Padlizsán télen - a legjobb padlizsán - Szárított padlizsán

Szárítás 15 kg padlizsán. Share gyakorlati ismeretek

• tudomásul 15 kg padlizsán és gondosan meg kell tisztítani őket a bőrt. "Tails" cut. A tisztítás után 15 kg növényi hulladék elérte a 3,3 kg.
• Minden padlizsán szépen vágjuk egyenlő szeletekre és osztottak szét egyenletesen a tálcára Villamos szárítók. Minden tálcára helyezzük több mint 600 gramm friss padlizsán karikák. A vastagság a körök volt másfél - két centiméter. Minden padlizsán osztottunk 22 tálcát.
• Kapcsolja be a készüléket és állítsa a hőmérséklet 55 fok.

• Padlizsán szárítjuk Ezidri Ultra FD1000 Villamos szárítók egy előre meghatározott hőmérsékleten 27 órán át. A hőmérséklet a szobában, ahol található Villamos szárítók volt +28 fok. Mert minden alkalommal, amíg a Villamos szárítók dolgozott lenne szükség 16 kW villamos energiát.
• Ha 27 óra telt el, és a folyamat a szárítás a padlizsán már elkészült, gondosan eltávolította a padlizsán szeleteket egy elektromos szárító tálcák Izidri. Ennek eredményeként, megvan 15 kilogramm friss „kis kék” egy kilogramm szárított.

• Azt hogy mi szárított padlizsán két üvegben, amelynek kapacitása 4,2 liter alatt kupakokat. Része a szárított elhagytuk annak érdekében, hogy a port a padlizsán.
Ahhoz, hogy előkészítse a por mi zúzott száraz padlizsán lemez segítségével egy darálót. És akkor került egy üveg tároló edény.

Ez padlizsán por lehet, hogy hasznos gyógyászati célokra és a főzés. Por a szárított padlizsán segít megbirkózni sárga bevonat a fogak a dohányosok. Csak meg kell fogat mosni, összekeverjük fogkrémet naponta.

Az akut fogfájás kell nedvesíteni géz vizet, mártott be a por padlizsán, és csatolja a fogat beteg. 10 perc elteltével, öblítsük ki a szájat vízzel. Ha a fájdalom nem múlt el, akkor ismételje meg az eljárást egy óra. Általában, a hiányzó két-három kezelés enyhíti a fogfájás.

A főzés, akkor a por szárított padlizsán breading szelet, különösen a burgonya, gomba, húsgombóc, zrazy, hozzáadjuk a tejszínt, gombával és mártások nagyobb sűrűségű. Az a tény, hogy a szárított padlizsán íze, mint a gomba, így hozzátéve, hogy a különböző ételeket, akkor lehet, hogy egy könnyű kis gomba. Padlizsán por ad egy különleges lágyságot szelet, és fokozza az ízét minden gomba, főzelékek, valamint gazdagítják további adag vitaminok és rostok.

Padlizsán - Perzsa kulináris csoda

Padlizsán az egyik legnépszerűbb zöldség főzés különféle ételeket a konyhában. Oroszországban ő hozta Perzsiából a XVII században. Kezdetben zöldség ültetett a déli régiókban. A padlizsán volt a paradicsom, mert nagyon hő-szerető. Amikor a „kis kék” megjelent Oroszországban, a helyi szakácsok könnyedén döntött elkészítésének módja. És hamar világossá vált, hogy a padlizsán tökéletes húsételekhez.

De kiderült, hogy ez a zöldség szezonális növekedés, csak a nyáron és kora ősszel, és elkezd gyorsan romlik a hosszabb tárolás során a friss padlizsán. Előkészületek a téli döntött, hogy próbálja meg a szárítási módszer. Mostanáig az orosz otthon nem olyan gyakran szárított padlizsán, ellentétben olyan országokban, mint Törökország vagy Olaszországban.

Függetlenül attól, hogy a választás a szárítási módszere a növényi, a gyümölcs kiválasztott működéséhez kis méretek, kis magok. Ha vásárol padlizsán szárítás kell figyelni, hogy fokuktól. Szakértők javasoljuk, hogy válassza a fiatal, de már érett gyümölcs. A lényeg az, hogy túlérett „kis kék” jelenik meg a kellemetlen keserű, a végén marad a szárított gyümölcsöt.

Egy másik fontos pont, amelyet hangsúlyozni - a friss zöldség. Ahogy régen pengetős a kerti zöldségek a bőrön foltok jelennek meg a ráncok és a szár megbarnul. A friss padlizsán sima héjú, jó szilárdságú.

A használata padlizsán

Szárított „kis kék” használják, mint a kezelés a köszvény. Emberek, akik következetesen eszik ez a zöldség, kisebb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri betegségek. Hasznos anyagok a padlizsán, finom elősegítése tisztító érfalainak koleszterin plakkok.

Padlizsán emberi testből, a felesleges folyadékot, és ezáltal csökken a duzzanat. Ezen kívül, köszönhetően a kedvező tulajdonságai „kis kék” vese tisztítani tökéletesen, és csökkenti a vesekő betegség.

Ha őrölni a szárított padlizsán finom porrá, akkor lehet nagyon hatékonyan használható a magas vérnyomás kezelésére. Ezen túlmenően, ez a port is készíthetünk, infúzióval, hogy erősítse az íny és a fogakat.
Ne feledd, csak egy evőkanálnyi szárított padlizsán napi bírság megvédje a szervezetet a betegségek, a máj és a vesék.

Erős dohányosok, akik szeretnének megszabadulni a rossz szokások, napi enni padlizsán, és ezáltal elősegítik a visszavonását a szervezet nikotin. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növényi jelen nikotinsav, miáltal kellemetlen érzéseket társított a dohányzás abbahagyása, markánsan csökkent. Padlizsán ebben az esetben nem kevésbé hatásos hatással van az emberi szervezetre, mint a nikotin tapasz.

Mit lehet főtt szárított padlizsán?

Szárított padlizsános ételek inkább minőségi, ha választani a megfelelő módszert szárítás a zöldség.
Növényi pörkölt vagy padlizsán kaviár készített zöldségek, szárított kis kockákra. A szárított termékek használja a szárítót zöldségek és gyümölcsök Izidri. Mielőtt főzés vagy serpenyőben padlizsán hozzáadásával gyógynövények és fokhagyma, szárított darabokat kell áztatni a felmelegített víz egy fél órát, vagy negyven perc.

szárítási módszert padlizsán téli zöldség megőrzi az összes tápanyagot, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test a hideg évszakban, hogy megőrizze életképességét.
Ezen kívül, mivel a szárított zöldség mentse el készpénzt források és környezetbarát termék a kimeneten. Nem kell télen vásárolni a szupermarketben drága zöldségek, töltött műtrágya. Téli étel az asztalon lesz változatos és ízletes.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő