6 Ways, hogy készítsen sistergő csirke szárny
A súlyossági fokának csirkeszárny változhat enyhe égő könnyek.
Mielőtt a csirkeszárny részévé váltak a napi menü, ez a része a csirke tetemek kerültek a sorban a belsőségek. Szerint a húsállagát szárnyak rosszabb mellek és a combok, mert senki sem sejtette, hogy egyikük lehet valami igazán jó enni.
Ahhoz, hogy egy pillantást ezt a részét a hasított kényszeríteni a tulajdonos az amerikai bárban, az úgynevezett horgony, aki először próbálta ki a csirke szárny sütéshez és kiegészítés formájában forró mártással.
Mivel csirkeszárny szolgálta, mint a kezdő, és egy külön meleg étel, és vált a forró mártással ételek nélkülözhetetlen eleme. A súlyossági fokának csirkeszárny változhat enyhe égő könnyek.
Az összetevők kombinációja ez a recept hozzáteszi 6 csirkeszárny perzselő él és tüzes ízét.
Csirke szárny mártással shriracha
4,5 kg csirke szárny
1/4 csésze koriander mag, zúzott
1 órán át. L. köménymag, zúzott
1 órán át. L. fahéj
2 evőkanál. l. kóser só
1/4 csésze olívaolaj
3/4 csésze mártással shriracha
12 Art. l. sózatlan vaj, olvasztott
1/2 csésze apróra vágott koriander
Finomra reszelt héja és leve 3 limes
3 liter étolaj a sütéshez
Egy nagy tálban tegye a szárnyakat. Adjuk hozzá a koriander, kömény, fahéj, kóser só és olívaolaj, és keverjük össze. Cover és a hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on Szét a szárnyait a 3 nagy tepsibe. Süssük körülbelül 30 percig keverjük, így szilárd kéreg. Egy nagy tálban tiszta hozzá sriracha szósz, olaj, koriander, lime reszelt héja és leve.
Egy nagy fazék melegítjük 190 ° C-on olaj. Batch sütjük, amíg aranyszínű szárnyak, ropogós, körülbelül 5 percig. A sült szárnyak száraz, hogy a szósz and roll is. Tedd szárnyak egy tányérra. Forrón tálaljuk.
Csirkeszárny jalapeno
2.3 kg csirke szárnyak, osztva az ízületek két részre, a tippeket a húslevest, hogy elhalasztja
Melegítsük elő a sütőt 250 ° C-on Háló meg a közepén, és a tetején a sütőbe. Osszuk szárnyak egy réteg 2 tálcák, só és bors. Süssük 40 percig, változó helyeken tálcák egyszer, amíg arany és ropogós.
Eközben, a processzor szósz mix Jalapeno paprika és ecetes, hogy homogén masszát. Egy kis fazék, megolvad a vaj közepes lángon olajat, adjunk hozzá fokhagymát és sütjük, amíg illatos, körülbelül 2 perc alatt. Share tört egy edénybe, és forráspontig melegítjük. Öntsük a szószt egy nagy tálba. Élelmiszer processzor mosás.
Wings fűszeres-édes pác
16 csirkeszárny, split az ízületek, tippeket, hogy mentse a leves
1 csésze ketchup
1/4 csésze dijoni mustár
1/4 csésze forró mártással
1/4 csésze szójaszósz
1 evőkanál. l. barna cukor
A belső oldalán a szárny, hogy kis bemetszést. Egy nagy lapos sütőedénybe keverjük össze a ketchup és mustár, chili szósz, szójaszósz és a barna cukor. Add csirke szárny és egy jó tekercs a keveréket. Alakja fedjük le és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
Gyújtsd meg a grill. Vegye ki a szárnyakat ki a pác. Fry szárnyakat közepes lángon, időnként fordult, és keni a maradék pác. Cser jegyekkel, hogy készítsen világos, kb 30 perc. Körülbelül 5 perc múlva a sütés végén kell megállítani kenje a pác. Serve szárnyak meleg vagy szobahőmérsékleten.
