Receptek népszerű ételeket az újévi asztalra
Közeledik a karácsonyi és újévi ünnepek. Minden háziasszony kérdezi: „Hogyan kezeljük és a meglepetés vendég, hogyan díszítik a fát, és hangulatos légkört teremt a házban?”. Ősidők óta, a karácsonyi és újévi ünnep, közhiedelem szerint, úgy a gazdagság jelképe és a jólét az új évben. Reméljük, hogy a recepteket általunk kínált teszi a nyaralás asztalra finom, szép és emlékezetes az Ön és vendégei.
Hal pite tonhal és bab
Ez a torta biztosan okoz örömére minden fesztivál vendégei. Hasznos töltés, gyors - ő sok előnye!
összetevők:
- 500 g liszt
- 200 g vaj,
- 1 evőkanál. Spoon tejföl,
- 2 tojás,
- só ízlés szerint.
A töltelékhez:
- 400 g tonhal (konzerv)
- 200 g fagyasztott zöldbab
- 150 g szilárd akut sajt
- 5 tojás,
- 2 evőkanál. Spoon paradicsompüré vagy 4 friss paradicsom,
- 1 hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 3 evőkanál. olívaolaj,
- őrölt fekete bors és só.
1. Vaj lereszeljük, keverjük össze lisztet és a sót, hogy egy csomó morzsákat. Hozzáadjuk a felvert tojást tejföllel, és gyúrjuk a tésztát.
2. egy kikent formában feküdt ki a tésztát alkotnak peremmel. Pierce egy villával, és tegyük hűtőbe egy órára.
3. Beat tojást, adjuk hozzá a tonhalat, sült hagyma, fokhagyma, apróra vágott friss paradicsomot és a babot. Minden mix, só, bors.
4. Töltelék feküdt a tésztát, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben körülbelül 40 percig.
lazac GRILLEZETT
Bármilyen étel, grillezett vagy sült „csíkos” egy speciális serpenyőben, csak azért, hogy emlékeztesse a többit. Tálaláskor a halat nem komoly köret a burgonya típus, de főtt zöldbab.
összetevők:
- 700 g lazac filé bőrrel
- néhány gerezd fokhagyma, 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz pác,
- 1 evőkanál. kanál cukor (vagy kevesebb ízlés szerint)
- 1 gyömbér gyökér,
- 1 citrom leve.
A díszítéshez:
- zöldbab,
- balzsamecet (helyettesítheti citromlé)
- olívaolaj,
- tengeri só.
1. citromlevet, adjuk hozzá a szójaszószt, a cukrot, a zúzott fokhagymát, a gyömbért. Szeletelt lazac tegye a pác, és hagyjuk a hűtőben egy órát.
2. Lazac megpirítjuk egy serpenyőben a bordák. Tálaljuk főtt bab, olívaolaj, balzsamecet, só.
ÚJ ÉVET meglepetés boríték
Ízletes hús töltelék borítékokat jól ellátott finom és alacsony zsírtartalmú csirke húsleves vagy húsleves diétás pulyka. De a várakozás nyertes meglepetés - egy igazi intrika Szilveszter!
összetevők:
- 400 g késztermék leveles tészta,
- 800 g keveréket darált marhahús, sertéshús,
- 1 hagyma,
- 2 tucat fürjtojással,
- zöld sugár ízlés szerint,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 4 evőkanál. olívaolaj,
- 1 tojás a kenéshez,
- sót és a fűszereket ízlés.
Annak érdekében, hogy az emésztést ez a finom étel, csak darált marhahús tölteléket, és add hozzá a hajóba.
1. Kétféle tölteléket keverjük össze, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, borssal és sóval. Hígítsuk egy kevés vízzel. Forraljuk keményre főtt fürjtojással.
2. Roll tésztát egy vékony réteg, majd vágott négyzetek körülbelül 12 x 12 cm-es.
3. A tér közepén feküdt ki tölteléket és egy fürjtojás. Kenő él tésztát felvert tojással, vak borítékot.
4. Boríték feküdt és serpenyőben süsse 30 percig közepes lángon.
5. Egy borítékban helyett tojást is tesz egy darab kenyeret vagy fél főtt burgonyával - ez lesz a meglepetés. Bárki, aki megkapja ezt a borítékot kap egy ajándék! (Ne felejtsük el, hogy készítse el előre).
