Recept beltéri homok pite csirke tejszínes mártásban
Mert ez a recept lesz szüksége:
- Búzaliszt - 3 csésze
- vaj - 280g
- Só - 1 teáskanál
- víz - 6 evőkanál
- fekete bors (föld) - ízlés
- krém (10%) - 1/2 csésze
- csirke (filé) - 2 db.
- hagyma - 1/2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- burgonya - 1 db.
- zeller (szár) - 1 db.
- zöldborsó - 1/2 csésze
- növényi olaj - 3 evőkanál
- Ginger (gyökér) - 1/2 evőkanál
- Fokhagyma - 1 gerezd
- babérlevél - 1 db.
- tojás - 1 db.
- petrezselyem (apróra vágott) - 1 tk
Elkészítéséhez Zárt homok pite csirke tejszínes mártásban van szüksége:
pereteret kezet 2,5 csésze liszt a szemcseképzés dagasztás 220 gramm vaj. Hozzáadása 0,5 teáskanál só, keverjük össze, öntsük kanál kanál jeges víz és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Roll tésztát egy labdát, fedjük le fóliával, és hűtőszekrénybe tesszük 30 percre.
A töltés hagymát, zellert és a sárgarépát tisztított, kockákra vágott. A növényi olajban kisütjük hagyma, gyömbér gyökér, sárgarépa, zeller. Add darabokra szeleteljük csirke, burgonya, adjunk hozzá 1-2 csésze vízzel, és puhára főzzük.
Csak néhány percig, amíg a főtt tölteléket hozzá apróra vágott gerezd fokhagyma, fagyasztott borsó és a babérlevelet, és dobja a serpenyőbe gyömbér gyökér.
Elkészítéséhez a szószt külön serpenyőben megsütjük 3 evőkanál lisztet, adjunk hozzá 2 evőkanál vaj, fokozatosan bevezetni egy-két pohár vizet, majd öntsük hozzá a tejszínt egy vékony sugárban.
Adjuk hozzá a szószt, hogy a serpenyőben csirke, forraljuk egy kicsit, hogy kevert ízeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és apróra vágott petrezselyemmel. Laurel dobja.
A tésztát szétosztjuk 2 részből áll, ezek tekercs 5 mm vastag. Zsírozzuk az edénybe, tegye finoman alsó réteg tészta, alakra vágjuk, és széle műszakban töltelék, amelynek meg kell lennie a folyékony. A középső fel 1 evőkanál vaj.
Cover tésztát 2 réteg, a szélén trim, csipet régióban.
Kenje meg a torta felvert tojással, villával (vagy késsel), hogy szúrások több helyen, és süssük 45 percig az előmelegített sütőben 180 ° C-on, hogy
Kapcsolja ki a sütőt, hogy egy zárt pite csirke pihenni 5 percig, hogy ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Darabokra vágjuk.