Az emberek akkor megy egy japán étteremben, hogy találja magát a kifinomult környezetben, ünnepségeket nyugodt légkört. Azt akarják, hogy biztosítani kell, hogy a szomszéd asztalnál lesz kapcsolatos a esztétikai felfogás a látogatók. Tanulj meg enni pálcikával nem nehéz, ez a képesség is adott vásárolt egy éjszaka, és ez az egyik oka annak, hogy látogasson el egy japán étteremben. Valóban, egy ilyen helyen, akkor biztos lehet benne, hogy a hibákat nem veszik észre, és ha lesz, akkor senki nem fog adni egy nézetet. Mivel a lényeg itt - nem bűvészmutatvány, és az alapvető szabály a japán - nem „elveszíti arcát”, és segít, hogy „ha szembe” másoknak.
Tehát nem lehet tudni, hogyan kell enni sushi. és feltesszük magunknak -, hogy jó kapcsolatot körül? Ezért már nem fontos, hogy ez a fajta rizs, hogy e szószok szolgálnak, ami ment az algák csomagoló tekercs. Mi tetszik a látvány maga etetés elvét ételeket külön kis részletekben, a sebesség a főzés, hogy megőrizze szépségét ételek az étkezés befejezése előtt. Legyen az élelmiszer-improvizáció jó szakácsok, biztosak vagyunk benne, hogy értékelni a művészet. És biztos, hogy megköszönjem a személyzet a japán étterem, amely öröm.