1/2 csésze chips Hickory, alma vagy barack
1/2 csésze sárgabarack lekvár
2 evőkanál. l. Worcestershire szósz
2 evőkanál. l. barna cukor
1 evőkanál. l. szójaszósz
1 evőkanál. l. dijoni mustár
1 evőkanál. l. kóser só
2 órán át. L. frissen őrölt fekete bors
1 órán át. L. fokhagyma por
1 órán át. L. édes paprika
1/2 h. L. cayenne pertsa1 / 4 órán át. l. őrölt gyömbér
1,5 kg csirke szárnyak, hogy eltávolítsuk a végeket, vágjuk 2 részből szárnyak
Gyújtsd meg a grill. Chips csomagolva egy vastag fólia, átszúrja, több helyen, és tegye a grill. Fedjük le a grill fedelét, és várjon körülbelül 5 percig, amíg a chipek kezdenek dohányozni.
Közben egy nagy tálban össze sárgabarack dzsem Worcestershire mártással, barna cukor, szójaszósz, mustár, só, bors, fokhagyma por, paprika, cayenne bors és gyömbér. Az elegy felét át a kis tálba.
Meghatározzák a csirkeszárny egy nagy tálba, és jól keverjük össze, hogy azok borították mártással. Írásban csirkeszárny állni körülbelül 5 percig.
Fry csirkeszárny mérsékelten magas hőmérsékleten helyettesítve őket időről időre, amíg el nem borítja elszenesedett foltok, 20-25 percig. Transzfer a csirkeszárny egy tányérra, és tálaljuk megmaradt szósszal.
Szárnyak erős paprika
2 evőkanál. l. liszt
1 órán át. L. só
1/2 h. L. szárított fokhagyma
1/2 h. L. szárított hagyma
1 órán át. L. füstölt paprika
1 kg csirke szárny, részekre osztani, hogy tartsa a tippeket húsleves
Cikk 2.5. l. piros csípős szósz, mint Frank Red Hot
2 evőkanál. l. sózatlan vaj, olvasztott
2 evőkanál. l. erős paprika zselés, olvasztott
Melegítsük elő a sütőt 250 ° C-on Lay egy nagy tepsibe fóliával és zsír növényi olajat. Egy tálban keverjük össze a liszt sóval, fokhagymával, hagymával és paprikával. Add szárnyak és keverjük össze, úgy, hogy teljesen befedje a pác. Szét a csirkét egy rétegben egy tepsibe, olajozott. Süssük szárnyak 45 percig, esztergálás egyszer vagy kétszer, amíg aranybarnára és legyen ropogós.
Egy tálban keverjük össze a forró mártással és lekvár forró paprika. Add csirke szárny szósszal tálaljuk.
Wings egy nagyon forró mártással
3 kg csirke szárny, szétváltak az ízületek darabokra, kivéve állomány tippeket
1/4 csésze repceolaj
1/3 csésze piros paprika paszta kocshudzsang
2 evőkanál. l. Koreai chili por gochugaru
2 evőkanál. l. cukor
1 evőkanál. l. szezámolaj
1 evőkanál. l. víz
2 órán át. L. rizs ecet
2 órán át. L. szójaszósz
2 órán át. L. darált friss, hámozott gyömbér
1 órán át. L. darált fokhagyma
Szezámmag és apróra vágott zöld hagymát a takarmány
Kóser só
frissen őrölt bors
Melegítsük elő a sütőt 230 ° C-on Lay 2 nagy tepsibe fóliával és spray a tetején a növényi olaj. Egy nagy tálban keverjük össze szárnyak repceolaj, sózzuk, borsozzuk.
Fektesse le a szárnyak bőr készített sütőlapokra és süssük kb 45 percig, amíg ropogós.
Eközben egy másik nagy tálban össze az összes többi összetevő, kivéve a szezámmagot és a zöld hagymát.
Hozzá ropogós szárnyak chili szósz és jól összekeverjük. Díszítsük szezámmag és a zöld hagymát. Forrón tálaljuk.
Olvassa is steaklovers.menu