Főzés húst a bankot
Gulyásleves, sült csirke burgonyával.
Hozzávalók. 1 kg csirke, hagyma 2 db, 50 ml növényi olaj, 1 kg burgonya, vaj 120 gramm, mustár vagy ketchup 0,5 teáskanál, különböző fűszerek, só és bors a ízek.
Az elkészítés módja. Hús kiváltja jó mosás, darabokra vágva enyhén podsolite pirított és növényi olaj, valamint a csiszolt és vágott hagymát a serpenyőben, szinte egészen a fele. Burgonya tiszta és vágjuk botok.
Tedd a húst egy edénybe, adjuk hozzá a hátsó őrölt fekete bors és fűszerek, valamint a ketchup vagy mustár. Ezután töltse majdnem a tetején pot a burgonya és a sót. Öntsön vizet körülbelül 3/4 pot.
Készen arra, hogy egy bankot enyhén fűtött kemencében. 30 perc múlva a sütés, tedd egy edénybe vajat, és hogy egy étel, amíg kész.
Csirke sült fokhagyma és más fűszerekkel.
Hozzávalók. Csirke hasított 1, 50 gramm margarin, 700 gramm burgonya, hagyma 2 db, 400 g húsleves vagy víz 400 g, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek, só és bors az ízlése.
Az elkészítés módja. Készül mossuk karaj csirke részek darabokra, és Saute a margarin elolvadt. Csiszolt burgonyát kockákra vágott, vágjuk a hagymát apró darabokra.
A pot helyezzen egy réteg apróra vágott hagymát és zúzott burgonyával, sült csirke, a csirke majd a tetején a rétegek a laikus burgonyát és a hagymát. Ott is egy bankban, adjunk hozzá fűszereket, sót és a borsot, öntsük pot húsleves vagy víz. Pároljuk ételt a sütőbe körülbelül 1 óra.
Forrón tálaljuk, hogy az asztalt, mielőtt egy tál meghintjük reszelt fokhagymát.
Csirke sült rizzsel szójaszósz.
Hozzávalók. 1.3 kilogramm kicsontozott csirke, rizs 1,5 csésze, egy izzó 4 dolog, fokhagyma szegfűszeg 2, 100 g szójaszósz 100 gramm citromlé 2 evőeszközök kanál, kivi 1 darab, só, fűszerek és őrölt pirospaprika ízlése.
Az elkészítés módja. Csirkefilé alaposan mossa le, vágjuk szeletekre, keverjük össze, csiszolt és az apróra vágott hagymát és a fokhagymát csapott korábban, só, bors ízlés szerint, öntsünk szójaszósz és a citromlevet. Keverjük jól, fedjük le fedővel, és tegyük az edényt a hűtőszekrényben egy éjszakán át (de csak annyi, hogy egy pár óra).
A pot-szárítjuk, és feküdt a mosott rizst öntsük a rizst vízzel úgy, hogy a víz 10-15 milliméterrel magasabb. Tedd a már előre elkészített filé hagymát és a fokhagymát, és kap egy gyümölcslé. Tegyük az edényt hideg sütőbe. Melegítsük fel a kemencében egy égő magas hő egy hőmérséklet 200 ° C, és még eloltani csészét addig, míg a főtt rizst.
Csirke párolt egy bankot gyógynövények.
Hozzávalók. 1,2 kg bontott csirke, birsalma 1,7 kg, 3 db hagyma, 1 csésze víz, 200 gramm zöld bazsalikom, petrezselyem koriander és a kapor, a különböző fűszereket és a sót az ízlése.
Az elkészítés módja. Carcass gondosan mossa, kis darabokra vágva. Gondosan tisztítsa meg a hagymát, vágjuk, hozzáadjuk a húst, sózzuk, a fűszereket, és az apróra vágott friss fűszernövények bazsalikom és minden alaposan összekeverjük. Birs is jó mosás, távolítsa el a magját, szeletekre vágva.
Az alján a pot Tegye a húst hagymával és egyéb fűszerek, és a tetején fel szelet birs. Öntsük a forró vizet, és főzzük egy edénybe egy kemencében lefedjük kis lángon 1,5 órán nélkül vymeshivaya.
Ha egy táblázat tartalmának a keverése a pot, fel lemezek és szórjuk meg gyógynövényekkel kapor és a koriander.
Csirke, sült pot almával és aszalt szilvával.
Hozzávalók. Chick súlya nem több, mint 500 gramm 3, 700 gramm alma, aszalt szilva 100 gramm, 1 csésze savanyú, növényi olaj 3 evőeszközök kanál, só és bors az ízlése.
Az elkészítés módja. Treat csirkék, vágva 5 db, a sót és a borsot, megsütjük serpenyőben minden oldalról olajjal. A feldarabolt csirkét egy pot, tedd az almát, tisztítani a bőrt, és vágjuk nagy szelet félúton. Helyezzük a szilvát, csiszolt a csontok.
A tartalmát a bankban öntsünk krémet, fedjük le fedővel, és tegye egy enyhén fűtött sütőben körülbelül 15 percig. Serve csirke az asztalra egy bankot. Díszítsük a tál, akkor nem jelennek meg.
