Bourbon - lastmen
Mikor jön a bourbon először. ami eszembe jut - egy első osztályú utas a fedélzeten a „Titanic”, élvezik ezt az italt, miután egy jó étel. Bourbon, talán a leginkább régimódi ital, amelyet én csak tudom. Akkor egy hosszú beszélni a bourbon, de egy dolog biztos vele kapcsolatban: mindent egybevetve, ez egy ital urak.
A történelem bourbon
Bourbon történelem kezdődik a hajnal a 18. században, és több mint 200 éve a gondolkodás, ellentmondások és mesék, mítoszok és történetek. Bár nagyon nehéz pontosan meghatározni, hogy ki találta fel az első üveg ez nektár, azt mondhatjuk, hogy a legjobb gyártók a whisky kezdett, hogy javítsa meg.
Amikor Evan Williams nyitotta meg az első kereskedelmi szeszfőzde 1783 a bankok az Ohio folyó Louisville termelni whisky kukorica, aki csendesen magának szerzett egy helyet az amerikai történelem tankönyvek.
A legenda szerint egy pap nevű Elijah Craig, aki jó lelkiismerettel hívja „bourbon apa”, Whiskyt töltött elszenesedett tölgyfahordókban. Miért voltak rúgva, a történelem csendes. Talán ott volt a tűz a szeszfőzde. Whisky elszenesedett hordó kiömlött, sínylődött egy raktárban várta az árapály, ami eltér a nyüzsgő kikötő New Orleans. Az út során, ami tarthat néhány héttől több hónapig, tanninok készült hordókban whisky ital borostyán, ami viszont már meggazdagodott, elegáns, sima íze egy ragyogó csokor ízek végén.
Hamarosan ez a folyamat vert gyökeret, szeszfőzdék nyíltak az egész amerikai kontinensen, és módosították a whisky gyártási eljárás, amely szereti a világ minden tájáról.
- Ez történt a müzlikeverékbe, amely legalább 51% áll kukorica;
- Lepárlás a keverék. A kapott alkoholokat csontszénen átszűrjük nyert Maple;
- fahordós, égetett hordó legalább 24 hónap;
- Bourbon whiskey csak akkor hívják termelt, az Egyesült Államokban a Illinois, Ohio, Kentucky, Tennessee, Pennsylvania.
Ez csak egy példa a szabványos követendő a lepárló, hogy megjelölje a whisky, mint „Bourbon”.
Életkor bourbon legalább két év, és nem tartalmazhat semmiféle mesterséges színezéket.
A népszerű Jim Beam bourbon Woodford Reserve és a kisüzemi palackok, mint például a Bookers és Blanton bourbon bizonyítéka fennmaradása Amerika folyamatos elkötelezettséget kiválóság.
A legalább 51% -át, bourbon kukoricából készült, ez lehetővé teszi, hogy distill bourbon némi rugalmassággal, amely lehetővé teszi a kreatív szabadság lepárló. Distillerben lehet kísérletezni hozzáadásával búza, rozs vagy árpa. Gyártó őröl gabona és keveri azt a vizet. Ezután adjuk hozzá a püré a régi pártok, létrehoz egy tökéletes pH egyensúlyt.
Kristálytiszta whisky helyezzük égetett tölgyfahordóban öregedés, ahol ez lesz a finom borostyán árnyalatú. Sugar kezdődik, hogy befolyásolja a fa és kezd megtelni bourbon ízét és aromáját. Bourbon whiskey megérik, mint a jó bor, egyre melegebb szín és íz. Végül, a visszanyert Bourbon, vízzel hígítjuk, hogy egy legalább 40 fokos és a palackozott.
Érdekes, hogy 20% -a még mindig bourbon hordókban fa, ami tartottuk bourbon. Bár bourbon csak akkor lehet elvégezni az új hordó, hordó, amely megtartotta a bourbon, gyakran értékesített aukción.
Bár technikailag bourbon lehet bárhol a kontinentális Americas, a szakértők úgy vélik, hogy akár 95% -át bourbon még elő Kentuckyban.
Hogyan inni bourbon
Bourbon az alapja a sok koktél, legtöbbjük régi vágású úriember, és természetesen bűn lenne nem is beszélve az egyik legrégebbi koktél Amerika - koktél „Manhattan”.
Tiszta jég vagy egy koktél, bourbon ismerős ízlés és kifinomultság úriember. És a kifinomultabb bourbon napról napra egyre több, köszönhetően a megjelenése a piacon az alacsony minőségű ivóvíz ízesített vodka és alacsony minőségű sört.