LIBA töltött rizs
Ünnepi liba kap egy ízletes és lédús, ha főzzük lassan. Kemencében liba „ül”, körülbelül 2 óra alatt!
Hozzávalók. - liba súlya 4 kg
- 300 g rizst
- 200 g szárított szilva és sárgabarack
- fél csésze olívaolaj és 1 hagyma
A mártáshoz:
- pohár édes vörösbor
- 1 hagyma
- 1 evőkanál. mustár kanál
- egy kis lekvár ribizli
- fűszerek és egy nagy tengeri só
A fő ajánlás előkészítése során ez a tál - a lehető legnagyobb mértékben „fűtött” libazsír. Egy madár volt, nem száraz, az első lép húsa fecskendőbe ásványvíz.
1. Goose dörzsölje tengeri só, prick egy villával.
2. ábra Forraljuk, amíg fél, keverjük össze szárított gyümölcsök és sült hagyma, só, és tegye egy liba.
3. Töltött liba feküdt egy mély serpenyőben, és tegyük előmelegített sütőbe. Fél óra múlva, eressze le az olajat, kapcsolja a liba, csökkenti a hő és süssük fél órán keresztül.
4. olívaolaj megsütjük a hagymát, öntsük bort, tedd lekvár, mustár mártással és 15 percig forraljuk. Apróra vágott liba tálaljuk mártással.
Fűszeres csirkeszárnyak
Citrus mártás fog fordulni kemencében sült csirkeszárny, fűszeres étel.
összetevők:
- 15 csirkeszárny
- 60 g barna cukor
- 1 citrom leve és 1 narancs
- narancshéj
- 3 gerezd fokhagyma
- frissen őrölt fekete bors
- fél pohár száraz fehérbor
- római kömény
1. Wings lereszeljük keveréke só, bors és zúzott fokhagymát. Fold egy zárt tartályban, és tegye hűtőbe egy órára.
2. Melegítsük fel a sütőt, és helyezzük egy grill szárnyak, letette a tálcát. Süssük körülbelül 30 percig.
3. A szósz, egy serpenyőbe, keverjük össze a levet a citrom és narancs, a cukrot, a fehér bort és a fűszereket. 20 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a finomra reszelt narancshéj. Serve szárnyak mártással.
TÖLTÖTT csirkecomb
Mivel a szokásos lábak a vállalati üdülési ételek? Meg kell egy kicsit pokoldovat felettük, figyelembe véve a tanácsát, és sikerül! Gyengéd töltött lábak díszítik minden ünnep asztalra. A kombináció a csirke gombával és gyógynövények -dovolno könnyű és sokkal több eredeti, mint egy banális sült csirkét.
összetevők:
- 6 csirkecomb
- 300 g Champignon
- 2 kis hagyma
- só és bors ízlés szerint
- 2 tojás
- kapor vagy petrezselyem
- 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- zöld saláta
1. Champignon finomra Szelet hagymát és megsütjük olívaolajjal.
2. csirkecomb, távolítsuk el a bőrt, és hagyja bekapcsolva a csont. Vágjuk a húst, és kapcsolja egy húsdaráló vagy aprítani egy élelmiszer-feldolgozó. Hozzá töltelék tojás, só, bors.
3. A kapott vagdalt mix pirított gombával, hozzáadjuk a finomra vágott kapor vagy petrezselyem.
4. A bőr a csont, hogy megkapja a hús, és biztosítsa fa fogpiszkálóval, hogy az egész lábat.
5. A lábak főtt egy serpenyőben, locsolás őket olívaolajjal és meghintjük fűszerekkel. Tálaljuk zöldsalátával.
Diétás lehetőség csirke és gomba: ez sült gombával töltött apróra vágott főtt csirke bőr nélkül hagymát. Az összetevők ugyanazok, van esztétika és előnyök - több.
ROYAL derelye
Plusz, ez az étel - a lehetőséget, hogy előre ragaszkodni finom házi pelmeshek és a megfelelő pillanatban, hogy időt csak előételek. Tálaljuk a gombócokat, főzzük őket egy bankot paradicsom vagy tejszínes mártással.
