Csirkecomb Lyons, finom blog - egyszerű receptek fotókkal
Bemutatom a receptet „Csirkecomb Lyons.” Készítsünk egy edénybe, és hagyja el a véleményét! =) Tájékoztatásul: a csokrot garni - egy köteg gyógy- vagy fűszernövényt gerenda (francia csokor garni) ..
összetevők:
- 1,4 kg a lábak
- 450 g paradicsom
- 150 g szalonna
- 120 ml száraz fehér vagy vörösbor
- 100 g vaj
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors - ízlés
A csokor garni:
- 2-3 ág kakukkfű
- 2 szál petrezselyem
- 1 babérlevél
utasítás:
1. A paradicsom héja, így metszeni a gyümölcs- keresztben és az Öböl-forrásban lévő vízben néhány percig. Osszuk a paradicsomot nagyobb darabokra. Az apróra vágott szalonnát és a hagymát.
2. Hozzuk létre a csokor garni összekapcsolásával szál ág kakukkfű, petrezselyem, babérlevél.
3. A magas oldalú serpenyőben vastag alsó és olvadék 70 g vajat. Tedd a lába, egy előre vágás őket félbe. Hozzáadjuk a hagymát, szalonnát, fokhagymát és a csokor garni. Fry át magas hő körülbelül 10 enyém, amíg csirke jól pirított, gyakran kevergetve.
4. Ezután írja tomataty, sóval és borssal, jól keverjük össze, és főzzük alacsony lángon további 25 percig, fedetlen. Távolítsuk el a csokor garni.
5. Gomba mossuk és a felére csökken. Egy kis serpenyőben olvasszuk a maradék vajat felett magas hő, és sütjük a gombát, amíg aranybarna.
6. Csatlakoztassa őket a húshoz, jól keverjük össze, és tovább főzzük. 25 perc után öntsük a bort, megint minden jól keverjük össze. Pároljuk 8 perc, lefedjük.
7. Ezután kivesszük a combokat a hőt és így a kész ételt 5 percig a fedél alatt.
Frissítőket lehet burgonyapüré vagy friss tészta, hús és öntözés álláson Get mártással.