Blackberry sütemény recept
Lágy és szeder nedves pogácsa borított szelíd szeder citrom krém jegesedés. Citromlé hangsúlyozza az édes termék, így íze még fényesebb. Minden darab fog ütni harmonikus kombinációja édes, savanyú és fanyar.
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók szeder torta:
- 6 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. liszt
- 0,5 TSP sütőpor
Lemon szirup:
- ¾ Art. meleg víz
- 1 evőkanál cukor
- 4 evőkanál citromlé (1 nagy citrom)
Blackberry krémes cukormáz:
- 3 evőkanál. porcukor
- 300 g vaj
- 240 g krémsajt
- 0,5 evőkanál só
- 400 g szeder (1 evőkanál. A máz, 1 evőkanál. Kivágásához egy réteg közötti süti, 6 bogyók dekoráció)
- 2 evőkanál citromlé 1 közepes citrom
- Cukor locsolás (opcionális)
Hogyan kell főzni egy tortát szeder.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Blanketed képez két alsó átmérője 22 cm sütőpapír (nincs szükség kenésre).
1. lépés: A keverő tálba, beat 6 nagy tojás 1 percig nagy sebességgel. Ugyanakkor korbácsolás adjunk hozzá 1 evőkanál. cukor, és továbbra is habverővel 8-10 percig, a súlyt kell buja és vastag.
2. lépés: Keverjünk össze 1 evőkanál. liszt 0,5 teáskanál sütőport. Add, hogy a felvert tojás keveréket három szakaszban, minden alkalommal óvatosan keverjük lapát. Hosszú ideig nem kell beavatkozni a tészta nem egy falu.
Lépés 3. Osszuk a tésztát két egyenlő részre, kívánatos, hogy használja a konyhai mérlegek. Süssük süti 23-28 percig 165 fokos, amíg aranybarna. Elérjük gondosan elkészített sütemények a formából, és átadjuk a rács, hogy először eltávolítjuk a pergamenre. Süti lehűlni szobahőmérsékletre, és vágjuk a két, egyenként több sütemény.
Főzni citrom szeder máz.
1. lépés: Keverjük össze 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál. szeder egy kis serpenyőben. Forraljuk 6-7 percig, amíg a bogyók nem lesz cefre egy villával. Vegyük le a tűzről. Wipe a keveréket egy finom szitán egy spatula segítségével a magok marad a szitán. A kapott püré (körülbelül 5 evőkanál) teljesen hideg szobahőmérsékletre.
2. lépés A tál a keverő az alacsony sebesség, verte 300 gramm vaj, 3 evőkanál. porcukrot és 0,5 tk sók periodikusan kaparás a falak a krémet. Sebesség növelése és a habverővel addig, amíg egy bolyhos tömeget (2-3 perc).
3. lépés: Add a krémsajt, gyúrjuk, amíg sima, majd habverővel ismét 2 percig, amíg puha. Folytatva a habverővel, hozzáadjuk a szeder szörp 1 evőkanál
Hogyan kell összeállítani egy szeder pitét.
1. lépés Cut 1 evőkanál. szeder és lemond. Elkészítjük a citrom szirup kombinálásával ¾ Art. meleg víz, 1 evőkanál cukor és 4 evőkanál citromlé.
2. lépés: Mi terjedt egy torta egy adag étel felvágott. Megtermékenyíteni ¼ citrom szirup. Alkalmazza a felső harmadában a máz, és megszórjuk apróra vágott része a bogyók. Ismétlés rétegek, forgalomba a sütemény felülről lefelé vág. Mi kiterjed a torta cukormáz a tetején és oldalán. Ahhoz, hogy torta volt sima, a felső választhat a legsimább torta torta.
3. lépés: díszíteni egy tortát krémes rózsák és a fennmaradó szeder. Akkor meghintjük cukorral megszórva.
