Melyek a fedezetet a megőrzése a legjobb, dyatlovschina
Tapasztalt hostess tudni: hogy házi készítésű kiderült, hogy a hírnév, egyes termékek, fűszerek és összeillesztjük gép nem elég. Különös figyelmet kell fordítani, és a választott burkolatok, ahonnan eltarthatósága készítmények nagymértékben függ.
Fém fedelek (ón)
• A lakkozott (általában sárga) a fedél vannak kialakítva, hogy zöldség savanyúság, ecet és tartósítása savanyú a szőlő, és kendőzetlen - tömítésére tégelyek savanyú ételek (lekvár, lekvár, lekvár). Az első lehetőség sokkal megbízhatóbb, mert hála a speciális borításnak jobban ellenáll a mechanikai igénybevételnek.
• Fedél konzervipari RMS. Előnyben részesítik azokat, amelyek vannak csomagolva zsugorfóliával: akkor kapsz egy garancia arra, hogy az áru nem sérült. Ügyeljen arra, hogy a gumi-bélés: könnyű feltörni, így a munka már nem alkalmas.
konzervek eltarthatósága az ilyen sapkák - nem több, mint 2 éve, és gyümölcslevek, pürék és szószok - 1 év.
• Twist-off kupakok vagy csavar, elemi használata: kell melegíteni forró vízben (50-60 ° C), majd terjedt egy korsó és csavarja menetesen tiszta (nem felel meg a szabályoknak nem kizárt a penészedés termékek). De ne vigyük túlzásba: a sebességet túllépve károsíthatja a burkolatot. Ha a lecsavarható rozsdás, meg kell küldeni szégyentelenül a szemétbe.
egy átlátszó lakk bevonat alumínium fedél
Alumínium burkolat, ellentétben az ón, egy kicsit vastagabb, szinte ruganyos és könnyű vezetni gép. Ezen túlmenően, ezek kiválóan alkalmas tartósítására bármely termék, de csak akkor, ha nincs rozsda a fedelet, és károsíthatja a lakkréteg. Mielőtt capping gondosan sterilizált forrásban lévő vízben 2-3 percig. Talán az egyetlen komoly hátránya az ilyen típusú burkolatok - egyszeri használatra.
üveg fedelét
Vannak ritkán kapható, de ha elég szerencsés, hogy látni őket, akkor egy kísérletet. Üveg kupakját jók pácolás zöldség, gyümölcs és bogyós gyümölcsök. Bármilyen hostess értékelni fogják a könnyű használat: elég forraljuk fedél 3 percig, „viselni” a bankok és zár speciális bilincsekkel. A legjobb az egészben: nem kell a varrat gép. üres eltartható - legfeljebb 2 év.
szilikon borító
Ne feledje: szilikon borító tervezése csak tartsa nyitva üvegedények konzerv gyümölcsök és zöldségek, hogy egy héten belül fogja a friss és kellemes aromájú. A fő szabály - a szélén a bankok legyen teljesen sima.
Használata előtt szilikon fedelet alaposan le kell mosni nem maró hatású tisztítószert.
polietilén sapkák
Itt háziasszonyok vélemények eltérnek. A szakértők azonban azt állítják, hogy a műanyag fedelet csak alkalmas lefedése a konzerv ételeket, amelyek nem igényelnek sterilizálást - lekvár, dzsem, lekvár savanyú a szőlő. Az ok - a rugalmasság az anyag, amely hatására a hőkezelés fogja kényszeríteni a fedél nyitva van.
A jó ellátás a fedél ilyen anyagból tarthat akkor 5-6 év.