5 Egyszerű receptek a fiatal hüvelyek borsó
Borsó díszíteni és sütemény
Nyáron van egy nagy lehetőséget, hogy előkészítse és élvezni a friss, fiatal borsó. A legízletesebb és édes - egy szelíd fiatal hüvelyek. Azt állítjuk, és evett közvetlenül a hüvelyben.
És ez történik nagyon könnyen és gyorsan.
- Először meg kell törni a hüvelyben a szárak farokkal. Húzza, és távolítsa el a merevlemez-szál Pigtailek alján a pod.
- És akkor meg kell dobni a borsót forrásban lévő sós vízben. 2 percig.
- Irányítsd a sikló és azonnal öntsük a hideg vizet, hogy állítsa le a főzési folyamatot. Majd kap egy vidám pöttyös és ropogós.
Akkor még könnyebb: add vaj, só (ha szükséges) és a borsot. És lehet táplálni köretként. Alkalmas hús- és baromfi, a fűfélék, a halakra, még gombák.
És tudod, hogy a salátát.
Borsó - egy nagyon sokoldalú termék.
Zöldborsó teheti piték és húsos, meleg ételek.
Bemutatjuk 5 gyors és érdekes receptet a borsó hüvely.
Pirított borsó és a cukkini
- 2 fiatal cukkini
- 2 maroknyi fiatal borsó hüvely
- 5 fogat. fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 1 pohár tejföl
- 1 tojás
- 1 tk vaj
- Só és bors
1. cukkini vágjuk vékony köröket, só, tedd a tésztaszűrő, és hagyjuk 15 percig, hogy a felesleges nedvességet is elment.
2. Borsó mosás, megtöri a farok és fehérít 2 percig forrásban lévő vízben.
3. Vágjuk apróra a zöldek, a fokhagyma áthaladt a sajtó. Keverjük össze a zöldek.
4. gyógynövények és fokhagyma, hozzá tejfölt, a sót és a borsot.
5. Kenje formájában vajat, tedd réteg cukkini, vegyítve a hüvely borsó és kenési felvert tojással.
6. Fill tejszínes szósz, sült egy kemencében 180 fokos körülbelül 40 percig.
Fried borsó a hüvelyben
- 500 g fejtett borsó
- 2 foga. fokhagyma
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál halszósz
- fekete bors
1. Öblítse borsó, rövidre farokkal.
2. Heat olajat, összetörni gerezd fokhagyma, és kisütjük olajban.
3. Adjuk hozzá a borsót és főzzük 4-5 percig, időnként megkeverve.
4. Add szósz, bors és egy kevés cukrot is. Keverjük össze, és kapcsolja ki a tűz.
Borsó, rókagomba
- 500 g finom kemény chantarelle
- 500 g fiatal borsó hüvely
- 3-4 evőkanál ghí
- 3 fogat. fokhagyma
- csokor petrezselyem
- Só és őrölt fekete bors
1. Rókagomba mellszobor, megtisztítva a törmelék, egy gyors öblítés.
2. Blanch rókák forrásban lévő vízben 2 percig. Ezután megsütjük az olaj felét.
3. Apróra vágjuk a petrezselymet, a fokhagymát áthaladt a sajtó.
4. Fry borsó sóval és borssal. Fry 4 perc.
5. Keverje hozzá a borsó és rókagombával, beletesszük a petrezselymet és fokhagymát. Oltsd el 5 perc. És tálaljuk.
Pite borsó hüvely
- 1 csomag leveles tészta
- 300 gramm zöld fejtett zöldborsó
- 1 hagyma
- 2 szál sárgarépa
- 1 kis cukkini
- 2 tojás
- 3-4 evőkanál tejföl
- 1 tk ghí
- reszelt sajt
1. A hagymát meghámozzuk, cukkini, sárgarépa. Minden vágjuk nagyon vékony köröket.
2. Öblítse át a borsót. Vágjuk a hüvelyben felét.
3. Roll ki a tésztát, tedd egy kikent formában, ahol a tésztát nemcsak az alsó, de a lökhárítók. Prick a tésztát egy villával.
4. Szépen fel zöldségek.
5. verte a tojás, tejföl, só és bors. Öntsük a zöldséget a tesztet.
6. Süssük a sütőben 45 percig. Amikor a zöldségek kezdenek barna - megszórjuk sajttal.
Borsó a tejszínes mártással
- 400 g fejtett borsó
- ½ csésze tejszín
- 1 tk citromhéj
- reszelt sajt
- Cukor, só, őrölt fekete bors
1. lépés: borsó blansírozott sós vízben 2 percig. Majd öntse jeges vizet, dobja egy szűrőedény és száraz egy papírtörlővel.
2. lépés krémet alacsony lángon forraljuk fel, adjuk hozzá a reszelt sajt, cukor, só, bors. Keverjük.
3. lépés: Add a borsó a szósszal, és felmelegítik 4-5 percig.