Pástétom csirke sajttal
Hozzávalók pástétom csirke sajttal.
Csirke csontok - 400 g
Lágy sajt - 100 g
Víz - 1 liter
Só - 1 teáskanál
Fekete bors, fehér por, rozmaring, babérlevél - ízlés
Hogyan kell főzni a csirke pástétom és a sajt.
1. csirke csontok (emlő, lábak) apróra vágott darabokra, mosott és hajtani egy fazék vastag falak vagy utyatnitsu. Adjunk hozzá vizet forraljuk fel, távolítsa el a hab, és adjunk hozzá a babérlevelet, borsot és a sót. Pörkölt óvatosan a fedél alatt körülbelül 3 órát kocsonya.
2. Vegye ki a húst és hűvös. Ez lesz nagyon könnyű tartani a csontokat. Vegye ki a húst a csont egy villával, és osztva rostok, nem őrölni.
3. A lágy krémsajt (feta típusú) morzsolt kézzel vagy apró kockákra vágjuk késsel.
4. A vödör vagy jar szorosan tegye csirke szálak tarkított sajt. Ezután simítsa a pasztát kapunk egyfajta sajtó. Fedjük le egy kis friss rozmaring, és öntsünk egy kis mennyiségű maradék húslevest. Tudod, hogy az íze pástétom fényesebb, hozzátéve zúzott fokhagymát is. Az üveget lezárjuk fedővel, és lelapul pástétom. Hűtsük a hűtőszekrényben 2-3 órán át. Tálaljuk friss vagy sült kenyeret.