Csirke sült gombával.
Hozzávalók. Csirke 3 db, 500 gramm burgonya, hagyma 5 darab, sárgarépa 100 gramm, 50 gramm étolaj, szárítjuk vargányával 50 gramm, 50 gramm sajt, petrezselyem és a sót az ízlése.
Mártással: Sour 100 gramm, 2 evőkanál lisztet kanál gomba leves 75 g, só.
Az elkészítés módja. A kezelt csirke karaj hámozott darabokra súlya körülbelül 40-50 gramm. Hámozott burgonyát és sárgarépa és a hagyma kockákra vágva. Hagymát és a sárgarépát pároljuk egymástól elválasztva. Forraljuk a gombát, vágjuk pálca. Tegye a csirke darabokat egy edényben, add, hogy a burgonyát, megsütjük a sárgarépa, hagyma és a gomba.
Hogy előkészítse a szósz, Saute a lisztet zsiradék nélkül, ez kissé hűvös, öntsünk forró húslevest a gombák. Keverjük, amíg sima, és főzzük körülbelül 20 percig. A főzés befejezése után adjuk hozzá a jól főzött krémet, és adjunk hozzá sót. 5 percig főzzük, még ha felforraljuk, majd a törzs és öntsük szelet csirke.
Tedd az edényt egy enyhén fűtött sütőben sütjük, és 30-40 percig. 10 perc múlva vége a pörkölés edény tartalma megszórjuk reszelt sajttal.
Tálaljuk és díszítsük petrezselyemmel zöldségekre.
Duck, párolt egy bankot burgonyával.
Hozzávalók. Duck hasított 1, olaj a sütéshez, 400 gramm burgonya, sárgarépa az egyik modult, widget cékla 1, egy izzó 2 funkciók, kacsa húsleves vagy víz, só és bors az ízlése.
Az elkészítés módja. Carcass vetőszáiat darabokra vágjuk és megsütjük jó forró serpenyőben zsír. A pot Tedd sült kacsa add hámozott és apróra vágott burgonyát és a sárgarépát és a céklát, és a hagymát pirított, bors és só.
Minden egy bankot öntsük a forró húsleves vagy víz. Ahhoz, hogy a víz veszi 2/3 a bankot. Tedd a kész edény a sütőben egy kicsit melegíteni. Dish sütjük, amíg teljesen főzve.
Sült kacsa fehérrépa.
Hozzávalók. Kacsa hús 700 gramm, 600 gramm karalábé, húsleves vagy víz 2 üveggömböt 1 db, vörös bor 1 teáskanál, csirkezsír 1 evőkanál, vágott zöld kapor és a petrezselyem, különböző fűszereket és a sót.
Az elkészítés módja. Szelet kacsa jól megsütjük zsír .Repu mosás, kockákra vágott, töltse meg forró vízzel és hagyjuk 15 percig. Ezután karalábé feküdt egy bankban, hozzá a húsleves vagy víz, forraljuk csészébe.
Egy fazék fehérrépa, és tegye a vágott fele gyűrűk és megpirítjuk a hagymát, öntsük hozzá a bort, hozzáadjuk a sót és a fűszereket élvezettel. A feldarabolt sült kacsa. Tedd az edényt egy enyhén fűtött sütőben sütjük, amíg főtt étel.
Ha szolgálja az étel az asztalra, megszórjuk apróra vágott zöld kaprot és a petrezselymet.
Goose sült paraszti.
Hozzávalók. Gus 700 gramm, 250 gramm hajdina, hagyma 1 db, sárgarépa darab 1, 200 g tejszín, só, bors az Ön ízlésének.
Az elkészítés módja. A kezelt liba hasított kis darabokra vágjuk, tedd a cserépben darabolva. Vízbe öntjük, és lefedve süssük a sütőben, amíg a fele.
Ezután hozzáadjuk a sót és a borsot edények, csiszolt és apróra vágott hagymát, sárgarépát csíkokra vágva, tisztítani hajdina és főzzük tovább. Amikor hajdina enyhén forr, húzza fazekak, add hozzá a tejszínt, fedjük le fedővel, majd helyezze a sütőbe, és süssük, amíg kész.
Liba sült egy bankot Antonov almát.
Hozzávalók. 0,5 liba tetemek, Antonov Alma 1 kg, 2 petrezselyemgyökér, zeller gyökér 1, só és bors az ízlése.
Az elkészítés módja. Az alma egy jó mosás, kefe a központtól és vágjuk szeletekre. Half hasított liba jó mosás, karaj be elég nagy darab, sóval és borssal. Helyezzük a darab egy fazék liba rétegek tarkított almaszeletekkel és szeletelt gyökerek.
A fazék öntsünk forró vizet, úgy, hogy lefedje 3/4 a magassága a húst. Fedjük le az edényt, és helyezzük a kemencébe 1,5 órán, fűtött korábban.
Ha szolgálja az étel az asztalra szelet liba almaszeletekkel, tegyük egy tányérra. Köretként tud szolgálni párolt káposztával, főtt bab, felhúzott vajat. Akkor lehet alkalmazni, morzsalékos hajdina vagy a burgonya főtt szelet.