Tészta gombával, fotó recept, hozoboz - ismerjük mind az étel
Ma ismét beszélünk a csodálatos olasz ételeket, amelyek sok ember, mint a viszonylagos egyszerűség, finom íze, és ami a legfontosabb, a nyilvánvaló előnyök, hogy hozza az ajándékokat mások Olaszország, tengerek és szárazföldi hegyek, folyók és tavak. Az egyik ilyen csodálatos termékek gombák tartják a törvény, amely megtalálható a sokféle olasz tűlevelű és lombhullató erdők. Hiányában a hegyek az ipari termelés teszi gombát biológiailag tiszta, amelyre különösen, mint a jó megszállott helyiek ökológia.
Értékelés élelmiszer
4 pont
Történelem tanfolyamok
Mint sok más hagyományos olasz ételeket, tésztákat, gomba, ami olasz, mintha „a tészta con gombák» (tészta con funghi), egyidős a megjelenése a legtöbb tészta. gomba népszerűsége különösen nagy volt, hogy nem szükséges a gleccserek és a hűtőszekrények, elég volt ahhoz, gomba száradni tárolás télen. Télen ilyen szárított gomba előállítására használt különböző szószok, hogy javítsa az ízt és a zamatot adunk hús, rizs, polentával. Főzés előtt gombát vízben áztattunk vagy porított. Átitatott, gombák továbbiakban állítottuk elő azonos módon, mint a friss gomba por alkalmaztunk aromás fűszer.
A legdrágább és értékes Olaszországban voltak, és most úgy fehér gomba. De a főzés széles körben használják, és a méz gomba és gomba, és más ízletes és hasznos gombák, amelyek az Alpok és az Appenninek, több tucat faj. Gomba kerülnek a különböző risottos, pizza, levesek. De a legtöbb, talán, a közös és népszerű az egész országban egy étel neve olasz tészta gombával. Mivel gombák paradicsommal kombinált rossz, fogunk készíteni egy fehér krémes tészta gombával.
összetevők
Ahhoz, hogy ez az egyszerű és meglepően ízletes ételek venni:
- 200 gramm a paszta;
- Só ízlés szerint;
- friss gomba 200 gramm;
- 10 gramm szárított gomba;
- 100 gramm hagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- olívaolaj, hidegen sajtolt 3 evőkanál. kanál;
- krém 20% 200 g.
Főzni tészta gombával
- Száraz gombák előre töltse forró vízzel. Zárja le a fedelet, és félretesszük, körülbelül fél óra alatt.
Először, öntsünk forró vizet a gombát körülbelül 30 percig
Most, véleményem szerint, akkor a tiszta és a lehető legfinomabban fogjuk vágni gomba
Tiszta és vágjuk a hagymát
És finomra vágjuk egy gerezd fokhagyma
Most sütjük a hagymát és a fokhagymát
Itt az ideje, hogy vegye fel az áztatott gombát. Nyomja őket, és vágjuk apróra, majd tegye félre, amíg a gomba levest félre
Helyezze az edényt a a hagymát és a fokhagymát, és szeletelt gombát szárított gombák és pirítsuk még 5 percig
Hozzáadása fél csésze gomba leves, és bepároljuk alacsony hő-és hozzáadjuk a tejszínt, a sót
Továbbra is tartsa krém gomba 5 percig kis lángon, és tegyük félre, amíg az oldalsó
- Solim forrásban lévő vízzel, tedd a paszta és közepes lángon forraljuk, hogy az idő a csomagoláson feltüntetett gyártó.
Főzzük a tésztát az utasítások szerint a csomagot, ne felejtsük el, hogy sózzuk
Főzés száraztészta állapotban „al dente”, elterjedt drushlag és adja le a vizet
Most keverjük össze egy krémes gombamártásban tésztával
Nos, készen áll a tészta gombával
Előnyök tészta gombával
Tészta tejszínes gombamártással Olaszországban működik, mint egy első fogás, nagyon kielégítő, de ugyanakkor nem túlterhelés a gyomorban, miután ő nem álmos. Jelenlétének köszönhetően a recept több gombafaj, a paszta ellátó testünk teljes fehérjéket, amelyek a gombák nagyobb, mint az egyes húsok, jótékony zsírok és szénhidrátok szükséges. Díszes ez az étel és a vitaminok E, PP, B, C, A és D Ezen kívül, a kálium gombák stabilizálja a nyomást és csökkenti a stroke. Sok közülük a réz, szelén, riboflavin. A lecitin gomba védi az ereket a káros koleszterin szintjét.
A várható élettartam Olaszországban jóval magasabb, mint a FÁK-országokban, és bizonyos mértékig ez történik, mivel képesek enni, széles választékából válogathat a leghasznosabb és megfelelő kombinálásával meglévő termékeiket. A rendelkezésre álló e termékek üzleteinkben lehetővé teszi számunkra, hogy enni nem rosszabb, mint az olaszok, és néha még jobb. Csak azt kell, hogy megfelelően tegyék mindennapi és ünnepi menük, és akkor majd boldogan éltek, élvezve a csodálatos új ételeket az asztalunkra veled!
Hasonló receptek
