Paradicsom szeletelt hagymát télen - főzés receptek
Ez a fajta kovászos paradicsom lehet szolgált vendégek, valamint változatossá tegyék minden étkezés. Szeletelt paradicsomot és a hagymát gyakran fogyasztják együtt a pác, különösen, ha a paradicsomot vágjuk nagyobb darabokra.
Függetlenül készít szeletelt paradicsomot és a hagymát nagyon egyszerű.
Pácolás, szüksége lesz:
- 2 kg érett paradicsom óvatosan;
- 2 fej fokhagyma;
- Néhány izzók (attól függően, ízlése);
- csokor friss petrezselyem;
- 2 evőkanál növényi olaj.
Hogy előkészítse a pác lesz szüksége:
- 2 evőkanál cukrot és sót;
- egy csipet bors bors;
- 50 ml ecet (jobb, hogy egy 9%);
- lavrushki pár levél.
A recept pácolás apróra vágott paradicsom:
- Alaposan öblítse és szárítsa a paradicsomot. Válassza csak az erős eredményeket, ami a vágás során nem esik szét. Vágjuk a paradicsomot két vagy négy részre méretétől függően a gyümölcs. Ugly helyét és óvatosan távolítsa el a repedések.
- Mossuk ki a petrezselyem és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk fél gyűrű.
- Ezután egy előre sterilizált kannák put petrezselyem, a fokhagyma és öntsük a keveréket forró volt növényi olaj (egy teáskanálnyi egy liter).
- Követve óvatosan fektesse a paradicsom a bankok, nem erősen nyomja. Töltsük rétegek közötti paradicsom hagyma.
- Majd keverjük össze a hozzávalókat a pác, hogy a keverék forrni le, és adjunk a pan ecetet. Fontos megjegyezni, hogy ha többet szeretne a pác paradicsom, zöldség kell szorosan tömöríteni. On-literes üvegben szükségünk lesz 500 ml forró pác.
- Vegye ki a pác és óvatosan öntsük üvegekbe, hogy a nyak (ne aggódj, hamarosan elnyeli a paradicsom és a folyadék mennyiségét csökkentjük). Meg kell jegyezni, hogy ez nem ajánlott, hogy töltse ki a teljes formájában, és meleg.
- Kitöltése után a tégelyek, tegyük őket egy edénybe, és tedd a tüzet az átlagos gáz. Forraljuk bankok 10-12 percig, majd finoman húzza száraz.
- Roll up Cover, viszont az üvegeket, és csomagolja be egy meleg kabátot. Melegen tartsa őket, amíg nem kell teljesen kihűlni.
Nyissa meg a paradicsomot és a hagymát lehet egy hónap alatt - amely idő alatt teljes mértékben promarinuyutsya és lédús és illatos.