összetevők:
- 500 g liszt
- 2 tojás
- 60 g vaj
- 2 fej vöröshagyma
- 200 g Champignon
- 400 g darált borjúhús
- sót és a fűszereket ízlés
- babérlevél
- tejföl
1. Keverjük össze a lisztet egy kis mennyiségű meleg vízben, tojást, sót és olvasztott vaj. Gyúrjuk, kemény tésztát. Fedjük le és hagyjuk, hogy sört.
2. Roll ki a tésztát egy vékony réteg.
3. Hagyma vágjuk, és keverjük össze a darált húst. Sóval és borssal.
4. A tésztát, vágjuk körbe, és Nalepa gombócokat.
5. megsütjük gomba és hagyma az olívaolaj.
6. Az edények kerülnek gomba, fedjük be vízzel, hogy híg, liszttel, adjunk hozzá egy kevés tejfölt. Az előkészített tömeget tesz gombócokat, és süssük a sütőben, amíg készek.
COFFEE SOUFFLE
Gyors és egyszerű desszert, ami biztos, hogy fellebbezni minden háztartás tagjai és a vendégek.
összetevők:
- 2 evőkanál. evőkanál instant kávé
- 50 g barna cukor
- 1 nagy banán
- 20 g reszelt étcsokoládé
- 200 g sovány túró
- 2 evőkanál. evőkanál forró vizet
- 2 órán át. Darált mandulát.
1. Készítse elő a kávét cukorral és tárolható.
2. Egy turmixgép, verte a banán, adjunk hozzá kávét és a sajt.
3. Öntsük formákba 4 és tárolható.
4. krém tálalás előtt megszórjuk mandulával és csokis.
Kiváló desszert! Csak a kedvéért az új év nem túl lusta főzni természetes kávé. Készült őrölt kávébab desszert ad a legkifejezettebb élénkítő aromája.
CAKE HOME
Ez az egyszerű sütemény mindig kiderül, finom. Akkor cserélje ki a barack töltelék aszalt szilvát vagy más gyümölcsök és bogyók. Kívánt ázni
összetevők:
- dl tejföl
- csésze cukor
- 3 tojás
- egy fél doboz sűrített tej
- egy zacskó sütőpor
- 350 g liszt
- csipet só
- 4 üveg barack joghurt
- 100 ml tejszín
- barack kompót
- fahéj és apróra vágott dió premetezésre
Az egyetlen dolog, ami ajánlható ez az étel, hogy kevésbé tápláló és hasznos - használata alacsony zsírtartalmú joghurt és tejszín és a friss gyümölcs vagy bogyók kitöltésére.
1. Keverjük össze lisztet sütőport és a sót. Beat tojást cukorral, hozzá tejfölt, sűrített tej és a liszt előkészített. Gyúrjuk és süssük a tésztát belőle két sütemény két azonos formában egyidejűleg. Ellenőrizze készségét sütemények, piercinges őket száraz mérkőzés.
2. Korzh hűvös, vágott egy éles késsel együtt körömreszelő. Van 4 sütemény zsír tejszín felvert joghurtot és megszórjuk dióval. Minden réteg fel vékonyra szeletelt őszibarack. A felső réteg megszórjuk koritsey.e cookie vagy az ostya lemez, néhány fagyasztott bogyós gyümölcsök, vagy öntse szörp munkáját ki a lekvárt.
3. torta hagyjuk állni a hűtőszekrényben néhány órán át.
Desszert fagylalttal
Fontos ebben desszert - képes egyesíteni termékekre, és alkalmazza őket szépen. Hagyd, hogy a képzelet segítségével díszíteni eredeti - áttört váza hozzá cookie-t vagy ostya lap, néhány fagyasztott bogyós gyümölcsök vagy öntse szörp munkáját ki a lekvárt.
összetevők:
- 180 ml 33% zsírtartalmú tejszínt
- 2 evőkanál. l. kókusz likőr
- 2 evőkanál. evőkanál porcukor
- 4 nagy banán
- 4 nagy gombóc fagylalt fagylalt, vagy csokoládé
- 2 evőkanál. evőkanál kókusz pehely
1. A banán vágjuk nagyobb darabokra. Korbács krém porcukorral és likőr.
2. Tegye a rétegek kremanki golyó jégkrém, banán, tejszínhab.
3. Desszert megszórjuk pirított kókusz pehely.
Fincsi! De kalória. Hogy csökkentse a kalória tartalma ételek, díszítsük a desszert nem krémet, és lédús friss gyümölcs.