De egy igazi úriember, és egy műértő, kezében bourbon dekanter irodájában vagy az otthonában bár otthon. Ha még nem próbálta a bourbon vagy csak indításhoz lakása bár én megengedem magamnak a bátorságot, hogy azt sugallják, néhány kedvenc Bourbonok Amerikában.
Mi vásárolni bourbon
A tartományban több ezer árakat és magasabb bourbon megfizethető szinte bárki.
A világ a népszerű Jim Beama ritka gyűjtői tárgyak egy feltűnően hosszú expozíció. Akár keres egy bourbon élvezi a késő esti vacsora után, vagy egy különleges ünnep, megpróbálom azt sugallják, néhány, a legjobb, véleményem szerint, a Bourbonok.
Bourbon Jim Beam White Label
Kétségtelen, bourbon Jim Beam egyike a legrégibb és legnépszerűbb Bourbonok ma elérhető. Bourbon könnyű aromák vanília és széna, kukorica és édes illata. Flavor tippeket pirított amerikai tölgy, vanília és tejszín. Utóíz értékelik kis mennyiségű bors és fűszerek pirított jegyzetek tölgy, íny és cukorka.
Bourbon Jim Beam «Ördög Cut»
Alapján alkoholok 6 év késéssel. Bourbon fás illat egy erős fehér tölgy jegyzetek kevert fűszerek és vanília. Vanília gazdag jegyzetek fa és bors az előtérben. És tölgy, a robbanás a fűszerek és vanília utóízzel. Eredetileg «Ördög Cut» Felejthetetlen fél.
Makers Mark Bourbon
Makers Mark, a prémium bourbon kezd tudni, hogy a finom célzásokat a gyümölcs és a méz. Finom illat a fűszerek jól megy az égetett tölgy és érinti a friss gyümölcs a végén. Az íze gazdag és teljes, jegyzetekkel fűszerek, az árpa és rozs. És a végén egy luxus kivitelben vanília és krémes tejkaramella.
Bourbon Woodford Reserve
A legtöbb krémes íz, ami csak akkor lehetséges a tippeket a méz és a tökéletes kombinációja a fűszerek. A háttérben fogja érezni a frissen bőr, tiszta kakaó, füst, és egy kicsit el van rejtve, de meglepően éleslátó aroma pirított amerikai tölgyfa. És a végén az illata vanília krémmel és tejkaramella. Az íze csodálatos. Erős espresso jegyzeteket fűszerek, friss gyömbér és a rozs ízét. Édes, köszönhetően az íze mandula olaj és kukorica gabona friss tölgy ízű.
Bookers kissorozatú bourbon
Kissorozatú bourbon lepárló Jim Beam, Booker egy prémium bourbon és a legszigorúbb szabványoknak és az összetevők. Ellentétben a versenytársak, a Booker egyike azon kevés gyártó a nyers- és szűretlen bourbon a piacon. Intenzív illat, egy csipetnyi pirított tölgy és vanília. Az íze lesz meglepetés sokkal erősebb aromájú: könnyű íze dohány, bőr és cserzőanyagok, kevert gyümölcs. Kiváló bourbon íze a friss gyümölcs, a füst és a tölgy.
Bourbon Blanton „s
Tovább prémium bourbon. Az aroma a szárított gyümölcsök, fűszerek és finom célzásokat a narancshéj és vanília. Az íze gazdag, de vékony, erős széllökések égetett cukor, karamell, mandula olaj és szegfűszeg. A kezelt felület a nyugodt tenger a vihar után. Kiegyensúlyozott, jegyzeteket égetett tölgy, bors és citrus, egy kis vanília édességét.
Bourbon Buffalo
Bourbon Buffalo van a legtöbb díjat a világon a bourbon. Buffalo Trace egy kiváló választás egy úriember. Gazdag és intenzív, és ugyanabban az időben, a lágy aromák karamella, vanília és cukrozott gyümölcs. Íz nem jelent semmilyen meglepetés. Iris az élen, majd hullámok lédús gyümölcsök, tölgy és karamell.
Bourbon - hagyományos ital sok urak és az alapja a sok jó koktélt. Kitűnő ital egy hideg éjszakán, mielőtt a tűz, és az összejövetelek a barátokkal a bárban. Ha még nem próbálta a bourbon, vagy valamilyen oknál fogva, hogy elhalasztja a vásárlás az otthoni bar minden bizonnyal érdemes csinálni.
Ma bourbon termelés - ipar milliárd forgalom, és ennek ellenére a minőség továbbra sem csak addig maradnak a szinten, hanem javult, miközben továbbra is azt mutatják, a minőségi kivitelezés. Az állandó törekvés a kiválóság, a történelem gazdag hagyomány, talán, Bourbon - egy italt a legigényesebb uraim.